往常韩老
就是大概这个时间上门的。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
程
迅速看向桌上的烤盘。
林蓁这次一共做了十八个叉烧酥,秦崝在吃第四个,她和林蓁都在吃第二个,盘里还剩下十个,倒不是说没有能分给韩老
的份量,就是……
程
看看林蓁又看向秦崝:“朵丫,这剩下的叉烧酥要不先端到楼上去藏一藏?这是新方子——”
“没事。”林蓁示意秦崝去开门,才对程
解释,“这个里面包了
,要热吃才好,冷着没那么好吃,不适合糕点厂。”
现在又没有那种点了单之后可以即时安排烘烤的商店。
程
一听林蓁说这方子不打算卖,那就没有必要藏了,还在韩老
进门后嗅到新点心的香气、马上眼睛刷一下盯住托盘的时候,主动开
:“老韩,这是朵丫新做出来的叉烧酥,你要不要尝尝看?”
那当然要呀!韩老
话还没说出
,脸上的表
已经充分表达出他的这个意思了,他也不见外,快步走进厨房去舀了半勺水仔细洗了手,才回来坐到餐桌前,拿起一个叉烧酥先不忙着送进嘴里,而是转动着观察一下外观。
林蓁和程
喝的是核桃豆浆,秦崝喝的是绿茶,他迎了
进来,回到屋里在餐桌前重新坐下,伸手从放茶杯的托盘上拿起一个倒扣的杯子,翻过来放到韩老
的面前,问他:“韩爷爷喝核桃豆浆还是铁观音?”
“铁观音吧,谢谢小程。”韩老
说完就把已经360度全面欣赏过的叉烧酥塞到嘴里,一
就咬掉了半个,一边嚼着一边开始仔细打量断
里面露出的馅。
林蓁喝的是核桃豆浆,里面是没有放糖的,味道醇厚,但是不甜。
这醇厚浓郁的豆浆配包子喝的时候相得益彰,这会用来配外层酥皮、里层
馅的同样属于味道浓醇那一类型的叉烧酥,一开始还错,连吃了两个叉烧酥之后再喝就感觉到有点腻味了。
林蓁不动声色地把自己剩下半杯的豆浆放到了秦崝的面前,悄悄换走了他装着茶的杯子。
秦崝一脸无奈,但还是端起豆浆咕噜噜地一
气喝光了,把杯子洗了之后回来往里面添茶。韩老
到来时,烤盘上还有十个叉烧酥。
林蓁再吃了一个就停下了。
程
年纪大了,虽然
吃,但是自从她跟着林蓁他们住之后,生活条件明显变好了,再也不是以前那种吃进肚子里的才算自己的的状态,所以在吃方面分量上还是很有节制的,她也只吃了一个就停下了。
剩下的八个,秦崝吃了两个。韩老
吃了三个,烤盘上还剩下三个。
程
找了块油纸包了,让韩老
带回去:“带回去给小清吃。前天他上学时在路上跟我撞见了,还
代我呢,说要是阿朵姐姐做了什么新的点心,到时不要忘了给他尝一尝。”
韩老
也不是个喜欢瞎客气的,见程
给得真心,他就接了。
送韩老
出院子时,林蓁顺便说了打算周六请韩家过来吃饭的事,韩老
没有多说什么就非常爽快地答应下来了。
但是在第二天、也就是周五的时候,韩老
却用油纸包着一块五花
拎着上了门。
他跟林蓁是这样说的:“昨天听老张说做叉烧酥的叉烧是你自己烤的?味道真不错!想必刚烤出来的叉烧味道更好!这
你收着,明天烤叉烧吃。”
林蓁不想收,本来就是他们这边说请吃饭的,虽说这年代一般不会请
到家里吃饭,但是既然能开这个
,那肯定不能让客
自备食材。
她指着厨房里装着已经腌制好猪
还有装排骨的盆:“
早就买好啦!”
说来也是巧,如果不是因为叉烧需要提前一天腌制,她也没办法在眼下提供这么个证据给韩老
看。
不过韩老
还没有放弃给林蓁他们补贴
的念
,一见是真不缺猪
了,他把自己拿来的
一拎,起身就往外走:“那我把
送回去,顺便抓一只
过来给你们。”
就算今天不吃,但是养两天再杀是完全没有问题的。
林蓁一听赶紧阻拦:“这样不好吧?这养
的数量都是有定额的。要是把
抓来杀了,那岂不是每天少收一个
蛋?”
“没事。”韩老
漫不在意地说,“这
本来就不是养来下蛋的,是盛泉买回来给小清妈妈炖补品的。我到时再让他多买一只就行了。”
林蓁一听就更无语了。同时也更加不能收啊!收了
家的
,然后请
家吃饭,诚意呢?
他们又不是出不起一顿请客的
,完全没有必要嘛!
见林蓁不肯收
,韩老
又想把
放下说到时加个菜做红烧
,林蓁只好威胁他说他要是再这样客气的话,以后再做了点心就不请他吃了,韩老
这才作罢。
林蓁请韩家
吃的是午饭,第二天吃完早餐之后他们一家三
就忙起来了。
叉烧和排骨都要提前烤,除了这两样之外,
菜方面还有炖
汤里面的整
。
据说按省城
以往的习惯,汤里的
在长时间炖煮之后营养都释出到汤里了,
是汤渣,都倒掉都不吃的。但是眼下都什么时候了,吃
都难,汤里的
也不能
费。
后院的青菜有不少都长到可以吃了,素菜有四个,一个是春菜皮蛋,一个
煸花椰菜,一个菠菜豆腐,还有一个百合炒芹菜。
程家这边是三个大
,韩家那边是三个大
加两个孩子。韩家小孙子韩永清七岁,大的那个叫韩元伟,今年十三岁了,已经到半大小子最能吃的时候,多准备一些准没错。
排骨和叉烧油由林蓁和秦崝负责,把东西送进烤窑里之后就告一段落了。
汤早就炖上了。
程
正在择菜。
水果是林蓁和秦崝昨天去散步的时候顺便在菜站买的番石榴和橘子。
算一算,还缺一个甜品。
这么多
,林蓁准备做一个用料和做法都简单,能一下子做出大批量的。昨晚她就已经想好了,今天要做的是钵仔糕。
这个做起来非常简单易
作,而且适合凉吃。
这会忙的差不多了,林蓁就从橱柜里拿出了粘米
、澄面,还有她先前自制的椰子
、黄片糖等等。
因为简单,林蓁准备多做几种
味的。