见客吃的不亦乐乎，刘国柱哈哈大笑，之所以每次都要上桌陪吃，一是本身喜欢聊天朋友，毕竟是私房菜，能来的都是社会英。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

但根本还是源于厨师最朴实无华的成就感：老子做的菜牛不牛！

第三道菜还没上桌，服务生帮给每位客送上一小杯温水，示意漱？

“下一道菜，鲜美醇酽，如果不净，会囫囵吞枣，混淆它的微妙之处，不能殄天物。”

丁旭暗自腹诽，但还是微笑着漱完，再看这燕菜，汤色浅黄，清澈见底，燕窝洁白，质地柔软。

品高汤，汤色如清水，没有丝毫油星，味道却异常地醇厚鲜美，令难忘。最奇葩的是盘中原汁汤浆仅够每一匙？

吃完还想吃一的时候，已经没了？

看着刘国柱得意洋洋的表？

从来没见过如此厚颜无耻之！

说归说，东西的确好吃，不愧是能跟太史菜并驾齐驱的太史菜。尤其听说自己品尝过江老爷子的手艺，二话不说拿出私珍藏的陈酿九江双蒸？

什么货要从广州订，翅要吕宋黄，鲍要紫鲍，太小太大都不要……

必须菲律宾的黄翅，翅中有层像飞镖一样的，翅筋层层排在内，胶质丰富，质量最佳。

燕窝选暹罗官燕，古代为贡品，其色洁白而透明，燕毛绝少而无根。最讲究使用大乌参，其次有梅花参、刺参等。

也极为讲究，选腿上有毛的走地，用特别饲料，包括酒糟、虫子，要养十六至十八个月，抓起摸到胸颈间的字骨软而富有弹时，才可吃？

突然丁旭脑中闪过一个念？

只用烧、烩、焖、蒸、扒？

全部是慢火细做的功夫菜？

你丫是不是不会炒菜！

“菜可以养！”

“任凭你原来格怎样，在做菜过程中，逐渐就随着菜走。等行久了，厨师格都变得温柔敦厚，带点儒雅之气，这是被谭家菜养出来的。”

看着刘老满脸傲娇酷炫吊炸天的模样，丁旭也是醉了。

“简直太好吃了吧！”

“哇塞，这么大的海参？”

“这是传说中的三鲍？”

“您的手艺绝了！”

听着四大花瓶各种三百六十度无死角彩虹，看着老越来越得意的模样，终于今晚重戏闪亮登场。

佛跳墙！

“小伙伴们怎么样？”

“这就是大名鼎鼎的谭家菜。”

“既然是官府菜，就要有官府的派，餐前清茶洗，餐后浓茶清胃，每道菜中间备有漱水有没有。”

“再看看满桌各式美盛器，景德镇定制上等陶瓷，并多为黄色，是不是处处体现国宴的气派？”

面对镜还有句话丁旭没有说：钓鱼台国宾馆了解一下？

“当年谭家菜第一代创始谭宗浚科举榜眼，翰林院为官，一生酷珍馐美食，好友酬客常在家中宴请，府中更有重金礼聘的京师名厨。”

“后来名动京城号称榜眼菜！”

“屏幕前以后有高考的小伙伴可以提前来这里讨个好彩。”

“榜眼那可是全国第二！”

旁边的刘国柱红光满面，要说美食节目没少做，但今天这个小子有意思。

平心而论丁旭感觉自己美食内容不是太多，从最开始白嫖豪车豪宅白手起家走到今天，当然顶级美食也没少享受，嘿嘿嘿。

要说b站美食up主可真不少，百大里面十几个有吧？

比如徐大sao半年b站涨百万？

就连自己都有点小眼红呢。

吃蒜一粒一粒跟嗑瓜子似的生食大蒜的君？

吃面就是一盆的碳水教主？

但凡做菜拼命撒辣椒的二荆条的毁灭者？

一个看上去如此朴素，甚至不是很搏眼球的小伙子是如何在这个网红泛滥的流量时代，成功吸引到如此巨量的丝，并获得一致好评和喜的？

旭哥也很郁闷啊！

然后是b站顶流绰号死神之子的敬汉卿，骚是够骚，视频最的也有意思，现在也开始尝试新领域了？

最让丁旭郁闷的是那个号称京城少爷的大翔哥？

短短几个月丝两百万？

不就是试吃六千一只的皇帝蟹的视频？

要不要点击六百万？

老子拉菲千万好歹也砸进去八万多好吗？

找谁说理去！

想到这里丁旭摇摇，没办法，这就是命。

说不定还有比自己更装的up主，但就是无问津你能怎么办？

行马上五个月，丝很快七十万，要说速度绝对不满，但……

如果自己一直混美食区，现在是不是也是百大up了？

突然笑笑，算了，当初的选择后悔也没用，事到如今自己也不需要为别的喜好而活！

当然美食内容以后少不了，吃喝玩乐永远是第一，尤其是这两年对比美食区的风起云涌，前年还重做饭，从去年已经开始流行测评了？

盘点当初百万丝的，什么芋sama、曼食慢语、食记、山药视频、我的样子平平无奇，以及野食小哥。

都是做饭的？

芋轻松幽默、食记文艺有格、野食小哥狂野豪放，可以说各有千秋、各具特色。

吃着自己做的美食，将屏幕前一大票观众馋哭？

去年已经out了！

重新上位的全是玩测评，什么翔翔大作战测评国内外的平民美食，偶尔也会给丝整期贵的。

大祥哥钱包不见底，哪种食物贵的就评测哪种。

敬汉卿各种花样作死虐自己。

当然最多up主每天不是在餐厅，就是在去的路上。盗月社食遇记足迹遍布全国各地，哪里有好吃的，哪里就有他们的身影。

发现什么没有？

敬汉卿、大祥哥、波桑吃遍世界、吃货请闭眼、盗月社食遇记、孤独的美食基、记录生活的蛋黄派、翔翔大作战……

卖点并不是在自己做的菜好不好吃，而是别的菜好不好吃。

不会做菜没关系，长舌能吃会道，能说得出所品尝的美食的最直观的感受，越骚贱越好！

以前丝喜欢看up主做饭享受美食？

现在喜欢看up主一边吃一边阐述食用感受？

什么顶级食材百年老字号米其林三星？

全部走一遍！