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第一百三十九章:丰盛的晚餐

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甘蓝边走进厨房,边想着今晚晚餐的食谱,就先从她之前做个的食谱中挑选吧,不过她好像也没有正正经经的做过几顿饭,导致可选的菜谱不多。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

在脑中过滤了一下曾经做个的食谱,又想出了几种做法简单又好吃的食谱。

接着打开光脑上星网买好食材,就开始做起来。

红烧肯定是不能少了,她也好久没吃了。

再顿个莲藕排骨汤,蒸个蛋羹,来个红烧鱼,末茄子和宫保丁好了,再烫个青菜吧。

三个七道菜看起来挺多的,但是进化了的未来挺大的,刚刚好。

清洗净的排骨焯水,莲藕切块一起放锅中,放适量料酒和姜片,设定好时间,一会出锅后再调味。

甘蓝不得不感叹,机器助理真的很好用,处理食材之类的,他们就能自己做,她只需要炒菜就行,放调料就行,不得不说这样效率变得好高。

五花切块焯水沥水分,热锅放适量的油,倒五花翻炒出油,等五花变得两面稍微有些金黄,就捞起来。

接着放冰糖稍微搅拌,等糖快融化了就倒红烧,快速翻炒上色,适量放葱姜、桂皮、八角,生抽和料酒。

等香味开始弥漫后锅中倒适量清水,一点点盐,大火烧开,转中火慢炖。

把清理净的鱼两面切花刀,往鱼里里外外涂上适量的盐,加料酒腌制姜片腌制。

切好的块加适量的料酒、白胡椒、盐、淀和食用油搅拌均匀,腌制起来。

沫加适量生抽和盐搅拌均匀腌制。

“好香啊!”正沉浸在梦幻亮晶晶甜点的美丽中的咕噜被香味吸引回神,注意到客厅坐着看光脑的两,也没搭理,直接走进厨房,凑到甘蓝身旁,“这些都没见过你做过哦~”

“你没见过的多了去了。”甘蓝敷衍道。

把腌制好的鱼吸水分,表面上拍一层薄薄的淀,一会煎鱼的时候这层淀是鱼皮不的原因。

当然要想鱼皮不的时候也可以给鱼涂上一层蛋

锅中热油,加适量的盐,放鱼煎至两面金黄,接着放姜蒜小米辣香,倒适量开水、料酒、白糖、生抽、老抽和蚝油,盖上盖子中小火煮十几分钟。

“哼!一会我也要吃!”咕噜觉得这些食物虽然没有亮晶晶好看,但是香味真的非常迷,连他这个机器都被吸引了,何况是坐在客厅心不在焉,眼睛时不时往厨房瞟的两个

碗中打适量蛋,盐、温水搅拌均匀,再把过筛,这一步可以使蛋羹更细腻,盖上保鲜膜,再扎几个孔,水开放上去蒸,蒸个十分来分钟就可以了。

接下来就是做宫保丁了,先把料汁兑好,净的碗中放适量盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、白胡椒、料酒和淀水搅拌均匀。

锅中放油,放花椒炒出香味,再把花椒捞出,接着放腌制好的块,翻炒至变色,放辣椒和葱段炒香,接着把兑好的料汁倒锅中,大火炒至浓稠,倒炸好的花生米,翻炒,关火盛盘。

一盘色泽赤红的宫保丁就做好了,甘蓝看着这个完成品,吞了吞水,明明还不是很饿,结果做好了后闻着味道就饿了。

把宫保丁放恒温箱中,防止它变凉。

这时候鱼的鲜香味浓烈,打开煮鱼的盖子,已经好了,将鱼放鱼盘,淋上锅中剩下的汤汁,一盘色泽红艳的红烧鱼也做好了。

每做成一道美食,真的是成就感满满啊。

红烧也盛盘,一起放恒温箱中,接下来就开始炒末茄子了和清炒绿叶菜。

茄子切成条,沾上一层淀,热锅热油倒茄子煎至变色盛出,锅中留底油,倒腌制好的沫和切碎的葱姜小米辣,翻炒至变色,接着倒茄子,适量加生抽、蚝油、白糖和盐翻炒均匀,淋适量水淀煮开,至浓稠,装盘。

把蒸好的蛋羹淋上适量生抽和芝麻油,再撒上葱花,一盘金黄滑的蛋羹就做好了。

接着动作麻利的清炒的一盘绿叶菜,绿油油的清香又好看。

“咕噜,你盛饭,四碗哦,还有拿上餐具,要开饭了。”甘蓝打开炖莲藕排骨汤的锅,一阵鲜香扑鼻而来,往里加适量的盐调味,盛出。

甘蓝让机器端着汤碗,她提上恒温箱,来到餐桌上,把做好的晚餐一一取出。

“院长、梁老师,让你们久等了,可以吃饭啦~”甘蓝每摆上一盘菜就开介绍“这是红烧、红烧鱼、蛋羹、宫保丁、末茄子、清炒生菜、莲藕排骨汤。”

坐在餐桌旁听着甘蓝介绍,时不时点,眼睛粘在各色让忍不住舌生津的美食上。

“真是太丰盛了!”楚远逸接过甘蓝递来的莲藕排骨汤,轻轻的嗅了嗅,忍不住点点,这么清淡鲜香的汤他很喜欢,直接用勺子勺汤,吹了吹喝了一。“又鲜又香!味道不错。”

梁聪跟着也点了点,甘蓝的手艺简直没话说。

“我拍张照片嘚瑟一下!”甘蓝打开光脑,夹起了一块红烧放在嘴边,笑容灿烂,用左手比了个剪刀手,身后的院长、梁老师还有咕噜也配合着比出了剪刀手。

“咔嚓”一声,画面定格。

甘蓝调出这张照片看了又看,满意的笑了,把这张照片发到吃货群和小伙伴们一起分享,主要是馋他们。

接着又坏心发在了她账号的论坛上【图片】【与老师们共进晚餐,我很好,不用担心^^】

等她做完这些,也开始吃了起来,因为院长和梁老师看起来很儒雅,可是吃起饭来,真是快速又优雅,没一会就去了一半了,她要是再不吃,可能连汤汁都不剩了,只好加饭桌的战斗中了。

不一会,两位老师饭吃饱喝足走了,丢下甘蓝一个盯着光溜溜的盘子叹气,她......没吃饱。

“咕噜,你怎么吃这么多,你别忘记了,你是个机器,试下味道就好了,居然抢得这么快!都怪你,我现在都没吃饱!”甘蓝欲哭无泪,她做了很多的,结果她居然没吃饱,只好委委屈屈的拿出粽子吃了起来。

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