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第二章 竹马

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白锦儿收拾净了店铺,就去了后厨。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这条街上,他们店铺生意虽然很不错,但是老客都知道白老的散漫子,故而来的也晚,白锦儿有足够的时间,来准备店里要售卖的东西。

说是这样说,其实也不是多么特别的菜肴,特别是在白锦儿这个曾经的现代眼里,唐朝的饮食,着实单调了一些。

主食无非米面,倒还有些白锦儿未曾用惯,甚至是在现代社会已经绝迹的粮食作物,例如菰米,这东西拿来抵饭吃的,如果不是白老教导,她还真不知道该如何食用。

荤食不可用牛,杀牛是犯法的,白锦儿来这儿十余年,也只碰上过一次城里有户家,煮过老到自然死亡的牛的香飘了一条巷子那么——猪也是极少的,鸭鱼也甚少见,他们吃的最多的,还是羊

匮乏的食材,匮乏的调料哟。

不过虽然如此,白老家的蒸饼,却是一绝。

这儿把所有用笼屉弄出来的面食,一律唤作蒸饼;其中就有白锦儿分明记得的,那种叫作馒的东西。这里的馒又不是馒了,按照白锦儿的逻辑,应该叫它包子才对的,

乡还得随俗呢,没办法。

白老家卖的最好的就是蒸饼,夹的馒,夹菜的馅,只要一出炉,门就要排起长队的。为了更好的偷懒,白老把这手艺也放心的给了白锦儿。

和面,揉面,剁内馅儿,都由白锦儿一手包办,调馅儿的时候,白锦儿会偷偷地拿出自己现在唯一解锁的调味料——海盐,代替粗制的井盐撒进去。

虽然这系统不靠谱,但是它给自己提供的东西确实是好东西。白锦儿第一次忐忑地把自己做的蒸饼端到白老面前的时候,看见他那张因为长期醉酒而显得不甚健康的猪肝色脸上绽放了笑容。

狗丫有天赋,

他说。

于是,白锦儿小小的年纪,已经有两道拿手菜了。

“白小娘子,白小娘子!”

“哎!来了!”

白锦儿穿着自己做的粗布围裙,沾满白面的手在上面擦了擦,从后厨走出来,看见站在门的男,灿烂地笑了笑。

“阿扎叔你这么早就来了啊,这刚上屉呢,还得等会儿。”

阿扎依木是定居蜀地多年的胡,虽是胡相貌,但其实语言生活习惯与当地,早已没有什么区别。他哈哈一笑,从随身的腰包里摸出一块米黄色的东西,朝白锦儿招了招手,

“我知道,我是怕待会儿你们这多了排不上,这才先来和你打声招呼的,我家婆姨怀了孩子之后嘴刁得很,非得吃你们家一笼的馅。”

“来来来,这块饧给你吃了,我朋友前几来看我,特地给我带的。”

白锦儿走过去笑眯眯地接过,对着这个壮实的汉子点点,和气地说:“阿扎叔你放心吧,这第一笼的出了,我肯定先给你包一包。”

“那我先谢谢你了啊~”

阿扎依木刚走出门,又退了回来,那长满大胡子的脸上竟显出些许的局促,有些不好意思地挠了挠

“对了白小娘子,你再给我单独包几个,你家那胡麻饼,”

“你家那胡麻饼呀,那是太香了!就是最近婆姨闻不得味道,我只能自己买了躲着点吃。”

白锦儿捂着嘴笑了,连连答应。

街上来来往往的行逐渐多了起来,有开始在白家店面前驻足,白锦儿坐在柜台后面,撑着脑袋发呆。

现在只要等后厨的两笼屉出锅就可以了,胡麻饼为了保证外皮酥脆和清油芝麻的香味,都是现做的。

早上五更二点晓鼓声响的时候,白锦儿就醒了,忙完了早晨的准备工作,好容易得空休息的她,现在忍不住打起盹儿来。

街上行逐渐熙攘起来,相邻店铺开门的声音,之间谈的声音,混杂在一起,搅和搅和,充斥着整条街巷。

后厨的蒸饼慢慢散发出了食材熟透的香气,在这样暖和的氛围中,白锦儿觉得自己飘飘,飘飘,好像炉灶上水蒸气,飘飘在了半空。

不知睡了多久。

直到上传来轻微的被敲击的疼痛,才把白锦儿从这半梦半醒的悠闲中叫醒。

姑娘吓了一跳,小脑袋从手上滑了下去;她赶忙坐直了身子,伸手胡擦了擦自己嘴边。

还好还好,没有丢的流水。

甫一抬,自己面前,不知道什么时候,已经站了个

月白色的衬袍,外罩天青色唐纹样圆领袍,脚下蹬着一双夹绒长靴——现在初春季节,早晚还是有些寒凉。一乌黑的长发用与圆领袍同样颜色的发带束起,却还留出一截马尾似的在脑后晃

“陶阳!”

白锦儿看见面前的少年,先是叫了他的名字,随后愤愤地低骂一句,

“你好端端的,打我做什么!”

被她唤作陶阳的俊俏少年郎看着白锦儿生气的样子。嘴角微微上扬。他伸出了手,又用手中握着的筷子,敲了敲白锦儿的

“笨丫,怎么早早的就在这儿偷懒?”

“你哪只眼睛看见我偷懒了?”

白锦儿显然不服气,从凳子上跳下来,站在地上,比少年矮着足足一个。她仰起脸,双手叉腰。

“还不偷懒?”

“听听,笼屉都叫了,你还在这里偷着睡觉。”

“哎呀!糟了!”

白锦儿叫了一声,蹬蹬蹬地往后厨跑去,陶阳看着她小小的背影,满目的温柔笑意。

“啊啊啊还好还好,水差点了,再晚一点儿估计这笼都废了。”

白锦儿端着笼屉出来,她几乎已经被挡住了半个身子,又怕烫着自己,故而笼屉抬得远远的,走起路来很是费力的样子。陶阳在一旁看不下去,伸手打算接过。

“哎别动少爷!”

白锦儿喝住了他的动作,

“到时候把你这读书写字的手烫坏了,我可经担负不起这责任。”

“就这么会儿子的功夫能烫坏了?我又不是纸糊的,”

陶阳没理会白锦儿的推脱,径直从白锦儿的手上接过了尚在冒热气的蒸笼,平稳的放在桌子上。

白锦儿看着一脸淡然的少年,大大咧咧地就用袖子擦了擦额上的汗珠,

“你今天怎么来这么早?”

“先生不叫你读书啦?”

“傻丫,”陶阳敲一下白锦儿额,他似乎总是喜欢敲她的脑袋。

“就是因为要读书,才来的这么早。早些吃了东西,我就得赶回去看书了。”

“那你不会在家里吃好了,你家的厨子那么多,何苦跑来我们这个小小的食肆。”

“他们做的没有你做好吃。”

这话白锦儿听了,还有些怪不好意思的。但是被陶阳这漫不经心的语气说出来,却又好像不是什么大不了的事了。

白锦儿剜了他一眼,说道:

“那你倒是赶巧了,刚出锅的蒸饼,要几个?”

“我不想吃蒸饼,”陶阳按住了白锦儿想挑开笼屉的手,“我想吃汤饼,你给我做。”

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