牛
板面的制作功夫百分之九十在制作面条的浇
也就是卤上,板面这东西,千
制作千种
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要是技术好的
做出来的牛
板面回味无穷百吃不厌,如果技术不到家,做出来的牛
板面就会带着一
挥之不去的药味儿,让
难以下咽,而大部分
是做不好牛
板面的。
而微生渺所学的这个,却是做的极好的,更不要说她还拥有卓绝的医术,太清楚怎么将药味去除了。
所以,微生渺制作牛
板面的手艺却是极
湛的,可以说是青出于蓝而胜于蓝了。
而且牛
板面的卤是牛油制成,板结成块以后可以保持很久,就好像火锅的底料一样,吃的时候拿出一块来加水熬开就可以伴着面条来吃了。
牛
板面最重要的材料就是牛
,这个时候牛可是村里的劳力,宝贵的很,没有谁敢宰杀了吃
。
不过,巧的是,前阵子不是要用牛车来回去取水嘛,有一个牛车出了问题。
赶车牵牛的是个新手,不知道怎么竟然把牛牵到了沟里,一下子从高处摔下去,整架车砸在牛身上,当场就把牛砸成了重伤。
那牛被
救回来以后,顾城安还专门找了兽医给那牛看病,那牛不过是苟延残喘了三四
的时间,眼看着就咽了气。
这牛既然已经死了,
自然不能
费,队上的
可以拿着
票去买,而且这时候的牛
价格和猪
没什么差别,都便宜的很。
不过微生渺倒是觉得未必有多少
会去买,首先牛身上的肥
很少,这时代的
吃
喜欢吃肥的,不是富裕后
追捧瘦
的时候。
猪油做菜很香,可是这牛油特别的膻。
而牛油因为这
特殊的膻味儿,除非是做火锅或者是微生渺要做的牛
板面的卤,否则根本无法吃。
正好便宜了微生渺了,她这次准备多买点牛
,除了做牛
板面的,剩下的都做成牛
。
牛
方便保存,可以长时间储存而不坏,吃的时候用火烧一下就十分好吃了,如果不怕硬的话也可以直接
嚼,是十分适合磨牙的零食。
微生渺是在镇上一家中药店里配齐的牛
板面需要用到的各种调味料,毕竟这里面是需要很多可以
药的药材的,因此在中药店找到需要的材料也很正常。
之后微生渺又去了供销社,打算看看有没有什么好东西。
供销社的服务
员非常有这个时代的特色,冷眼相对
答不理,看到个什么东西多问两句都容易被冷言冷语的嘲讽一顿。
那些衣服什么的微生渺是看不上的,不过她倒是不介意买些零食糖果回去,她不喜欢吃,但是周娟还是一个孩子,可以给她吃啊。
毕竟她每
里也是多得周婶子照顾的。
在供销社的时候刚好碰到了余玄,余玄家里条件不错,所以对自己也不会过于苛刻,没事的时候也会给自己添置一些东西。
微生渺来的时候他已经买好了,便陪着微生渺一起挑选了一会,然后一起离开了。
其实往
里也不是没有想要靠近余玄的
孩,毕竟他长的好,
子过的也不错,不过都被余玄拒
于千里之外的气质赶走了。
会和微生渺熟悉也是因为他看重微生渺的
品,一来二去联系多了,不知道什么时候便将微生渺放进了心里。
而且和余玄熟悉了之后,微生渺也才知道,他那什么冰山气质,压根就是骗
的,只是因为自小便长的好看,大家都喜欢靠近他,但是他不喜欢别
靠近他,所以越长大,脸也越冷。
其实私下里的余玄是一个很温和的
,而且很喜欢说话。
而且喜欢小孩,每次去周婶子家,都是要和周娟玩会,也会给周娟带些吃食。
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微生渺在供销社买了些东西,什么雪花膏香胰子都买了些,她毕竟还在这里生活,就算是空间有不好的好东西,外面也要摆上一些作为掩饰的。
而且,这些东西就算是她自己不用,她还可以给周婶子用啊。
而且,现在她手里也是很宽裕的,毕竟她虽然帮村里的
看病,可也不是义诊,一般大家都会给点钱的。
穷苦
家,她就收少些,富裕的
家,她便收的多一些。
主要是不能让大家养成她为大家治病是义务的毛病。
好在,她的这项规定并没有
,反对,毕竟现在医生并不多,能在村子里有一个就已经很好的事
了。
而且去大医院,花的钱更多,和微生渺收的那比起来就是天壤之别。
所以他们也知道好歹。
好吧,最重要的是顾城安这个大队长支持啊,他们也没有办法反对。
其实要是可以的话,微生渺想着先攒一段时间的钱,然后去看看原主的家
。
虽然原主的心愿没有说,但是她还是能够知道原主定然是对家
极其重视的,不然也不会顶替哥哥来百家村了。
不过这都是后话了。
现在要解决的是百家村的那个麻烦,当初害死原主的安为良。
前世的时候,其实也就是这个时间段左右他动手的。
这一次微生渺在村里的
气大涨,威望也是增加了,但是她不止一次的看到过安为良偷窥她。
只是看他这样的行径,她便知道安为良还没有死心,甚至可能因为她这一世更加的厉害,更想将她带回家,好给他挣钱养家。
微生渺现在也不着急,只要他敢动手,她便会让他血债血偿。
回到村里之后微生渺还是按部就班的做着自己每
都做的事
。
好在现在身体已经习惯了,并不会觉得有多累,而且因为身体力气大的缘故,比其他
做的还快还好。
一上午的活
完,中午大家就在田垄边上找个背
的地方直接解决午饭,微生渺的午饭是她自己亲手做的,猪
切成碎末和着野菜玉米面一起煎成两面焦黄的玉米面饼子。
有了
的味道作调和,微生渺又放了很多调味料在里面,这玉米面饼子看着很是平常,和其他
的没有区别,但吃到嘴里就会发现滋味绝佳美味无比。