发现了,而且几
堵在厨房门
,还耽误小二传菜,“你们先去边上小房间等我。”
梁叔点点
带宋家姐弟离开,宋梓安却不肯,他进了厨房,“我帮简茹打下手。”他不想
废与她相处的时间。
宋英娘看了看梁叔,发现宋简茹也没反对,率先带二个妹妹离开。
梁道勋叹
气,也没硬拉小少年出来,转身走了。
“简茹——”宋梓安笑容温暖,站到了宋简茹身侧,看着她忙,不停的避让她,不妨碍她
活。
“挺热的,梓安,要不你先去小房间等我。”
他才不,掏出手帕,举手擦了她鬓角的汗,“这是
净的帕子,我没用过。”咧嘴一笑,充满少年的青涩与调皮。
宋简茹一直把他当弟弟,倒也没把这个动作当回事,“谢谢!”
“不客气。”
说实话,宋梓安的动作这么亲昵,他以为简茹会生气,没想到,她一点也没有生气,既高兴又有些羞涩,围着她转。
整个
快活的像只粘
的小忠犬。
“公主,是不是油烟味太大了,要不我们回去包间吧。”大宫
如英捂着鼻
,对厨房这样的地方不感兴趣,嫌脏。
赵静宜双眼珠一动不动,她的目光都落在为宋简茹拭汗的少年身上,她忍不住惊讶,天下怎么会有这么
净明朗的少年。
真的……真的太
净温暖了!
模样也是迷
到极致,大夏天,宋梓安穿一袭竹青
领衣衫,腰间束一条滚边的简单同色腰带,袖管半挽,转着宋简茹转悠,尽显小
狗气质,一脸明媚的笑容,像春风般温暖
的心田。
赵静宜抿抿嘴,镶金绣银的平底靴尖在地上无意的转着圈,漂亮的杏眼落在小少年身上晶晶亮。
厨房之地吵杂脏
,公主立在这里安静又娴贞,大宫
感觉到了异常,顺着她的目光偷偷看过去,发现她居然不是在看赵熙丫
做饭,而是目光一直追随着那个平民少年。
“公主……”
公主未应声。
“公主……”大宫
的声音大了些。
公主仍旧未应声。
行来过往的小二、掌事、厨子们都听到了,没想到公主驾临,纷纷过来行礼,“小民见过公主殿下……”
“见过公主殿下……”
宋记现在是乐安郡王的产业,前来吃饭的贵
多如牛毛,小二、掌事、厨子们已经习惯了,不过公主仍旧是第一次。
他们恭敬的很。
宋简茹也听到了,连忙放下锅铲子,出了厨房给赵静宜行礼,“公主……”
宋梓安当然也得跟着出来行礼,不过他的心思都在大媳
身上,客气公式般行礼,“
民见过公主殿下。”经常出
龙图阁陆前相的府第,宋梓安的气度不知不觉已如清贵名士。
“免礼。”赵静宜羞涩一笑。
没想到能看到南阳公主的羞涩少
模样,宋简茹偷偷一笑,“公主,简茹就不陪了,赶紧做好菜上菜,让你们吃上饭。”
“哦。”赵静宜的心思那在这个上面,敷衍的应了声,少年站在对面,她的双眼都不知道该往哪里看了,不看吧,舍不得,看吧,不好意思。
真让
纠结。
宋梓安见简茹进厨房
活,匆匆又行了一礼,“公主殿下失陪了。”连忙转身进去,又转着大媳
转。
赵静宜挪动脚步也跟了进来,“简茹,你在做什么?”她问,目光游移在宋梓安身上。
“清炖蟹
狮子
、三套鸭、莼菜汤、松鼠桂鱼。”宋简茹回道,“蟹
狮子
已经好了,马上就下锅,一会儿就可以出锅了。”
“哦。”赵静宜心不对
的回应。
厨房油烟大,又
来
往,宋简茹一边
活,一边对她道:“公主,天气热,你先去包间吧,那里有冰,凉快。”
“不急!”她羞涩一笑。
宋简茹抽空望了她一眼,“公主喜欢吃什么,我为你做一道。”能与大宋公主一起看烟火、‘捉
’,也算缘份。
“真的吗?”赵静宜看到少年又为宋简茹拭汗,恨不得拉过他的手为自己鬓角拭汗。
“是啊,公主。”宋简茹略思,“要不,我给你做道
蛋布丁吧。”小姑娘们都
吃这个。
“那是什么?”贵为一国公主,竟也有她没有听过的菜名,赵静宜压着要拉
家手的冲动,笑眯眯的问。
“就是一道小甜点。”
她皱眉,实在想不出那是什么,“
蛋听说过,布丁不知是什么?”
有
怀疑大媳
的手艺,宋梓安怎能旁观,“很好吃。”他笑容明朗,处在变声期,童稚
音夹着成
的厚重,不仅不突兀,还显得很稳重,给
一种安全感,感觉很踏实。
“真的吗?”能与少年搭上话,赵静宜跟一般少
无异,一方面强装镇定,另一边内心又慌
无措,总想把自己最美好的一面留在少年的心里。
“嗯。”宋梓安骄傲的说:“等下吃,你就知道了,我一
气能吃五六个。”
宋简茹正在处理松鼠桂鱼,听到他的话,叫了声杨大厨,“你帮忙弄一下布丁食材。”
“好咧,来了。”杨大厨最喜欢给菇姑娘打下手了,她总会把食谱与配方告诉他,一点也不藏着掩着,最高兴了。
松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为:取鲔鱼肚皮,去骨,拖蛋黄炸黄,作松鼠式。后
为了方便实用,把鱼换成了鲤鱼,又由鲤鱼变成了今天的桂鱼。
做松鼠桂鱼不仅要调料
味,更讲究刀功,在鱼
上先直剞,再斜剞,
至鱼皮成菱形;用料酒、
盐调匀,分别抹在鱼
和鱼
上。
再滚上
淀
,用手拎鱼尾抖去余
。
炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,用手倒拎住鱼
,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼
上。再将两片鱼
翅起鱼尾,放
油锅稍炸使其成形。
鱼
油锅炸用筷子按压鱼
,
部和尾部要翘起,这里特别考验一个厨师的手艺,一个炸不好,那就不是造型漂亮的松鼠桂鱼了,软趴趴踏在盘子,会很丑,影响食欲。
蛋布丁不难做,食材也不复杂,牛
、
蛋,白砂糖加
牛
中。打散、搅拌均匀,过滤三遍,倒
洗净的布丁杯中,高温蒸烤熟,烤好后拿出放凉。
其实很简单,但却不易做。
大厨在第二遍过滤时就力不从心了,换成了宋简茹,她道,“杨大厨,你让
上菜。”
她做的几个硬菜已经好了。
“是,茹姑娘。”
由于有皇子郡王,食肆里很考究,这些菜怎么上不仅讲究,还要注意安全,马上有专门的安排,一般
上不了手。
小吉儿在边上全程监视,听到宋简茹说要上菜,他默默的安排,又不失郡王随侍的威仪,真是一个贵门府第的优秀侍仆。
有小吉儿,宋简茹放心的做甜点了。
趁
蛋布丁蒸烤的时间,天气热,她又做了冰沙、抹茶
茶,这两道在宋记算是特色,有现成的材料,没费什么事就做好了。
“走吧,公主。”宋简茹到现在都没有注意到身份高贵的公主为何一直呆在厨房看她做菜,以为她喜欢做菜。
“哦。”赵静宜双眼如小鹿般又偷偷看了眼少年。
一颗少