“这味道,应该是雪莲花吧?”
夏杰眉
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“哈哈,不愧是夏老弟,一闻味道就知道了。”马达康笑道。
“看这品相,应该是野生的雪莲花吧?”
打量了两眼,夏杰跟着说道,虽然这是药材,同样也是食材,所以他自然也是知道的。
“对对对,夏老弟你是一语中的啊,的确是野生的!”
马达康竖起大拇指道。
“这个野生雪莲花,不是很早就不让采摘了吗?马老哥,你这要是来路不正的话,我可不能收啊。”
夏杰作为当代好青年,违法违规的事
肯定是拒绝的。
不过,正因为野生雪莲花已经不让随便采摘了,因此价格也是一路上扬,居高不下。
再加上野生雪莲花本身生长周期较长,生长的地方又是海拔很高的雪域高峰之上,更是变得有价无市了。
“诶哟,夏老弟,这野生雪莲花,是三十年前的,当时可没有规定不让采摘。而且保存得很好,我也是费了老大功夫,才从别
手里收来的。”
马达康赶紧解释道。
夏杰从马达康手中接过雪莲花,仔细观摩了一番,确实是有了一定年份。
“这雪莲花在我手中闲着也是闲着,所以还不如拿来给老爷子补补身子,你可不能拒绝哦。”
马达康见到夏杰感兴趣,立刻借机说道。
他这次过来的目的,就是拉近和夏杰之间的距离,顺便看看,能不能再求上几幅墨宝呢。
“马哥,那我就不客气了,今天中午的菜定了,等会我去买只乌
,老村长,记得过来尝尝啊。”
既然是给爷爷补身子的,夏杰也不客气,将这个雪莲花给收下了。
“嗨,小杰,买啥买啊,跟我来,我家就有呢。”
“那哪成啊!”
夏杰摆摆手。
“嗨,小杰,你为咱们村子里做出的贡献,可不是一只乌
就能够感谢的,况且等会也我的份呢,走走走,去我家抓一只!”
刘长根一把拉着夏杰说道。
见到老村长如此坚持,夏杰也只好跟着他去抓
了。
说来挺合,前两天刚刚聊到爷爷的身体健康,马达康今天就送来了雪莲花,简直像是在夏杰这边装了摄像
一样。
不过夏杰一直开着直播,所以大家知道一些
况也正常。
带着乌
和雪莲花,一路来到爷爷家,马达康立马和老爷子聊了起来,而夏杰则去了厨房,继续开启直播。
“今天朋友送了一朵野生雪莲花,正好拿来给爷爷补补身子。”
呼啸冲
直播间的观众,见到了夏杰举起的那朵雪莲花,顿时沸腾起来了。
“我去,神厨杰为了追求美食的极致,还是走上了歪路,此风不可长啊!”
“不对不对,看这雪莲花,并不是最近采摘的,应该有一些年份了。”
“如果是早年的话,应该没关系吧,拍卖会上不是也有这种货吗?”
夏杰的直播间里,还是有懂行的观众发现了端倪。
“没错,这是一朵已经收藏了三十年的雪莲花,风
保存的很好,如果是新鲜的,咱们当然不能随便要了,毕竟国家的法律可是要严格遵守的!”
“好了,既然有这么个能够拿来食补的好材料,咱们就做个雪莲乌
汤吧。”
夏杰则笑了笑道:“这个雪莲之中,含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以有效的调节
体酸碱度,增强老年
的抵抗力,爷爷年纪大了,这类药膳很适合爷爷。”
“而且,天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂,雪莲多糖等.其防晒指数很高,因此,还可以保护皮肤不受紫外线的侵害。”
“我们山村虽然紫外线没有那么强,但是多保养保养,也是有好处的,
老了,皮肤就更容易受到伤害。”
院子里,夏长江似乎也听到了夏杰的讲解,脸上的笑容更加灿烂了。
“老爷子,夏老弟可真孝顺。这价值不菲的雪莲花,二话不说就给您炖乌
汤了。”马达康则跟着说道。
“哈哈,小杰这孩子,确实不错。”夏长江一提到孙子,便两眼放光,尤其是现在还知道找
朋友了,更好了。
“话说老爷子,您刚刚在我们南瓜视频上边发的木牛流马视频,可是广受大家好评,作为一名木工大师,您的知名度可是越来越高了呀。”
夏长江抽了
旱烟,摆了摆手:“嗨,我算什么大师啊,只要大家喜欢看,我这老
子就继续做。”
“老爷子您太谦虚了,我就直说了吧,我这次来,就是想顺便问问您,您下一件作品打算做什么?”
“我还正琢磨着呢,打算做个木料的天宫二号,就是现在咱们国家飞在天上不下来那个。”
“那个好啊,有意义,老爷子,我们理解您是慢工出细活,但是由于您的视频在我们南瓜视频里,反响实在非常大,所以我想能不能和您商量一下,提前出个预热视频,让热度先升上去啊。”
马达康跟着说道。
“啥热不热度的,我老
家都快凉了,还热度呢。”夏长江徐徐吐出一
旱烟,打趣自己道。
“不是那个意思,就是我们先提前跟大家说您要做的事,让把观众们的兴趣吊起来。”
“尤其是天宫二号,正好是我们国家的时事热点,关注的
非常多。您要是愿意配合,我肯定一定会直接霸榜!”
就在这边聊天的时候,另一边,夏杰也已经将杀好的乌
处理完毕放
砂锅,跟着冲无
机说道。
“这个做药膳呢,我们要分清楚什么是主料,什么是辅料。今天主料是雪莲花,辅料是乌
,两种食材都具备滋补的功效,所以将滋补功效发挥到最大,就是我们今天的目标。”
“首先,我们需要将雪莲用纱布袋装好,这样才能做到不放过一丝营养。也为了防止雪莲被直接食用,不好消化营养。”
“直接吃雪莲也太补了。”
“楼上说直接吃的,一定没有试过七窍流血吧。”
“补到七窍流血太夸张了,流鼻血差不多。”
“厨神杰还是细心啊,这一层都想到了。”
……
夏杰跟着拿出根又黑又粗的棍子,挥了挥说道:“这个是作为辅料的
苁蓉,我们将它去鳞片,切薄片,这样可以更好的发挥药效,就不用纱布袋了。”
“它的功效也是抗衰老,和之前我们使用的雪莲花、乌
有共通之处。”
夏杰手起刀落,菜刀如穿花蝴蝶般飞舞,很快处理好了
苁蓉。
“接下来,将葱、姜、蒜了简单处理一下,再根据我们自身的
味习惯,添加盐、味
、胡椒
,用来掩盖雪莲花的苦味,让
汤变得更加鲜美。”
将这些食材东西全都放进砂锅里之后,夏杰继续说道:“煲汤的话,火的控制十分关键。”
“火大了,
会老,汤里边药材的药效也会因为火力太大而产生一定量的流逝。但是火小了,
可能都没有熟透,而且等待的时间也不好控制,药材的药效也得不到百分之百的释放,所以一定要把握好分寸!”
“哦,原来简简单单的煲汤,还有