挂了电话,宋子轩倒吸了一
气:“发定位……什么东西?”
他旋即笑了笑,开启炉灶,又开始了尝试。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
和帝王炒饭相比,金鳞五道羹的难度明显提高了,不仅食材增加,而且药、食两种都要顾及到,再加上最后的中和,烹饪方法当真不是一个档次的。
不过帝王炒饭已经有这么大成绩了,金鳞五道羹不知会不会引起渡门市新的隐士轰动,想到这些,宋子轩便信心倍增,忍不住马上开始了尝试。
另一边,唐雅琪放下电话便叫戴通开车,直奔发财饭店。
甚至连她自己都没有注意到,这几天她的心
比较低沉,但现在突然兴致大起了。
这些天唐雅琪自己也不知怎么了,做什么事都提不起兴趣,有时候上课还会走神。
总之觉得非常无聊,但同学约她,她也懒得去,就在家里呆着。
今天也是怪了,就拿起电话给宋子轩拨了过去,约好了酒,心
顿时好了起来。
确切地说,这种
绪是来自于青龙湾一别之后。
其实宋子轩也时常会这样,有时候想着菜,都会想起唐雅琪那张俏脸。
只不过他习惯了沉默,也习惯了忍着,甚至忍着对美好事物的追求,而这也源于从小的家庭背景。
不知多少次被嘲笑,嘲笑自己是没爹的孩子,嘲笑自己是穷
,一次次自尊心的受挫,也让他不敢去主动追求什么。
时间刚好是晚高峰,这一路堵车就让唐雅琪着急,看着外面的车排的好像长龙,不由得柳眉微微颦起。
“戴通,怎么这么堵啊?咱太慢了,别迟到了。”
戴通从后视镜看了一眼焦急的唐雅琪,不禁笑道:“已经很快了,堵没办法,您看看现在几点,正是堵的时候。”
“怎么说话呢?你给我爸开车时也这样?这要是耽误了大事儿,我爸不得扣你工资!”唐雅琪冷声道。
“呵呵,放心吧,您不会迟到,说了是去接他下班,估计到那还会等会儿呢。”
闻言,唐雅琪脸一红,心说你个死戴通,这是挤兑我呢,说我急着见宋子轩呗?
“闭嘴吧你,专心开车,”唐雅琪说着,看向了窗外,“诶,戴通,看左面,超他……”
……
到了发财饭店的时候,已经是七点多了,这一路开一个多小时并不新鲜,毕竟是晚高峰时段,而且从城中心开过来,基本上经历了所有最堵的道路。
唐雅琪抬起
看了看饭店名字,直接笑了出来:“真能搞啊,这么土的名儿啊,他宋子轩就是要搞一个大俗即大雅是吧?真装!”
一旁的戴通摇了摇
:“雅琪,这名儿……没那么讲究吧,就是俗,哪来的大雅?”
“你今儿废话怎么这么多?不许进去了,外面等我!”
抛下一句话,唐雅琪便直接走进了饭店。
戴通也就是笑了笑,直接回了车里,降下座椅躺下了。
走进饭店,唐雅琪便见桑天烁趴在桌子上睡着,
水都流了一片,她走过去推了推。
“诶,诶,桑天烁,你师父呢?”
虽然方瑞也在,不过唐雅琪没见过他,上次青龙湾的时候宋子轩也是自己去的,没来得及引荐。
桑天烁微微睁开双眼,视线模糊地看了看唐雅琪,旋即眼睛立刻就睁大了。
他擦了擦嘴角残余的
水,起身
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道:“师娘好!”
“说什么呢你,我问你,宋子轩呢?”
桑天烁一脸懵
,毕竟自己睡了一下午,连宋子轩什么时候来的他都不知道。
一旁方瑞道:“哦,二爷在后厨做菜呢。”
“哦,知道了,谢谢啊。”唐雅琪说着就走向后厨。
不过桑天烁似乎想到了什么,马上跑上去拦住了她:“不行,师娘你等会儿。”
“
嘛?还不让我进啊?”
“那个……师娘,我师父在研究新菜品,别
不能看的。”桑天烁道。
“新菜品?哇塞,宋子轩他研究新菜呢?真的啊,为什么我不能看啊。”
桑天烁放下胳膊,背手走了起来:“师娘,这你就不懂了,这江湖上有三教九流,厨子算是其中一道,既然是一道就得讲一些老规矩,这厨子研究菜,别
是不能靠近的,比如你和我师父这关系,就算……”
“诶,别说了,
家进去了。”方瑞白了一眼桑天烁,说道。
桑天烁一回
,果然,唐雅琪已经进了后厨。
“我曹,你怎么不拦着,这犯大忌讳呢。”
“什么大忌讳,你都喊师娘了,
家俩
的关系还忌讳?”
“那也不行啊,毕竟没结婚,不是一家!”桑天烁坚定道。
“得了,那你去把你师娘叫出来。”
“我……我不去,师父肯定骂我。”桑天烁撇嘴道。
后厨里,宋子轩正凝眉注视着砂锅里和炒锅里的
况。
经过一遍一遍的尝试,这道过程几乎熟悉得不能再熟悉了。
经过用牛里脊替换,鱼翅的替换,五道羹的味道已经明显比原来鲜美了很多。
但唯独中药的味道还是个问题,宋子轩用了几种方法都没办法做到最好,要么药味过大,要么无法柔化药效。
毕竟就像老爷子说的,如果真是体虚的
吃了,恐怕虚不受补,会吃出事的。
所以这道菜的
妙也在于此,做对了补身健体,要是错了,适得其反,反而对身体不好。
唐雅琪缓缓走进后厨,看到灶台前认真的宋子轩,她更是放轻了脚步,小心翼翼地走近前。
如桑天烁所说,按照行业规矩,在厨师研究新菜的时候,内行绝对不可以靠近,如果是外行,其实靠近也没什么用。
但不管唐雅琪是内行还是外行,此时她的眼中没有菜品,而都是宋子轩。
这种目光自然来源于欣赏,这是她第一次看宋子轩做菜,她都想不到,宋子轩工作的时候是那么认真,甚至……很有吸引力。
经过了几次内力大小的调整,宋子轩发现药味真的变得淡了,而且是非常淡。
剩余的药味并不会让
反感,反而会融合在汤料中,形成一种另类的鲜美。
他缓缓点
:“应该对了吧。”
最后一步,他将药材冷却的同时,开始熬制羹汤。
无论是里脊
丝、海参丝,还是火腿丝、蛋丝或鱼翅,都是极为鲜
的食材,火候过了,鲜味就没有了,而且影响
感。
所以此时宋子轩就是熬制汤羹,并不急着放
五丝。
羹汤的汤底是用先前煮鱼翅的汤,这样会保证鲜美和粘稠,更容易成为羹。
如老爷子所说,鱼翅换了
丝,就没了鲜味儿,这也正说明
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了鱼翅的重要
。
正调制着,宋子轩微微皱眉,转过
,看到唐雅琪的时候,不禁一愣,同时心里开始怦怦跳,他都不知道这小仙
是什么时候来的。
今天唐雅琪穿着一身素色运动装,
发向两边梳成两个辫子,显得格外清纯、脱俗。