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只见他敲了敲手表说道：“嗨嗨，你们自己都看看，现在几点了，那么我是不是可以理解为，今天中午做饭的内容你们都不想看了？”

网友们一听到这话，也是恍然大悟。

吃永远是类的第一需求，在马斯洛理论中也排在最低也是最重要的一层。

如此重要的事，怎么能有不看的道理。

艺术追求可以先放一放，但是饭必须吃啊，没了夏杰的直播，这还怎么下饭？

“看看看，厨神杰上播，那是必须得看的啊！”

“我的天啦，原来已经到了中午啊，刚刚听笛杰的专场听得太神了，都没在意时间的流逝。”

“叮！你的好友笛杰已下线！叮！你的好友山村厨神已上线！叮！山村厨神向你发来了组队邀请！”

“曲子想听，做菜也想看，这该怎么办啊？”

“楼上的亲，鱼与熊掌不可兼得啊，虽然我也想看，要是大力杰有分身术就好了，不过话说回来，大力杰今天准备做点啥啊，我好提前准备渡杰啊！”

望见这些弹幕，夏杰想了想，早上回来的时候，正好买了点大骨。

用大骨做食材的话，不用过多思考，菜谱便呼之欲出了。

夏杰指了指厨房笑道：“这个嘛，我觉得放假在家，看着电视，啃着大骨是一件很爽的事，今天的话我就教大家做一个酱骨吧。”

说罢，夏杰和无机一起来到了厨房，然后将制作酱骨所需要的食材一一摆上了案板。

“首先，带的新鲜大骨那是必须的，剩下的也不需要什么配菜，再准备点调料就可以了。”

“料酒，生抽，花椒，八角，黄豆酱，茴香，冰糖，还有葱姜蒜，这些都是需要用到的调料，大家可以记一下。”

夏杰一边说着步骤，一边处理起大骨。

这不管多粗的骨，在他手下，都是一刀两断。

无机盘旋而下，拍摄着这一幕，各种声音也很清晰的反馈到了直播间里，让网友们仿佛身临其境。

片刻之后，夏杰便把那些大骨一一切成了段，随后接上了一锅冷水，把大骨丢了进去。

等到原本平静的水面开始沸腾，色泛白的时候，夏杰则将大骨捞了出来，又用清水冲洗了好几遍。

冲刷的时候，夏杰还特别叮嘱道：“这个大骨和猪一样，也要焯下水，煮到色变白，隐隐透红的时候就可以捞出锅了。”

“不过这还不算完，还得再洗刷一下，刷的时候一定要认真点，把所有浮沫都洗掉，不然做酱骨的时候，这些浮沫会影响骨的味道。”

望着这些并排放在一起的大骨，网友们一时也是有些嘴馋。

“这骨的好多啊，啃起来一定会很爽吧？”

“那可不，以前我放假会老家，我姥姥就会给我做酱骨，每次我都能啃上一大盆，那滋味可别提有多美了。”

“这种大骨大的玩意儿吃起来最赞了，只要一，就根本停不下来，尤其是骨髓，特别香，我最喜欢了，没想到夏老师今天居然会做酱骨，那我可得把菜谱好好记下来了！”

“这骨看着也太诱了，不行了，我水止不住了，朕的黄衣骑士何在？还不速来救驾？”

“不光啃起来舒服，这种卤出来的东西可是最让上了，厨神杰这个菜可是得我心啊。”

在网友们分享着啃骨心得的时候，夏杰也开始了下一步工序。

“洗好的骨咱们先放一边，控一控水，咱们借着这个空档，可以做汤汁了。”

豆酱，盐，花椒，八角，茴香等调料散发着各自独特的香味，在夏杰的搅拌调和下，最终融汇至一团，再加上几块冰糖，就变成了色泽粘稠，香气扑鼻的汤汁了。

夏杰舀起一勺闻了闻，随后满意地点了点。

“不错不错，现在大骨水控得也差不多了，咱们再起一锅烧上油，把这些大骨放进去，用小火慢炸，直到这大骨表面的变成金黄色，跟着就可以放到汤汁里去熬了。”

片刻之后，夏杰用筷子夹起一块块表皮金黄的大骨，将其放进了赤红色的汤汁里。

大骨下去，锅里的汤汁水位线也是不断上涨。

不过夏杰的手艺湛，对于火候的掌控更是达到了出神化的地步。

在他的完美把控下，这一锅汤汁始终都维持在安全线，没有冒出来，不似一些二把刀主播，在直播做菜时翻车比比皆是。

这也是夏杰直播做菜时的一贯特色，做菜过程净利索，动作好似行云流水，十分赏心悦目。

经过小火慢炖，香的酱骨终于熬制完毕，被夏杰盛在盆中，端上了桌。

“好了，让我先替大家尝尝，这个酱骨味道如何！”

坐在餐桌旁，甩了甩洗净的双手，夏杰直接拿起了一块酱骨送中。