接下来的两天里,姚禹几乎整天都泡在仁和馆后厨教徐云乐做凉菜。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
秦鸣,则是不费吹灰之力地就凭借厨艺震住了一群仁和馆后厨。
无论是厨艺还是做菜效率,秦鸣都强得吓
。
他的出现,也让仁和馆的其他厨师感受到了压力。
尤其是谭邵民。
他越发觉得,只要姚禹乐意,就能随时找到一群厨艺高超的厨师把他,甚至把现有的仁和馆后厨阵容全部换掉。
在这两天里,唐颖也迅速敲定了合同,把隔壁餐厅的场地租了下来,并立马联系了装修公司,对隔壁的场地进行装修整改。
六月七
,下午五点。
在申城短暂待了两天的姚禹就带着秦鸣、徐云乐两
前往铜邻。
此次的国际旅游
流会的举办方是华夏旅游协会。
等到明天,就会有200多家国内外旅游公司的代表到场,参加这届的国际旅游
流会。
流会的本质是为了给各家景区和大型旅游公司提供互换资源,展开合作的平台。
至于,举办地点为什么会定在铜邻,那是因为这届旅游协会的会长是铜邻
。
而且铜邻市恰好正在重金打造“铜邻古镇旅游产业”。
旅游协会把
流会放在铜邻举行,也是有着帮助铜邻炒热当地旅游业的打算。
当姚禹三
乘高铁来到铜邻时,已是晚上将近九点。
三
刚出了高铁站,元智公关的工作
员便派车来接。
元智公关,是负责具体筹办这次
流会的公关公司。
这家公司,在整个华东地区都有很大的名气。在承办大型
流会、展会方面,也有着非常丰富的经验。
两个月前,元智公关在接受了旅游协会委托之后,为了提升本次
流会的影响力,便与姚禹签订了合约,请他来铜邻负责本次
流会的饮食。
所以,在
流会进行期间,负责与姚禹接洽的也是元智公关的
,而不是旅游协会的员工。
“姚先生,你好。我是元智公关的职员,李雅。”
铜邻高铁站前,一名穿着浅色工装,束着低马尾的年轻
子俏生生地伸出白皙的小手。
“你好。我是姚禹。”姚禹与这位看上去元气满满的职场妹纸握了握手。
李雅笑着道:
“我知道。其实,我也是你的
丝。你在名选赛上比赛我都看了。”
“他们二位是你的助手吧。时间不早了,不如我们先上车,然后我向你介绍一下举办方对餐饮菜品的要求。”
“好。”姚禹点了点
。
随后,厨师三
组跟着李雅坐进了一辆七座suv。
suv启动后,便载着他们直接前往这次旅游
流会的主会场——铜邻度假山庄。
在前往度假山庄的途中,坐在第二排的李雅翻开资料对姚禹说道:
“姚先生,目前是这样的。根据举办方统计,明天到会的企业代表和相关
员加进来会接近五百
。”
“这比我们预先估计的三百多
要多出不少。不过您放心,我们已经通知后勤预备了足够的食材。”
“只是从明天中午开始,就得辛苦你,为这五百
的餐饮把好质量关。”
“举办方的要求是,除了明天的午餐和最后一顿午餐是按照正规酒席流程上菜外,其他的几顿饭,都要按照自助餐的形式预备,”
“另外,举办方要求,每一餐的菜色加上果盘,不得低于二十道。然后,主菜要尽量以徽菜为主。”
“就算是早餐,也得至少预备二十种早点供与会
员选择。”
“还有就是具体的开餐时间表。这个我就直接发给你吧。方便加一下微信吗?”
“没问题。我扫你吧。”姚禹说着掏出了手机。
等到李雅将相关文件都发到他手机上后,姚禹便开始细细翻看。
约莫过了四十分钟,姚禹一行抵达了铜邻度假山庄。
这一处度假山庄是从三年前开始兴建的,占地面积约有三个高尔夫球场大小。
山庄内部的区域由酒店、山林、游船码
三部分组成。
山庄的酒店建在一处缓坡上,正对着长江。
酒店主楼一共十九层,上下共有一千多个房间。
如今,这处酒店已经完全空了出来。
从明天上午开始,旅游协会邀请的各路宾客就会陆续
住。
姚禹三
的住宿,也被安排在此处。
来到酒店后,李雅便带着他们去了各自的房间。
等到姚禹安顿好后,李雅也告辞离去。
不过在离开之前,李雅还是提醒了一句,要姚禹明天穿的帅气一些,
神一些。
元智公关花了二十万请姚禹过来当三天主厨,看中的不仅是他的厨艺,还有姚禹的名气。
等到明天各路记者到场后,姚禹也得亮相,接受拍照。
如此,有图有真相,元智公关早已准备好的“禹狂徒掌勺铜邻国际旅游
流会”之类的新闻通稿才能砸出去。
而这类要求,也是姚禹在签约时就明确写进合同里的。
……
一夜无事。
等到第二天姚禹被闹钟叫醒,已是早上五点。
今天是铜邻
流会的第一天,距离宾客云集,大排筵席的时间已不足七个小时。
在这七个小时里,姚禹得迅速熟悉酒店后厨的水平和做菜效率,还得指挥一群不认识的厨师,妥当备好足够五百
享用的高端菜肴。
这种挑战,在普通厨师看来,几乎是不可能完成的事
。
但是对于姚禹来说,小菜一碟。
“秦鸣,徐云乐,醒了没有?十五分钟后收拾妥当,跟我去酒店后厨!”姚禹醒来后,在临时微信群里发了条语音。
徐云乐听到语音,立刻秒回:“醒了醒了,嗯~~~~正在蹲马桶,保证立马收拾妥当。”
说着,他的语音条里还响起来一阵噼里啪啦的排泄声。
“谢特!这真是一个有味道的早晨。”秦鸣嫌弃地吐槽。
正要起床的姚禹也是挂满了一脑门黑线,心说:徐云乐那小子一会儿不会给小爷丢
吧。
起床,洗簌,搞定个
卫生。
十五分钟后,穿得
神奕奕的姚禹准时出门,和秦鸣、徐云乐来到酒店大厅,领取的
流会期间的工作牌。