“什么小吃？”

鲁等问道。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“emmmmm，臭豆腐怎么样？”

秦林想了想，郑重其事地问道。

“滚，想都别想！”

三异同声地回答，本来排店传出来的都是香味，闻着都让垂涎欲滴的那种，但你突然混杂着臭豆腐的味道是个什么意思？

“好吧，开个玩笑。”

秦林笑了两声，大家真没幽默感。

“那铁板鱿鱼？”

“这个倒是可以考虑，不过有一点，这东西技术含量比较高，员工需要特别培训才行。”

袁芷想了想，点点又摇摇，“远水救不了近火，短时间内，我们培养不出来能够把火候和味掌握好的员工，不过长期来看，倒是可以作为一项补充。”

“呃，这么说，也没用？”

秦林有些郁闷。

“你说呢？”

袁芷横了秦林一眼，“你以为我没想过这些？”

“去年的时候我就考虑过排店可以再搞点什么小吃了，但是想了很久，也没找到合适的，要么跟排有冲突，要么就是有难度，短期内很难大规模上市。”

“这么说，上新很难？”

秦林叹了气，还以为找到解决办法了呢！

然而就在他打算认命的时候，突然想了起来，“欸？我那排的配方不是有三种吗？”

秦林转看向袁芷，“我记得我把三种配方都给你了啊！”

“还用你说？”

袁芷嫌弃地看着秦林，“配方的事，我早就跟方涛商量过了，但这只能做个补充，并没有太大帮助。”

“实际上不用其他配方，只要调料变一点，门店本来就可以调出各种味的排，你这三种味的排，跟一种的区别并不算大。”

“好吧，我以前还以为这能当个杀手锏呢！”

秦林悻悻，“这么说，也没什么大用？”

“用处还是有的，至少排的种类丰富了许多，这对于增加顾客回率很有帮助，但是现在我们的问题是很多顾客不是不想吃，而是不敢来。”

“没错，实际上我观察过几次，好多路闻到店里的香味，都会往门店里观望，证明他们还是很想吃的，但一看排队的超过三个，很多就不敢过来了。”

“这确实是个麻烦的问题。”

秦林叹了气，双手轻轻揉着太阳，“怎么打消他们担心的念？”

“要是顾客能一个个来就好了。”

鲁同样很烦恼。

可惜他也知道自己的这种想法完全不靠谱，排作为小吃的一种，还能充当主餐，所以受时间点的影响很重。

在饭点和晚上，销量至少比上午要高数倍，怎么可能正好错开时间？

“一个一个来……”

秦林闻言却陷到了沉思之中，他右手食指轻轻点着太阳，“如果我们能做到这点呢？”

“不可能，你又不能控制顾客的思想。”

“但我们可以让顾客选择购买的方式。”

秦林眼睛一眯，想到了什么。

“外卖！”

“嗯？？？”

鲁等同时转看向秦林，“外卖？”

“没错，就是外卖！”

秦林一拍桌子，斩钉截铁地说道：“送货上门！”

“怎么做？”

三异同声地问道。

“实行电话和网络订餐，我们接单之后提供送餐上门服务，当然，要收取一点小小的跑腿费。”

“这，能行吗？”

袁芷有些怀疑，“而且成本怎么控制？如果跑腿费太高，谁舍得买？”

这点算是说到了关键上了。网络订餐不好说，但电话订餐这几年其实很常见，但他们做不大的一个主要原因就是送餐成本太高。

店家自己送餐的还好，顶多麻烦一点，雇送餐的，很多时候赚的还没有雇的工资高，这谁愿意？

所以一般况下，除非大批量订餐，否则很少有饭店乐意提供送餐上门服务，太麻烦。

秦林的意思显然是只要有单就送，这明显很难保证盈利。

“试试就知道了。”

秦林笑了笑。

实际上很久以前，他就考虑过这些问题了，但是碍于目前网络不够发达，网上订餐并不靠谱，而光是电话订餐的话，确实很麻烦，有些得不偿失。

所以他本来是打算等过几年，网络发展地更好一点的时候，再考虑这个问题。

但现在，既然有需求，那他也不妨试一试。

大不了弄个试点嘛，如果有效果，再大规模推广。

“试点？”

三疑惑地问道。

“对，试点一下，咱也学学先进代表，搞个试点试试。”

秦林笑了起来，转看向袁芷，“就选街附近的那几家门店吧，做好宣传工作，告诉顾客，留下地址，我们提供送餐上门服务，货到付款。”

“不过，要做点限制。”

秦林突然又想到，“不能太远，门店三公里范围内，只要多付一块钱，我们就可以让送餐上门。”

“能行吗？”

实际上，一块钱的送餐费，如果再算上打包费用的话，其实并不算太多。

但到底有没有愿意接受，谁也不敢保证。

“所以才要试点啊！”

秦林吸了一气，“先招三五个配送员，给个六百的底薪，然后看单拿提成，这样哪怕最后真不成，损失也有限。”

“可按照你的说法，电话订餐还好说，装一部电话就可以了，花不了多少，但电脑订餐？那成本可就高了。”

鲁有些怀疑，这玩意靠谱吗？

电脑不都是用来玩游戏的，谁会拿来点餐？

噫，这是所有“沉迷游戏不可自拔网瘾少年”的通病，在他们眼里，电脑就是游戏机的意思，根本没有第二种用途。

秦林嫌弃地鄙视一番鲁，“靠不靠谱，这点你别管了，我看看让我们学校计算机院那群家伙帮忙做个点餐的网站。”

麒麟排连锁门店的东西本来就比较少，也就几种排和茶饮料，所以网站很好做，最大的难点其实在于宣传，怎么让更多的知道。

提到这点，众都陷到了沉思之中。

“有了。”

秦林突然想到，“怎么把学校忘了！”

“学校？”

袁芷本来有些疑惑的眼神渐渐亮了起来，“你是说，先在学校宣传？”

“没错，学校的学生是最适合的对象，他们接受新事物的能力比较高，而且几乎都是追逐流，对于网络订餐的接受程度也是最好的。”

秦林笑着说道。