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第五百一十四章:抹茶粉

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说完后就拿起黑糖珍珠茶喝了一大,因为茶和珍珠都是冰镇过的,加点烫的黑糖浆也没怎么影响到茶的冰凉感,加了黑糖后茶有一蜜香味,而原有的茶焦香味更浓郁了,感和颜值上还算不错。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“哎,还挺好喝的,没想到就加了一种糖浆,就能增加茶的焦香味,喝了一后,嘴里甜甜的,焦香味更浓郁了。”游雨晴喝了一大亲自做的黑糖珍珠茶,“茶就是我的本命,一天不喝就浑身难受,不存在老师说的喝到腻!”

正在品尝黑糖茶的学生们听到游雨晴的话俱都跟着点点,表示赞同,连虚拟屏幕上的两批学生都默契的点点,手中都举着一大杯黑糖茶点,感觉就是一个大型的点现场。

当然直播间的弹幕也在叫喊着茶好喝,喝不腻,当然也有说不错的,也有些说不大喜欢甜的,众确实难调,但美食那么多,珍珠茶的味也很多,总有一款是他们喜的。

接着甘蓝要开始制作抹茶味的茶了,抹茶这里没有,所以在制作之前还要先制作出抹茶,且抹茶还是很好做的。

早上她去买茶叶的时候特意去订购了一大批蒸青好的绿茶,蒸青出来的绿茶外形紧细、色泽鲜绿油润有光,清香味,滋味醇,不够感的话是有些涩味的。

不像我们平时喝的茶,不过蒸青法制作出来的茶叶很大程度上保留了绿茶的绿色,最适合拿来做抹茶

而且抹茶是可以做很多种美食的,不光是抹茶味茶,还可以做成抹茶冻、抹茶布丁、抹茶蛋糕、抹茶糯米糕、抹茶慕斯等等,总之非常多的甜品糕点。

所以这一次她订了很多蒸青出来的绿茶,本来这种工艺已经没有了,但是甘蓝就和店家说了一句要保留绿茶最原始的绿色,但又不能是新鲜的茶叶。

说完后店家直接就接单了,早上的时候给她看了成品,甘蓝试了一下感还有样子,非常的满意。

而且这绿茶叶都是优质品,这钱花得太值得了。

“现在我们来制作抹茶吧。”甘蓝将绿茶倒大型料理机开始研磨,多磨几次后倒出来过筛,筛子甘蓝是用的特别细的,这样过滤出来的才细,将未过筛的绿茶倒回料理机继续研磨。

本着不费一丝茶叶的甘蓝,将全部绿茶完完整整的研磨成抹茶,但她还是觉得应该要夸一夸店家的,茶叶真的非常净,没有一丝杂质,这简直就是惊喜。

还剩下很多茶叶,甘蓝不打算全部研磨完,剩下的三分之二就给料理机器来吧。

“甘蓝老师,这就是抹茶了吧?”罗明旭指了指面前一坐小山高的抹茶,“颜色真好看。”说着还用手碾出一点点放在嘴里,之后皱眉,“有点涩,还有点苦味,不过还挺清香的。”

甘蓝嗯了一声后重新拿出一锅,倒适量的抹茶、糖和清水煮开,煮开后转小火倒准备好的木薯淀,迅速和成面团关火。

将翠绿翠绿的面团倒在案板上,搓成小圆子后煮熟后捞出,适量勺出来一些倒茶杯里,之后再倒茶。

因为抹茶就是绿茶,所以抹茶小圆子倒茶后就和泡茶一样,翠绿色的茶色开始在茶中蔓延,非常好看。

甘蓝试着喝了一,茶味非常浓郁,清甜加焦香味,味道很是独特,她挺喜欢这种感的,虽然这不算正经的抹茶味茶。

那就再制作一款抹茶味的茶好了,“我们再来做一款抹茶味茶。”

“甘蓝老师,您别着急呀,让我们先喝完这杯茶好吗?”有学生开始发话了,“茶当然要慢慢品尝了~”

虽然期间她也确实吃过了好几个丸子,但是活消耗得也快,而且这会星星都出来了,她是真的挺饿了,也不知道她的颜公主现在会不会饿着肚子等着她投喂,必须加快速度了。

往锅中倒刚才用来煮牛丸的汤,再倒适量的食用油耗油和盐调味,等水开后倒之前煮好的牛丸,再烧开一次后倒切成小段的芹菜,还有刚才制作完场的炸蒜,切成沫的南姜。

搅拌煮开后一碗芹菜牛丸汤就做好了,将煮好的汤装容器装进恒温箱内,继续下一道冬瓜丸子汤。

去皮清洗净的冬瓜切成大片,稍微厚一些,香菜切成沫,“你们要是不喜欢吃香菜的可以不放。”

“知道了,甘蓝老师,我能往汤里面加点辣椒吗?我想吃辣辣的汤!”

“可以,你们可以按照你们的味来,但是前提是它们得是正经的。”这句话也挺让甘蓝无奈的,不光是他们明综料理系喜欢恶作剧,其他学校的料利息也没差别,反正都是喜欢新奇的。

“哈哈,看来甘蓝老师也没躲过我们料理系暗黑料理的毒手。”游雨晴在一旁幸灾乐祸。

甘蓝:“……”突然就想起了当初被食物的美貌和香味吸引的时候,还有那种满心期待被瞬间打的感觉,真的非常让复杂,甚至连面部表都变得非常复杂。

脑海中浮现出那些味道,让甘蓝赶紧吃了一生冬瓜去去嘴里的苦味。

果然生的冬瓜都比那些外表好看,欺骗极强的食物好吃。

罗明旭看见甘蓝连生的冬瓜都捡起来吃,表有些讶异,“甘蓝老师,您这是饿了吗?要是饿了就先去喝一碗煮好的牛丸汤,等你吃好了再来教我们做其他汤也可以呀。”

甘蓝:“……”

“甘蓝老师估计是想起了当初她品尝到过的暗黑料理,吃冬瓜估计是不想再想下去了。”游雨晴说到这里,忍不住哈哈大笑起来。

要不是看在她戴罩,她一定会开让她别笑了,等下到食材上面去,可惜她连这个机会都没给她,那就h只好装听不到吧。

被吐槽被取笑她反正已经习惯了。

锅中倒刚才煮丸子的汤,其实那些煮丸子的汤味道很浓郁的,而且在做丸子之前,那些类的血水已经全部清理净了的,所以拿来当汤喝是完全没问题的,那都是货真价实的,那些汤拿来煮面条也一定超级好吃。

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