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长安城中，不知道大唐报的，已经不多了。

金太自然也不例外。

这几天，他有点烦，就连阿牛刚刚送过来的最新一版大唐报，他都没有心看。

往常，上面连载的《红楼梦》，可是他的最呢。

“师父，我们的铁锅跟其他打铁铺子的出品相比，多了好多道工序，锻打次数更是远超同仁。但是这些东西，那些百姓是看不到的，他们只会买更便宜的铁锅。要不，我们也跟他们一样来制作铁锅？”

阿牛自然是知道金太为什么烦恼。

金太打铁作坊的规模上去了，除了打造各种农具、铁钉之类的东西，还开始涉足铁锅的制作。

原本，大唐百姓使用的锅，都是以陶锅为主，富贵家可能有一些铜鼎之类的。

但是，真正使用铁制锅器的家，还是非常少的。

一方面，铁器的价格比陶要贵了不知道多少倍，特别是楚王的炼铁作坊没有投产之前，铁锅根本就不是普通家能够用的起的东西。

但是，伴随着楚王府炒菜技术的流出，长安城各家酒楼率先用上了便于炒制的大铁锅。

哪种做法的菜最好吃，大家尝试过了都心中有数。

慢慢的，越来越多的家都开始考虑使用铁锅了。

特别是前几年铁料价格有了一个大幅下降，带动了铁锅的成本也往下走了一波。

金太自然也注意到了这个变化。

不过，他对自己的要求比较高。

当初，楚王府安排他去打造铁锅的时候，可是专门提出了好多要求。

当然，按照这些要求打造出来的铁锅，质量也是非常过硬的。

这种铁锅，不易粘锅，炒菜很香，炒菜时可以有效的减少油的渗，节省油量的同时，清洗也更加方便。

金太专门把自家作坊打造的这种铁锅和市面上售卖的进行了对比。

虽然外观上差别不是很大，但是内在质量真的差了好远。

可惜，金太算了算，自己的成本价居然比家的售价还要高，这怎么搞？

就这样，一直拖了两年，在前几个月，他总算是下定决心要推出自己的铁锅，并且名字就叫做金太铁锅，准备以质量取胜，不跟家拼成本。

奈何，买锅的，可没有他那样的觉悟。

“阿牛，别看不到两种铁锅的差异，你还看不到吗？我们金太打铁作坊生产的东西，不管是农具也好，铁锅也好，要么不做，要做就要做长安城最好的。这铁锅，明明可以做的更好，为了降低成本，偏偏要做的差，这不是长久经营之道！”

金太也是有着自己的坚持的。

虽然库房里面已经积压了超过一千铁锅了，但是他还是考虑更改铁锅制作的工艺。

不过，经过十二道工序，其中七道冷锻，五道热锻，过火十八遍，大大小小十几种铁锤工具，一千度以上高温冶炼，三万多次锤锻打造的铁锅，单单成本价就要六百多文钱。

这一千多铁锅库存，如果卖不出去，那就相当于是给金太打铁铺子带来了将近一千贯的亏损啊。

最关键的是，为了打造这些铁锅，作坊里还专门雇佣了上百名匠。

这要是铁锅卖不出去，就意味着这些匠可能要失业了。

这是很难让金太接受的事。

要不然，他就不会这么发愁了。

“师父，话虽然这么说，但是如果任由库房里的铁锅数量不断增加，到时候还是卖不出去，那今年作坊里其他的活都白了呢。”

阿牛也很是着急，金太打铁作坊，就相当于是他的家啊。

“哎，这个道理我当然知道，我再想想吧。”

金太叹了气，满脸无奈。

“掌柜的，楚王府的王掌柜过来了，属下刚刚把他带到大堂之中了。”

就在这时，一名下过来通知金太，说王富贵来了。

“啊？王掌柜来了？”

金太立马站了起来，将刚刚的烦恼都抛到了脑后。

王富贵可以说是金太生中的贵，要不是当初他找到金太打铁铺子，下了不少铁钉的订单，也就不会有现在规模上千的金太打铁作坊了。

所以，一直以来，金太对王富贵都是非常感恩的。

“金太，最近生意怎么样？”

很快的，王富贵就在大堂里见到了王富贵，简单的寒暄之后，王富贵开始问起了话来。

“托楚王殿下和王掌柜的福，我这打铁作坊，如今总算是小有规模了。”

金太并不想一有问题就去麻烦王富贵，所以作坊里铁锅滞销的事，他并没有提。

当然，他提不提，王富贵其实都是知道的，要不然今天也就不会过来了。

“我怎么听说你最近比较发愁，都被好多笑话呢？”

王富贵倒也没有跟金太客气，直接有话直说。

这让金太稍微有点尴尬。

金太打铁作坊的铁锅售价高达八百文一，而长孙家的却是只要五百文不到，因为这个价格差异，导致销量非常惨淡。

长安城中，也不是没有其他商劝说金太改变铁锅打制工艺，降低成本，结果金太当然是没有听了。

所以就有一些风言风语传来传去。

这些事，普通百姓自然是不知道的，但是长安城商圈的，却基本都是一清二楚。

“说来惭愧，都是我这当掌柜的没有把作坊里的成本控制好，虽然生产的铁锅质量很好，却是卖不出去。不瞒您说，库房里已经积压了一千多铁锅了，我正犹豫要不要继续生产下去呢。”

王富贵都已经说这事了，金太自然是没有必要继续隐瞒下去了。

讲真，他也是想听一听王富贵的意见。

毕竟，论起做生意，长安城，不，应该是说整个大唐，就没有比楚王府厉害的。

“你这铁锅，质量真的是比家的要好的吧？”

“当然，不是我吹，一金太铁锅的制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，绝对比市面上售卖的任何一铁锅都要好。您要是中午有空，我可以亲自用这铁锅做一道最简单的清水炒蛋，便能看出我们的铁锅特点，哪怕是不放一滴油，就能做到丝毫不粘锅，这个水平，没有任何一家可以做到。”

说到自己家的产品，金太立马就变得激动起来。

“既然这么好，那就继续生产下去，不仅不要减少产量，还可以多生产一下。”

王富贵的这话一出，就把金太惊住了。

这库房里已经有一千多铁锅没有卖出去，还要增产？

这……

这要不是王富贵对自己有大恩，他都想要问候他的母亲了。

不是自己的钱就不是钱了吗？

“王掌柜，我们的铁锅虽然好，但是生产了卖不出去，我们不敢增产呢。”

阿牛在一旁说了一句话。

这金太铁锅，可是他在专门负责售卖呢。