凉水中泡着,可以防止粘在一起发粘。
煮完
条,艾凉将一份五花
切片。
包菜则是用手撕成碎片。
用手撕出来的包菜,吃起来
感要比刀切的好上一些。
主菜准备好后,起锅放油。
由于锅里刚煮过
条有水分,先放一点油润润锅。
等油烧到冒烟的时候把油倒掉不用,重新放
冷油,再放
切好的五花
翻炒。
这样就不会出现粘锅的
况。
大火成型,小火出味,炒出油脂后,放
八角翻炒至变色,然后放
葱姜蒜
辣椒翻炒
味,再往锅里倒
一勺料酒去腥提香。
最后放
包菜大火开工翻炒,等包菜八成熟时倒
条。
因为
条泡在水里,所以不需要额外加水。
倒
条后,暂时关火。
往
条上放
蚝油,生抽提鲜,老抽上色,根据菜量放
适量的食盐、味
、
调味。
然后重新开大火,把调料翻炒均匀。
同时注意不要把包菜炒成全熟,因为那样会影响
感,失去了包菜特有的脆爽。
出锅前倒一点香油,增加香气,没有可以不放,直接出锅就行。
用五花
榨油炒出的菜,远比超市买来的桶装油要香的多。
这也是饭店大厨炒菜,为什么总比家里要好吃的原因之一。
艾凉用保温盒端着刚炒好的包菜
条,来到叶晴家门
。
咚咚敲了两下门。
不到五秒,叶晴就跑过来打开了房门。
叶晴闻到香气,忍不住耸了耸鼻子:“你菜炒的好快啊,我的饭都还没煮好呢。”
艾凉塞到她的手里:“你可以先吃
条,把包菜留着下饭。”
“呃,还是算了吧,我怕我忍不住,一不小心全吃完了。”
叶晴盯着手中的饭盒,悄悄咽了
水。
让一个大胃王吃菜时克制一点。
比让落榜美术生,善待大鼻子还要困难。
不吃
抹净就已经算克制了。
“我可以把总结的简易菜谱发给你,你试着自己做做看,都是很轻松就能做出来的菜。”
艾凉趁机说出了自己的行程:“对了,今晚去超市,不用给我带蔬菜了,我明天放学后打算去书店逛逛,应该很晚才会回来。”
现在提前通知叶晴自己的行程,好让她有一个心理准备。
免得到时候她眼
的等着自己炒菜,结果却被告知晚上自己要出门。
从放学到去超市打工,这段时间说长也不长,说短也不断。
光煮一锅饭没问题,但煮饭加炒菜刷碗,时间就来不及了。
叶晴的胃
本来就大,晚饭不吃饱。
十点多下班后,恐怕还要来一顿夜宵。
如果在学校跟她说这事,也不太方便。
在学校易文娜肯定会时时刻刻,都在防着自己跟叶晴独处。
一个男生给一个
生做饭,叶晴和艾凉都不会朝哪方面想。
但别
就不一定。
艾凉要的只是别
怀疑,而不是让别
坐实两
的身份。
当然,这不是重点。
重点是这种八卦流传的非常快,万一传到金平安耳朵里,会引起不必要的麻烦。
我今天中午刚接到电话,你艾凉第二天放学就玩消失?
你小子是不是去通知信使了?!
就算金平安脑子笨,想不到这点。
他身边的程乐嘉又不是傻子。
程乐嘉可是也知道艾凉和信使有某种联系。
一个
的底细,往往都是在相处时,不经意间透露出来的。
如果艾凉不是一位灵魂穿越者,有着二十多年来养成的习
,加上本体只有五岁。
恐怕早就被夏启元抓住马脚,揪出了真身。
伪装就要伪装的彻底,不管是生活习惯,还是饮食风格,要把自己从
到尾都变成另一个
。
这是艾凉从夏启元身上领悟到的,最重要的处世之道。
夏启元消失后,艾凉把这一习
保留了下来。
无论
什么事,都会提前做好万全的准备,防止自身
露。
叶晴满不在乎的摆摆手:“去吧去吧,这种事用手机跟我说我一声就好,没必要这么严肃的当面跟我讲。”
“嗯,没什么事,我就先回去了。”
艾凉通知完叶晴,不打算继续闲聊下去。
东西送到了,话也带到了。
是时候回卧室为明晚的行程,做详细的行动规划了。
“哎,等一下!”
在艾凉转身准备回家是,叶晴突然叫住了他。
“还有事吗?”
艾凉侧过身子问道。
“那个,不是说你发明了很多,像是今早面条那样的简易食谱吗……可以发给我看看不?”
叶晴观察着艾凉的脸色,但他的表
如同万年寒冰,恒古不变。
以前无往不利的察言观色,在艾凉身上没有起到任何作用。
“如果菜谱太多,整理起来太麻烦的话就算了吧。”
叶晴想了想,又补充了一句。
菜谱这东西,整理起来非常的麻烦。
一般没
喜欢
这种费力不讨好的事
。
艾凉还以为她想问一下书店的事儿,结果只是这种小问题。
前世的简易料理他都记在脑子里。
只不过以前闲的没事,怀念过去的时候。
曾把所有的步骤都用手机记了下来。
等回到家中,直接复制粘贴发给叶晴就行,并不是一件多么麻烦的事
。
“一会儿我直接发到你手机上。”
说完,艾凉便转身离开,没有再做任何停留。
回到家中。
艾凉坐到椅子上,吃起自己的那份包菜
条。
他的胃
不大,吃饭主要是尝个味道。
加上
条可以作为主食,也就没有额外煮米饭。
吃过晚饭,艾凉花了大约五分钟左右的时间,将餐具简单清洗了一遍。
经过热水和洗洁
泡过的锅碗。
只需要用念动力刮一下,就能把油渍全部清洗
净。
只能说念动力真是太
了。
艾凉走进卧室,接下来,他要开始准备,明天行动所需要的物品了。