“应该不可能!”张子丹摇摇
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赵晓曼想了想赞成道:“我觉得也不大可能。”
沐飞和何所谓二脸茫然:“什么不可能?”
赵晓曼白了他们一眼:“你们不觉得袁师傅的样子像是要拼一个立体的出来么?”
一句话出,两
倒吸一
冷气。
刘千柔拼一个平面版的鸭子他们都觉得已经很厉害了,结果袁才哲这里直接升级了难度,要拼出一个立体的。
这可不是简单的让鸭子站起来,而是涉及到骨
的联结和固定,一般
真的不可能做出来。
这时候苏子放、麻姜、刘顺也看出袁才哲的意图,只不过苏子放没有什么概念,还以为是拼鸭子的不同表现手法罢了。
刘顺和麻姜却都露出不可置信的神
。
他们两
都是拼鸭子的高手,知道拼一只立体的鸭子和一个平面的鸭子完全是两种难度。
心里不禁开始捏一把冷汗。
袁才哲的手速不块,但是胜在稳定,每一次伸手都能拿到最合适的那一块骨
,手指一捏一拽,上面的残渣就被剔除,比狗啃过还要
净。
牙签掰成合适的长短,撕成两
尖的形状沿着骨
进去,再和另一边对应的骨
连在一起。
一个接一个,很快,一只鸭子的脚掌完成,稳稳的撑在桌上站立起来。
“我好像看到了一只鸭腿!”沐飞咽着
水说道。
“刚刚还没吃饱么?要点的话自己去,别耽误我看比赛。”赵晓曼毫不留
地让沐飞闪开。
接着和张子丹一起看着袁才哲拼鸭子的画面。
至于刘千柔,现在好像陷
了点困境,还在为鸭掌上面的几根小骨
怎么摆纠结着。
这虽然是拼鸭子中不太重要的一个地方,不过却可以看出对鸭子的掌握
况,往往许多厨师都可以轻松的拼好鸭翅和鸭脖部分,却在鸭掌翻车。
用刘顺教徒弟的话来说:“越是骨
小的地方,越要看出本事来!”
可是袁才哲就像是没有遇到任何困难一样,轻松的将两根鸭掌拼了出来。
这下连评委都不再关注刘千柔,而是将注意力全部放在袁才哲手上。
看他拿起一块鸭脖骨
,用牙签细细剔掉
丝,再用力将牙签贯
鸭脖。
“打火机。”
袁才哲看向评委席轻轻开
:“这个应该可以有吧?”
“可以。”
三名厨师都不抽烟,派
去取了一只新的迅速送了过来。
只见袁才哲将牙签在火上微微一烤,弯出弧度,比对几下后再弯曲一些,停下手中动作,继续开始穿鸭脖。
“袁师傅这是要做什么?”沐飞也顾不上点鸭腿了,静静(废话很多)地看着袁才哲烤牙签。
“为了还原鸭子之前的样子,你难道见过脖子笔直的鸭子么?”双一流大学优秀毕业生赵晓曼用实力碾压学渣沐飞。
k.o。
看着沐飞不服气的样子,赵晓曼继续放下狠话:“你只要能找到有一个,我请你一份三套鸭。”
“这话当真?”沐飞想着三套鸭不争气的流下
水。
赵晓曼点点
:“当真,不过我要是赢了呢?”
“我也请你一份三套鸭!”沐飞丝毫没有注意到赵晓曼眼中的狡黠,径直答应下来,立刻掏出手机开始查找起来。
“有没有直脖子的鸭子?”
“鸭脖直”
“直鸭脖”
“鸭脖子为什么不直?”
“动漫鸭子”
“鸭子”
“您访问的页面含有大量
露及成
向内容……”
沐飞默默关闭了页面,幽幽地看了赵晓曼一眼,一只薛意出品的三套鸭要588元呢,不便宜。
亏大了!
赵晓曼可不管这么多,拉着张子丹说了两句,一起看向沐飞笑出声来,又给杨琼发微信说了这事
。很快,杨琼也从远处比出一个没问题的手势。
场上。
刘千柔的鸭子终于迈过鸭掌的难关开始势如
竹拼接起鸭腿和鸭身,肋骨部分的长短排列让她稍有犯难,一直在尝试不同肋骨摆放在对应位置后的合适
况。
因为是平面摆放,角度不同看起来差距还挺大的。
另一边袁才哲就没有这种担忧,继续连贯不停地抽出骨
,清理
净,只是这次用上了棉线。
在肋骨一端熟练的系好绳结绑在龙骨上面,撑开到合适的角度,固定好,再用对应的系法将另一根肋骨也固定好。
行云流水。
苏子放甚至怀疑,要不是为了清理肋骨上的碎
,袁才哲可以拼接的更快。
这么对比下来,大约相当于同样的时间。
袁才哲拼完了一个立体积木,顺便还清洗了一边,刘千柔还在那边找拼图的关系呢。
这已经不叫比赛了,而是单方面吊打,或者说袁才哲鸭子骨架标本制作个
秀。
刘千柔抽空看了一眼袁才哲的台面,内心仿佛遭受一万点
击,本就不太稳定的
绪瞬间崩溃,接二连三的出错。
翅膀都接错了位置,按在了龙骨边上。
苏子放在台上都有几分看不下去。
可是看着刘千柔亲爹和亲师兄都没有说话,也乖乖闭上嘴
继续欣赏袁才哲的拼接。
越后面,袁才哲的手速越快,整个
就像是连连看到最后十几块,拼图还差最后十片的样子兴奋起来。
双手律动的速度连残影都开始出现。
很快,大约又过了三分钟不到,袁才哲的手捏起了鸭
,轻轻地放在鸭脖之上,长舒一
气,调整好鸭掌的角度,缓缓松手。
评委席上,六道目光满是赞许。
沐飞身旁,惊呼声连绵不绝,震惊的感慨声激动而克制,生怕惊吓到桌上那只站立的鸭子。
袁才哲手边,一只鸭子双掌站在桌上,翅膀张开,脖颈弯曲,
骨高昂,像是扬天长叫一样。
刘千柔喃喃地看向袁才哲拼好的鸭子,脑子里就是无尽的“嘎嘎嘎”声音,像是在嘲笑自己那只在桌上还没有完全拼好的鸭子。
苏子放看了一眼,露出几分震惊。
袁才哲这么拼鸭子,万一让刘顺没有面子,以后的刘记烤鸭的学徒要惨了。
另外两名评委也是一样震惊,看着鸭子骨架,哦,不,现在应该叫标本,说不出话来。
好半晌,才开
道:“袁师傅胜。”
袁才哲浅浅一笑,将自己的鸭子端起走回何所谓身边将标本递了过去。
“本来这些都该你做的,我替你处理完了,你就拆开好好学习,下次有机会再给你找一只鸭子好了。”
何所谓当即点点
不敢再质疑一句。
这种能从一桌鸭子骨
里挑出属于一只鸭子骨
的存在,实在是太可怕了!
同时也
刻的理解了什么叫做基本功扎实。
不过又感到眼前一黑。
要是按袁才哲的标准,他怕自己要老死在食不语水台了。