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536、木炭和竹炭

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问大勇,他一直在收集木,说不定有青冈柴。”

夏杰想到了自己的大徒弟朱大勇,拿起手机直接打了过去。

“喂,师傅,有什么事吗?”

电话很快就接通,朱大勇的声音在手机另一响起来。

“没事儿,就是问一问你那边有没有青冈柴。”夏杰回应道。

“哦,正好有些,怎么了师傅,您是用来烧柴火么?这段时间天气冷,确实也应该烤烤火了。”

朱大勇立马回道:“您在家吧?要是在家的话,我这就送过去。”

“嗯,在的,你直接拿过来就好。”夏杰说完,便挂断了电话。

这时候,观众们对于夏杰中的“青冈柴”,产生了浓厚的兴趣。

“厨神杰,为什么你制作木炭,要指名道姓选青冈柴呢?是这玩意儿有什么不一般吗?”

“对啊,常见的木明明这么多,夏老师你为啥一开始就说要寻找青冈柴啊?”

“是不是青冈柴也是珍惜的木材,大师杰想要打一套金钱连招,使得做出来的腊还没上桌,光是问问味道,就可以闻到一鼻子钞票味。”

见到观众们五花八门的问题,夏杰微笑着回应道:“大家想多了,一般想要木炭质量为上品,选择最好最有坚硬的木来炼制为最佳。”

“所以通常村里都喜欢用青冈柴这样的木,又耐烧又便捷。”

夏杰的解释,让大家恍然大悟。

在等待朱大勇送青冈柴过来的时间里,夏杰也没闲着,开始将之前创作留下来的珍贵木材边角料,打磨成木屑,为之后烟熏腊做准备。

很快,朱大勇便开着一辆三摩托车,停在了夏杰院子前边,熟悉的大光在夜晚月光的照下,格外引注目。

“师傅,我把青冈柴给您带来了。”

朱大勇对着院子里吆喝了一声,随后就将车上满满一麻袋青冈柴抗在肩上。

“大勇,进来吧。”

夏杰对着门的朱大勇回应道。

朱大勇扛着青冈柴走进院子,刚一进来,一幽幽的木香便扑鼻而来。

“师傅,您这用的木料不简单啊。我才刚一进门,就闻到味道了。”

朱大勇好奇的问道。

“都是之前做东西留下来的边角料,我现在只是磨成木屑而已。大勇,你把青冈柴放这儿吧,等会儿我要找地方烧炭了。”

夏杰指了指回应道。

“哈哈,师傅果然豪爽。那行,师傅我把东西先放这儿,就不打扰您了。我家里还有几个根雕的单子,都要赶在过年前完成呢。”

朱大勇放下青冈柴,对着夏杰说道。

“嗯嗯,好好,别忘了有空的时候多和你那个小师弟流。”夏杰拍了拍朱大勇的肩膀嘱托道。

“师父,没问题,这段时间,师弟比我还沉迷,只要一有空就会问我各种问题,我俩想不提高都难,师傅您就放心吧。”

朱大勇咧嘴一笑,跟着上车嘟嘟回去了。

拿到了青冈柴之后,夏杰对着屏幕前的观众们说道:“现在,咱们拿到制作木炭的材料了。接下来要给大家介绍的,就是如何将木材变成木炭了。”

“因为咱们在砖厂里有火窑,今天就不跟大家详细介绍怎么挖土窑了。咱们最重要的目的,是要烟熏腊。”

说完,夏杰也带上了青冈柴,前往砖厂。

“看来,制作个木炭,也并不是一件简单的事啊。”

“杰哥一向在乎山村生活的亲力亲为,不然木炭还需要做吗?直接买现成的不就好了。”

“不过,我喜欢小杰哥哥的,就是这种亲力亲为的直播。毕竟,自己从到尾亲自动手,制作出来的东西,才是最好的。”

“是啊,自己动手,丰衣足食嘛。而且咱们看手艺杰的直播,不也能学到很多东西么?”

一路上,夏杰也不忘和弹幕互动。

“农家的生活,本来就是以亲力亲为作为特点的。我想给大家带来的直播内容,也正是这些。”夏杰微笑着回应观众们的讨论。

不一会儿,夏杰就来到了熟悉的砖厂。

“咱们烧制木炭,和烧制瓷器有一个区别。烧制瓷器看的是火焰的颜色,根据颜色来判断温度。但是烧制木炭,则是根据土窑冒出来的烟,根据烟的颜色,判断青冈柴烧到了什么程度。”夏杰对着直播间的众说道。

“听起来确实挺麻烦的,我还是直接买木炭吧。”

“的确,毕竟咱们也没有手艺杰这样潇洒的子过。做个木炭都能做出岁月静好的感觉。这就是长得帅,又还有杰出的手艺导致的吗?”

“说句实话,杰哥别说是做木炭了。就算杰哥将木炭直接糊在脸上,我想大家都乐意看。毕竟谁愿意错过华夏手艺大师的直播呢?”

“我用过夏老师烧木炭的办法,的确很管用呢!”

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