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第356章:方极的新美味

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又看到了老爹方和平蹲在院子门的青石板道路上,一的抽着旱烟时候的样子。

仿佛又看到了老娘手中惦着铲锅铲,正一手叉腰,对他们兄妹三在训斥着。

仿佛又看到了大嫂芳芳正在自家的小房间里,在对着大哥唠唠叨叨。

仿佛又看到了小侄儿方旭那蹦蹦跳跳的样子,仿佛又看到了小弟那明明功课不行,但是,却装作摇晃脑读书时候的样子!

仿佛又看到了一家其乐融融在一起劳作,在一起吃饭时候的样子!

方极摇摇,昨的一切都像是就在眼前一样,他紧了紧手中的两个孩子,来到了磨盘旁边。

方极伸手摸了一把磨盘,却见上面并没有什么灰尘。

“去拿点黄豆过来!”

方极对着身后的侍吩咐道。

“喏大王!”

们弯腰后退。

不多时,侍们就拿来了一篮子黄豆!

方极又吩咐了几句,侍们各自离去。

方极将黄豆倒在磨盘的圆孔里面,然后推动着磨盘咯咯吱吱的转动起来。

不过是,蛋黄的黄豆末,就出现在了磨盘的四周,方玲玲就像是小时候那样,细心的用笤帚将黄豆末扫起来,然后再次倒在了圆孔里面。

方极则是一点点的添加新鲜的黄豆,与那些末参合起来,一起碎,变成了细细的就像是面一样的东西。

虽然许久都没有农活了,但是,方极的作却很是标准。

夜筱绡拿来木桶,将黄豆末全部搜集起来,很快就装满了一大桶。

“差不多够了!”

方极拍拍手,将磨盘里面的黄豆渣渣全部碾压成了末。

后院这边的格局还没有变化的,这却是老爹老娘留作纪念的。

来到了厨房,机灵的侍当即拿来了柴火。

就像是小时候那样,虽然早已养尊处优多时的方玲玲,却再次自然而然的坐在了灶台前方。

她伸手抓了一把树叶,然后掏出火镰敲击两下,就是一团火星出现了。

细心的将火星吹大,不多时,橘色的火焰就燃烧起来。

方极在锅里添了水,清洗了两遍,然后才是再次将水填满了。

方玲玲将火苗烧的很大,方家的灶台,是方和平找了村子里最为出色的搭建灶台的技师,给方家搭建的灶台。

而方极却是将黄豆搅拌成了粘稠的汤水,然后静静的等待着锅里面水烧开。

夜筱绡笑眯眯的站在一边,看着两的动作。

不多时,锅里的水就烧滚了,方极对着方玲玲道:“转成小火烧,不能太大了,不然会糊的!”

方玲玲会意,急忙减小了火焰。

方极将面糊均匀的倒在锅里,然后细心的搅拌着。

“筱绡,将麻布沾湿了,铺在桶里等待着!”

夜筱绡当即将早已清洗净的麻布沾湿了,然后扑在了水桶里。

方极却是让一边的侍准备了好几个净的水桶。

待到锅里地饭汤再一次翻滚之后,方极将锅里的黄豆汤舀起来一部分,倒在水桶里,开道:“这个可以直接喝的,当然若是加了糖,味道会更好的!”

方玲玲仔细的将方极说的记下。

而有一个侍却是直接反身跑了回去,然后拿来了一罐子白糖。

“王上,糖来了!”

“嗯,放着吧!”

方极正在忙碌,他从一边的灶台角落里拿出了一块石膏石

方极记得这时候的百姓们都是会在家里备下石膏石的,这种东西,能够用来卤制食物,是以,基本上家家都有的!

而方极记得母亲一样是在厨房里放了石膏石的。

果然,他找到了这一块足足有着十几斤的石

方极轻轻用菜刀一敲,就将石膏石碾压成了末。

估算了需要的分量之后,方极将石膏直接洒在了锅里,然后快速的搅拌起来。

“玲玲,退火,不要说了!”

“哦!”

方玲玲急忙将锅里的柴火拿出来。

方极却是将锅里的黄豆汤分成了两份,一份直接舀在了水桶里,另外的一份却是舀在了夜筱绡铺了细麻布的水桶里。

“走,先搞这一份!”

方极一手将夜筱绡的哪一个水桶提了出去。

来到了水井旁边之后,方极一手提起了麻布,只见淡黄色的水从细麻布上面滴了下来。

“将老娘用来筛粮食的萝拿来!”

方玲玲噔噔蹬的就朝主屋跑去。

老房子这边的构造并没有改变,就连当初的布局也是一个样子的!

方玲玲拿来了萝。

萝这个东西,就是农村百姓用来筛选种子里面的杂质的。

他的上面有着细密的小孔,正好是与豆腐框架差不多的!

方极一手将豆腐渣放在萝上,然后用木板压在了豆渣上面。

“等着吧,一个时辰之后,豆腐就做好了!”

方极拍了拍手,带着众再次回到了厨房,这时候先前的那一桶豆浆,已经凝固成了膏状的物质。

“这就是豆腐脑!”

方极拿起木勺,舀了一块,只见这豆腐脑晶莹剔透,就像是那羊脂玉一般!

他伸手将豆腐脑放在嘴里:“恩,真香!”

“好吃吗?”方玲玲舔舔嘴角,貌似很好吃的样子。

他是一个典型的外观控……

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