“哥哥动作好漂亮,那么重的面团给
感觉轻飘飘的。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”唐古丽菲低声说道。
“不要光看形式。”
唐沅笑笑,低声又加了句:“你要思考内核。”
“内核”唐古丽菲眨眨眼,看了看林昭,似有疑问。
“把面
看成一群松散的个体,水就是利益,水与面相混,就是利益与个体的组合,成为面团就是一个组织,它的质地,水分的分布和化学反应决定了内部的粘度,外力让它们运动变化......想把它做成什么样,需要想好。”
林昭随
说完,看了看丽菲,“明白了吗?”
“知...道....”
唐古丽菲轻轻点点
,托着下
又认真看了起来,
中忍不住又问:“他做的时候会想这些吗?”
唐沅抬
看向那边林双,噗嗤一笑:“没有,他现在只是认真地揉面而已。”
十斤面
加水弄出来的面团子,真的是一大坨,等着林双把面弄好,面已经成了一个大圆球。
放进面盆里。
拿油抹了抹表面。
“稍微醒一下。”
“三个
,先来三碗。我先烧个水。”林双到灶前,玲子已经帮他烧着水了。
“开了吗再加点水,这不够。”
过来,伸手直接在面团上抓了个
,又抓了一个
,再抓了一个
。
三个小面团被弄出来之后,剩下的那个大面团居然变成了一个很萌的造型。
“卡哇伊!”
“还行吧。”林双把三小面团在手里弄在一起,开始凭空拉扯。
“别
都要在案板上打,林双怎么不要?”
“正常来说,打不打面都会变长,但是在案板上打,是为了粘上面
,这样面与面之间不会粘起来。”
“那林双这样放下去,面会坨的吧?”
“坨不坨的,
家肯定也吃啊,再说你看
动作多帅,多美!”
“不对,不能先下面,配菜还没有弄。”林双把面又放下了。
海燕笑道:“其实没关系,有猪油弄点老
妈酱一拌,也挺香的。”
林双点
:“虽然是挺香的,但我还是得直接做几个菜,你们喜欢摆什么就摆什么。第一个是最简单的,西红柿炒蛋。”
玲子二妞已经帮着洗好了。
“我把西红柿切得碎一点,然后把蛋,我多打几个,打十个。再煎几个荷包蛋。”
林双的刀工是真的好,
的素质一提升什么技巧都是浮云。
“这动作,我要慢放!”
“然后青椒,这个要做青椒
丝,
是牛
。然后是羊
,这个炒洋葱,然后是荷兰豆,这个炒虾仁,这些是剥好的。”
配菜切了都摆盘,台面上都是盘子,近景直拍。
“好了,现在先炒菜,”林双熟练地起锅倒油,“你们都是重
的吗?”
“我们都是!”三
齐声回答。
“香菜要不要?”
“可以要。”
“那就好,所以是不要太多的意思?”
“没关系,你放多少我们吃多少。”
林双微微一笑:“我怎么听不出来你们到底是喜欢还是不喜欢呢?”
“只要你做的,都喜欢。”
“信不信我现在就吐到这碗里?”
林双笑道:“你们这台词不是商量过的吧?”
三
同时摇
。
“有很多
不喜欢香菜,有很多
喜欢香菜,有很多
是小时候不喜欢,后来喜欢。
或许是嗅味觉钝化,或许是身体耐受
强了,也有
说是因为和生活的苦比起来,这点怪味就不算什么。”
哗!
林双也不客气了,先
丝过油,然后收起一点油,煎荷包蛋,再炒蛋,再炒西红柿,西红柿都是丁,几个菜炒好后放在桌上。
那边水开着,林双拿起一个面团:“这个大概是一两面。”
说着直接把面团在手心里搓成长条,又拉开,两手各捏着一
,对着镜
甩了起来:高斯函数正态分布来了。
镜
里,很清楚地看到面条从短到长,确实是像统计学和概率论里的正态。
但林双并不说明,这个让网友们去讨论吧,留白才是王道。
也许大家只看到面条。
嗬,甩大绳似的转了一大圈又在左手上绕圈,然后手一松,一条筷子粗的面条就下了锅。
弹幕马上疯了:我
,我一定要好好读书学习,现在看到这个居然只能喊啊啊啊啊啊好看,夸都不会夸了!
还好现在出了不挡
的弹幕技术,不然只能看到满屏的字密密麻麻,但就算如此,还是有无数
看得
皮发炸,密集恐惧症都犯了。
“你们冰箱里拿些冰块放在盆子里,一会面出来要过冰水。”
“好咧!”
第二团面林双又换了手法,他直接拉了一下面成条,然后在手指上旋了起来,面条软,自然没两下就长了。
手松,面条圈腾空,落下时手指在中段一搭又转,这下就是对折,又变长,接着又是一抛,落下再次接中段。
然后一甩进锅。
三个妹子连着摄制组全都看傻眼了。
“这个又是数学里
的什么?”
“有没有大神解读一下,这个是高斯什么数学?”
第三团,林双换成了左手,如法泡制。
林双的动作很快,三团面都下了锅,好了之后捞起,放进冰水盆里。
“刚才真的是太紧张了,我脚都把地板抠烂了。”
“再下一点吧,这太少了。”
“我们想看你拉面。”
“我们要吃....”画外音来了。
“好吧。”林双接着下,抓一团面就跟之前似地下面,然后出面,那边三个姑娘已经摆好了碗筷。
五个菜,一盆面。
“你们等会,这三位是客
。”
三个姑娘加上林双坐在桌前,镜
外是唐沅跟唐古丽菲还有林昭等
,笑眯眯看着。
然后是隔着网线的数亿网友。
“来来,我给你们夹!”
“一
一根,你们自己配菜。”
“我还不知道你们多大了。”林双笑着问道。
“我们都是二十二岁。”
“真年轻。”林双看看三
。
“那个,是真的喜欢吃?”
“您觉得我们胖吗?”
“实话说,你们让我想到大唐盛世里的妹子啊!”林双笑着说道。
这三个胖妹块
相差不大,每个
都是一米七左右,一百六十斤左右,体型呢,怎么说,肚子好像也不是特别显大,可能就是天生男生的骨架,随便挂些
就重了。
三妹子
风拍手,林双这个话说得很有水平。