续有好奇的过来试吃，大部只是尝尝，尝过就走，但也有一小部分，尝过之后进店。

“谢谢光临！”小霞收完钱，笑着说道：“欢迎再来。”

老心不错，店里净，环境整洁，态度热，卤味道又好，隔着家还近，以后买卤制品，不用跑远处去了。

出门前，他看到门摆放的展架，上面挂着一张大海报，现在可以预定过年下水，20块钱预定一挂/桶，送两斤皮冻！

一桶下水包含的种类，大体上的份量和价格，上面都有介绍。

刚才吃过皮冻，味道很不错，买的熟食拿回去都尝尝，觉得行的话，就从这定一挂。

家里亲戚多，过年得来四五拨，卤煮下水是必备品。

老带着孩子走了，小霞笑着应对其他顾客时，扫了眼钱盒子里面的七块钱。

顺利开张！

吕家熟食店就在居民区里面，吕振林按照吕冬本子上写的，专门派贴过海报，发过传单，加上昨晚青照台盗播的电视剧广告，宣传效应还算不错。

从11点开始，七婶负责的这个店，陆续有过来。

先试吃，再进店，开业有优惠，买的不少，但暂时没有预定过年货。

到十二多，中午饭时间，过来的明显减少。

七婶回店里休息，一坐在椅子上，顾不得杯子里水凉，一气灌下去大半杯，问道：“小霞，卖的咋样？”

小霞刚刚点过钱，说道：“总共卖了87块钱！”

七婶说道：“咱刚开业，一中午能卖这些，不少。”

到一点多，又有三四个过来买熟食的，销售额突了100大关！

“服务员！”有个老进来。

七婶牢记二姑培训时的话，笑着迎过去：“你好……是你啊，大爷，欢迎再次光临。”

她记得很清楚，这是第一个进店的顾客。

老指了指展架上的海报：“我问一下，你们这过年下水，现在能定？”

“能！”七婶说道：“现在定有优惠，送两斤皮冻！大爷，卤煮下水是咱青照过年必备的，去年过年和今年中秋，都要260一挂，今年猪和生下水涨价，我们店不涨价，现在预订只要240一挂，等过了腊月二十就不是这价了。”

每挂下水卤好，直接装专门定制的红色塑料桶里。

越临近过年，东西越贵，这谁都知道。

七婶拿出跟七叔吵架的劲，好一通说，老最终了二十块钱，拿着两斤皮冻，心满意足的走了。

这天下来，七婶负责的店预定出了七桶。

公司有规定，不管村民还是员工，推销出一桶年货下水，就有五块钱提成。