已经在六个身份的市场上完成布局，即将打魔都市场，明年就会北上、南下和西扩，您如果加进来，未来全国各地的，都能吃到您的菜品。”

这些话落进耳朵里，杨峰有一瞬间愣神，想起刚进泰丰园到九十年代中期的时候。

那时候，他有一子冲劲，想要做出一番成绩，甚至有过改良部分鲁菜的计划，但公家单位的氛围，加上单位渐萧条的生意，还有生活的压力，磨掉了太多的想法。

生活叫变得现实。

让他跟酒楼大部分一样，变成拿工资混子的。

可能唯一自得的，就是改良了家里传下来的黄焖手艺，让这道菜更适合现今的味。

杨峰认为，市场上的调味料不断变化，的味也在变，所以菜的味道也必须调整，一味守着所谓的传统传承和所谓的古老秘方，最后只能被淘汰。

这点看看泉南的老字号饭店就知道了，以前客流多的时候，服务好吗？

再说了，社会发展到现在，哪怕底层生活再不容易，能吃到的好东西也不是一般多，的嘴早就养刁了，所谓的古法配方和味，不跟上时代发展，能有好结果？

以前炖个，只要简单放点遮腥味的料子，就能吃得满香。

现在这么做，绝对砸招牌！

这有时候很奇怪，杨峰在菜品上不保守，但在工作岗位上却很谨慎。

徐曼看了眼杨峰，没再着急往下说，她看得比较清楚，这个杨峰现在就是个比较纯粹的厨师，在一个单位蹲了二十年，想要跳出来动一动不容易。

杨峰很快回过神来，不好意思笑了笑，说道：“你说的这些都太远了。”

徐曼回道：“并不远，明年就能实现，杨老师您是泉南餐饮界的顶梁柱般的物，友广泛，打听一下就知道我所言非虚。”

杨峰又沉默，老钟跟他认识几十年，是个靠谱的，其实未尝不是想拉他一把。

这份，杨峰心里领着，却有疑虑：“徐经理，我想问一下，你们公司是个啥质的单位？”