如果切个丝儿都不用划，绝对连纤维都能给切断了。”

“直接剁断了？”宋子轩不禁意外，一般来讲再好的刀，切丝也讲究划刀，也就是从的一端拉到另一，直接下刀就断……当真没听说过。

“差不多，不过剁不准确，应该是刀刃压下去那一下，丝儿就已经切出来了。”

“这么快？那刀刃儿得多薄啊？”宋子轩道。

王承庸笑道：“你这话说对了，一般的刀如果开刃儿成那样，可能随便切点啥就卷了边儿了，或者切豁了，但青铁不一样，家那刀就算磨成薄片儿，都能切骨。”

宋子轩呼出一气，暗暗决定回去要试一试，要是真的像王爷说的那样，自己真是赚大了。

“真的假的，还切骨……”

王承庸没有理会，而是继续一脸享受道：“可惜喽，现在没有了，我要是能用那把刀切上一次丝儿，哈哈哈，死都值了！”

闻言，宋子轩心里突然升起了一丝敬意，是对一个烹饪如痴如醉的厨师前辈的敬意。

“有没有那么夸张，还死……”

“你不懂，你这岁数太小，你要是能做菜做一辈子，你以后就能懂了。”

宋子轩笑了笑：“那我也不愿意死。”

“呵呵，我也就那么一说，比喻懂不懂？不过说真的，那把青铁刀要是真能让我摸上一把，这把青铁炒锅我都能送他！”

这句话好像说在了宋子轩的神经线儿上，一下子就神了。

“啊？你这话当真？”

“必须啊。”

“这锅可是跟了你几十年了，而且你以前辉煌可都靠它啊。”宋子轩指着青铁炒锅道。

“你也说了，是以前的辉煌，我现在就想摸一把青铁刀，那手感……舒坦！”

宋子轩暗暗一笑，道：“这话可是你说的，王老儿，我要有一天能弄到青铁刀……让你切一次丝儿，这炒锅可就归我啦！”

“没问题啊，但你弄不着，我跟你说，当代青铁器跟老的没法比，都是合成的，而且就算你真弄到了，也不可能是刀具，那玩意儿罕见着呢。”

宋子轩一笑：“那你甭管，咱们来个君子协定，我真给你拿来，你炒锅给不给我？”

“老爷们说话一个唾沫一个钉，我还能蒙你？”王承庸白了一眼，道。

（本章完）