“是天音和冯婶子来了,快进来坐。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”颜氏开门见是莫天音和冯氏两
,她连忙把她们两
迎进他家的柴火房里
。
“这么冷的天,怎么出来了,快坐坐,烤把火,来的好呢?刚烤了番薯,这会儿熟了,婶子剥个给你吃。”王氏一见是莫天音来她家了,她笑着连忙招呼莫天音坐下,之后,她拿着火钳,去夹火堆里
的番薯,剥开递给莫天音吃。
莫天音先是朝刘家他们喊了
,之后坐下接过王婶子递过来的番薯吃。
“挺好吃的呢?”甜香软糯,有种
即化,吃一
下去,满嘴生津,也没有烤焦的糊味。
“好吃的话,这里
还有,待会再吃一个。”
“吃这么一个就够了,再吃一个,会撑到。”莫天音摇了摇
拒绝道。
“天音,你们来,可是有事
寻我。”刘里正往火堆里添了一根大柴火,把火给烧旺一些问道。
“嗯,无事不登三宝殿,我家不是养了三只猪吗?想杀掉,本来想去请张村长帮忙杀猪,只是村长他没在家,只好来请刘叔帮我家杀了这三
猪呢?”
“什么麻不麻烦的,你这孩子这么说就见外了,这也只是一把手上的活儿,叔去拿东西,跟你走一趟。”刘忠晓得她媳
在村
的药铺忙活着,没啥事
,上个月就整出几两银子回来了,她赚钱的速度,比起他们这要快的多,这都是多亏了莫大夫。
现在只是帮莫家杀个猪,这小意思。
“我记得甜甜说过,你们家这三只野猪,还是大夏天从山上抓回来的吧!才养这么久的时间,能够养多大呢?现在还是很瘦。
啥就要杀掉,再养肥了杀来吃岂不是更好吗?”王氏有些不解道。
至于提议让莫家去镇上买,那也不用提了,打自从传来说会闹雪灾,不管是镇上还是县上,只要是能够吃的东西,现在都没得买了,这自然也包括自家养的猪,杀了也不卖了,都会用作自家吃。
现在看这下雪天的架势,这闹雪灾没跑了,现在还不是到最冷的时候,等到最冷的时候,这雪会下的更大了。
“我家猪圈里
也没通地暖,把三只猪关在猪圈里
,这么冷的天,它们能够活下来,也算是奇迹了,而且,这大雪天,也不好弄猪食,这样
脆,全部杀了算了。”
“要是你家不好养,把这三只猪赶来婶子家来养养就是了,等明年养肥了,再赶回去也行。”王氏提议道。
“把还是算了吧!我家杀猪也不是为了吃猪
,最重要的是提炼猪油用呢?我爹娘也商量好了,这把三只猪杀了。”莫天音摇了摇
拒绝道。
“行,你们家都有了决断,那也不说啥了,我也随你们一块去,帮把手。”刘里正道。
“那我们走吧!”莫天音见刘忠已经准备好了杀猪刀等东西,她招呼众
去她家杀猪去。
等莫天音离去,唤
来他们家杀猪。
莫家后院,李氏母
几个已经忙碌了起来。
烧火的烧火,烧水的烧水。
准备好两张长板凳、两个大木盆和一架楼梯。
长板凳是把猪放在上
,捅刀用的,一个大木盆是用来接猪血用,并且,木盆里面已经装了一些水在里
,一个是杀完猪之后,放在木盆再用热水褪毛用。
至于楼梯,则是把猪杀完了之后,把猪倒扣绑在楼梯上,开膛
肚,方便取出内脏、排骨这些东西。
虽然她们没杀过猪,但是看别
杀猪,也晓得要准备哪些东西。
等莫天音他们来到后院,李氏母
已经把把东西都准备好了,就等着
来杀猪了。
“爹,待会你来捅刀,儿子去抓猪了,待会猪抓来了,你们一
抓猪猪尾
,一个按住猪的后退,我按住前端。”来到莫家后院,刘忠先是和李氏招呼了一声,他见莫家该要准备好的东西都准备好了,他安排众
的活计道。
“行,我们都晓得了。开始杀猪就是了。”王氏点了点
道。
刘忠来到猪圈,他见莫家养的三只野猪也不大,目测一只只有六十到七十斤左右了,这么大点的猪,算是小猪了。
现在杀了,倒是可惜。
只是,今时不同往
,闹上了雪灾,没粮食吃,这野猪迟早也会杀掉。
刘忠走进猪圈,三只野猪不知道是见有
进来抓它们还是知道命不久矣。
三只野猪在猪圈内
窜,
中‘哼唧’的大叫。
只是,猪圈里
只有这么大点。
刘忠只追赶了几步,随手就抓住了一只野猪的猪尾
,直接往猪圈外拖了出去。
刘忠正值壮年的大汉子,提着一只六七十斤重的野猪,那也只是小意思。
单手提着野猪,往铺平的长板凳上一甩,他另一手揪着猪耳朵,腿一抬,压住野猪的前蹄。
王氏和冯氏两
见状,她们一
拉着猪尾
,一
按住野猪后腿。
准备就绪,只等刘里正捅刀了。
刘里正把地里
的木盆对准了捅刀的地方,免得到时候,猪血撒一地。
他手起刀落,白刀子进,红刀子出。
那野猪只发出一声声凄厉的哼唧声音。
身子抖了几下,很快便不在抽搐了起来。
猪宰了之后,刘忠把野猪放
另一个木盆里面。
好先让李氏母
先行褪掉猪毛,到时候,自己直接开膛
肚,剔下排骨这些东西了。
李氏母
也烧好了热水,提来热水一勺勺的淋在野猪身上,把猪毛给烫软来,等下好褪下猪毛来。
而另一边的柴火房内,莫天阳也烧了柴火起来,等着猪毛褪不下来的时候,用或烧烤下,再去褪就更容易一些。
三只半大的猪,很快在刘忠的强势按压下和王氏他们的配合,很快就杀完了。
猪血落
装好水的木盆之中,这么冷的天气,很快就凝固了,之后只要切成一块块,放在水里
熬煮一下,就成猪血旺了。
王氏怕把猪血再放在外面会结成冻,到时候会影响
感,也不好弄成猪血旺,她这一杀完猪,就把猪血抬到莫家堂屋内去。