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第一版主网 > 重生之农门小辣椒 > 第一百七十九章 杀鸡待客

第一百七十九章 杀鸡待客

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赵氏也不傻,撇撇嘴道:“我心里有数呢。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址一会子去了镇上,见了那张家姑娘,我且看看那姑娘是什么品格,若真是个好的,我做个顺手的,提点两句,结个善缘。将来等他们成亲了,大家一个村里住着,抬不见低见的,我再多帮衬几次,还怕送不出去?”

说完倒是又感叹起来,这贺岩都眼看就成亲了,自家宗保年岁也差不多了,不说成亲,起码先定下个好姑娘吧?

说到自己的儿子,杨大春也露出一点怅然来,儿子在家呆不住,跟着师傅学武固然是好,可这一年也就过年才能在家呆上几,他们夫妻如今年岁也大了,看着别家热热闹闹的,未免就觉得凄清了些。

想了想,忍不住开道:“宗保跟着也学了好些年了,该学的也都学得差不多了。我看年底就让他回来,在家先歇上一段时,我再去舍了我这张老脸,给咱们宗保寻摸个差事是正经。”

赵氏一听,顿时眉开眼笑,她早年就有这个想法,想把儿子留在家里,偏生当家的说什么,男窝在家里骨都窝软了,就该出去见见世面,摔打摔打才成器呢。

家里大事都是当家的说了算,加上杨宗保也想出去,她还能怎么样?

如今好不容易当家的松了,赵氏真是欢喜极了。

再看到贺岩,真是觉得哪哪都顺眼,想着若不是因为贺岩的亲事,自家当家的还不能这么轻易松呢。

一会子去了镇上,见到那张家姑娘,她得好好提点两句才是。

贺岩跟孟氏在赵氏离开后,自然也是不欢而散。

虽然没有争执,可贺岩并没有多说话,只叮嘱了贺娟两句,让她看好屋子,然后又从自己连夜收套子捡回来的猎物里,挑了一只野,一只兔子给贺娟,让她收拾。

闷不作声的回屋去换了一身净衣裳出来,将剩下的猎物都装好,拎着两只大白鹅,连早饭都没吃,就出门去了。

贺娟本来想劝上两句,看到贺岩黑沉沉的脸色,愣是没敢开

只得傻傻的看着贺岩走远了,回再看到孟氏站在自己身后,也看着贺岩的背影,脸上倒是流露出一点心疼来,嘴里还在嘀咕:“昨晚跑出去一晚上没回来,弄得那点子东西,这是都给那小狐狸去了?这么着急忙慌的,连早饭都顾不得吃了!”

贺娟简直没眼看自家亲娘了,没好气的回怼了一句:“就算是大哥想吃早饭,那也得有得吃啊!娘你睡到现在才起来,咱们家冷锅冷灶的,大哥吃啥?吃风吗?大哥算是好的了,累了一晚上,饿着肚子都没跟你发火,你还挑他的理——”

说着甩手进屋去了。

气得孟氏忙转身,追着贺娟道:“死丫,平里惯得你,有这么跟老子娘说话的?你娘我一天没起早,你这么大的丫了,不会自己做饭?”

“如今我还活着能给你做,要是我死了呢?还是嫁了,你把你娘带着嫁到婆家去给你做饭去?”

一边骂,一边揪着贺娟的耳朵,扯到灶屋里去忙活去了。

只说张春桃,一早就起来,将院子打扫了一遍,又将中间堂屋打开,开窗透气,将座椅也都有擦洗了一遍。

估摸着贺岩带着媒从杨家村赶到镇上,差不多也就是吃午饭的时候了。

是一天中正热的时候,一路这么走来,估摸着也是饥渴加。

因此先烧了一大壶净的开水,将那晒的三皮罐叶子丢进去,泡了一大壶凉茶,又打了一桶井水倒盆里,将这凉茶冰在井水里降温。

等到贺岩他们到的时候,那就刚刚温热

自己随便做了个面条,放了两个蛋进去,也就十分不错了。

收拾院子,就开始准备午饭了,媒和贺岩上门,总得有几个菜才好。

贺岩昨本来就买了不少,那只还在笼子里,直接烧了开水,然后拿一只碗,碗里放了小半碗清水,再放一点盐进去搅拌均匀,再将抓过来抹了脖子,将血滴这碗里。

血都滴得差不多了,张春桃将盆里,拿烧开的开水浇了一遍,将毛都烫湿透了,然后趁着热,将毛快速的给拔下来。

张春桃手脚麻利,很快那就光溜溜的被褪净了毛,那些细小的绒毛,还有一些毛桩,要在细细的给拔一遍。

然后再从灶膛里拿出一根还燃烧的柴火出来,将在火上燎烧一遍,将那些绒毛都给烧掉。

接下来就可以将开膛肚,将里面的内脏掏出来,将冲洗净,然后斩成小块。

在贺岩昨买回来的蔬菜里,扒拉出几个土豆来,削皮切成块,放在一旁备用。

灶里添火,然后将块放水分,炒得块略微焦黄,里面的油也被炒出来,油汪汪的。

再放葱姜和盐,还放了两个小小的辣椒,继续翻炒出香味来,香味夹杂着辣椒的辛辣,传出老远去,勾得附近几家的孩子,在院子门闻着里面的香味只流水。

翻炒得差不多了,再将土豆块一并放,淋上一点酱油,翻炒一番后,浇上半瓢水,没过和土豆块,大火烧开后,抽出多余的柴来,只留下一根柴火慢慢的炖着。

才有空来处理那些内脏。

内脏看着脏,其实处理好了,也是一道极为下饭的菜,杂,是张春桃以前极为吃的一道菜,酸辣可,就着这道菜能吃掉两碗饭。

这里面心、肝、肾都好处理,最难处理的是胗和肠。

胗切开,将里面的食物残留和小石子冲掉,露出一层黄色的膜来,这个叫内金,是一种中药。

切开胗后,这个要马上把内膜剥下来,不然就不好剥下来了。

肠子最难处理,要折一根细细的竹枝,将肠子挑开,先冲洗一遍。

一般来说,要用盐或者面搓洗,才能洗得净,可这个时空,面和盐都是极为金贵的东西,自然不能费。

不过也难不住张春桃,弄了一点木灰来搓洗,效果也是一样的。

将这些都清洗净后,切成大小合适的块,放到一旁备用,这就是两道硬菜了。

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