他一个在。

问旁边的婢们，说是王爷和王妃有事出去了，让自己一个吃就好。

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真是没福气啊！

少年摇着，自己又美滋滋的开始吃起了饭。

一油肥肠，一腰肝合炒，一凉拌猪肺……再小小的抿几果酒，这小滋味，别提多美好了。

也就是这个时代缺少调料之魂的辣椒，不然就这些下水拿来烫火锅，或者做个麻辣烫，更加的美妙。

柳铭淇一边吃一边琢磨，这辣椒应该是原产自美洲，好像也是明朝末年才传中国的，时间和红薯、土豆、玉米差不多。

现在红薯已经神奇的出现了，不知道辣椒能不能提前一点出现。

吃这一道上面，有了辣椒生才能圆满。

……

午饭过后，柳铭淇再也等不及，带着大柱和樊山到了厨房。

裕王府的厨房很大，足足有一个两进小院落那么大。

平里要做上百的三餐，而且还是时间不一定固定的，地方小了可不行。

这里有十几大小不等的锅，还有七八个厨师、十几个伙夫。

通常他们都是流转的。

外面的五座妙味楼的厨师也是他们中的一员，过一段时间便会换着工作，所以裕王府的饮食水准一向不差。

可是今天他们对自己的小主却有点无可奈何。

“来来来，把这一扇猪取下来。老庞你亲自来做！”柳铭淇整个都在绽放着光彩，“先把表面的板油卸下来，熬制成猪油和油渣。排骨和大骨给剔除。

排骨给我留点，不要剔掉，有的排骨才香！哎呀，土豆又没有，真是丧失绝佳好伴侣啊！龙骨拆开来吧，还是多点，熬汤起来更有味道。

嗯，这一边的瘦拿下来，再把肥加上，按照三比七的混合比例，瘦多肥少，切成手指大小长短的条儿，放在盆子里，待会儿我来加调料。顺便把洗净的小肠也给我拿过来。

哎哟哟，这块五花可要切好一点，不要费掉了！还有那块后二刀，也留多一点，回锅最香！这个里脊就脆剁成泥做圆子，别忘了加点肥油，待会儿我炸了之后你们就知道，香！

肘子就拿去先煮再用我调配好的香料熬，熬煮四个时辰，再放置一晚上，放冷了就切片。来个，把这猪蹄子的毛再烧一次，这满蹄子都是毛，还怎么吃？”

柳铭淇手舞足蹈的指挥着，厨房里的几个厨子和伙夫被他指挥得团团转。

大柱站在一旁，戳了戳樊山的肩膀，“老樊，你说殿下是不是有点疯了？吃个猪而已，用得着这么兴奋吗？”

“也许是因为他没吃过猪？”樊山也是不解的回答。

猪樊山曾经吃过，那是一位大地主娶小妾的子，下端了一盆子猪出来，丢在门让流汉吃。

他抢到了一块猪，非常的腥臭，但吃在嘴里却是异常的满足。

但在樊山看来，这么腥臭的猪，柳铭淇应该是不可能有兴趣的。

家是亲王世子，什么东西吃不到，嘛要吃这种肮脏的？

兴奋的柳铭淇才不管他们怎么想。

苍天啊，小爷我都快一年没有吃到美味可的猪了，

没有排骨、东坡、回锅、蹄花儿汤、炸圆子、香肠……等等的生活，又有什么乐趣呢？

现在好了！

一切终于都将回到正轨上！

欢迎回归，餐桌上的王者！

猪！