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230、蛇羹

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蟒蛇想要绞杀陈哲的时候,它的躯被陈哲身上鳄鱼皮甲的鳄鱼牙给刺穿了……

这样一来毒箭蛙的毒就渗透到了血当中,直接毒死了大蟒蛇。”

听到大乔一下就猜到了答案,小乔整个都傻了。

之后她一脸受挫的摇摇,郁闷道:“真没劲,你居然一下就猜到了,我还以为你要猜很久的。”

大乔哈哈一笑,说道:“你以为大家都像你,是个傻子。”

“你才是傻子!哼!臭老姐!”小乔噘着嘴说道。

大乔捏了捏妹妹白皙致的漂亮脸蛋,之后说道:“那我们晚上吃什么呢?”

陈哲撸起了袖子,说道:“晚上我给你们做蛇羹,让我也露一手厨艺。”

“蛇羹?”

大乔一听,眼睛就亮了起来,她之前去东南的时候也尝到过几次蛇羹,知道这是一道非常经典的粤菜,没想到如今居然还能在荒郊野外的尝到蛇羹。

“太好了。”大乔期待的说,“那我就等着尝尝你的手艺啦。”

“没问题。”陈哲微笑着说道。

让嫣儿和小乔把食材放下,陈哲就开始紧锣密鼓的张罗起来。

首先是给大蟒蛇剥皮,先得把这张结实、柔韧的蟒皮给剥下来晾晒起来。

紧接着就是取,从蛇中段选取一些上好的、柔的蛇,反复冲洗之后,扔到锅里煮熟。

在煮蛇的同时,陈哲开始准备其他的食材,将枞菌和金耳洗净切好备用,放在一旁等待下锅。

而蛇在煮熟晾凉之后,陈哲则需要小心翼翼的将这些蛇剥离成丝,这是一个非常复杂的过程,也非常需要耐心,不过正是因为将蛇剥成了细丝,这样烹制出来的蛇羹才更加美味。

最后当蛇被处理成一条一条的、晶莹q弹的细丝之后,蛇羹就开始正式烹煮了。

先切出几块带着肥的火腿,扔到砂锅里反复翻炒,篝火一定要烧到最旺,这样才能煸出火腿中的油脂来。

火腿的肥在大火的炙烤之下,马上就冒出了滋滋啦啦的热油,这时候把煮熟的蛇丝扔到油锅里,开始快速的反复翻炒。

香味已经冒出来了。

大小乔和嫣儿已经要馋哭了。

节目组的导播也把这段镜给直播了出去,现在整个直播间的网友们都在围观陈哲做饭。

看到金黄的猪油烹炒着鲜的蛇丝,那悦耳的声音充斥着整个直播间,网友们都已经不淡定了,一个个馋的水直流。

“隔壁小孩馋哭了啊……”

“没想到陈哲的厨艺这么好。”

“好香的一锅蛇啊,不用煲蛇羹,直接吃也可以啊……”

“不行了,我简直要饿疯了。”

“我太馋了,真的。”

“我想去陈哲的营地上蹭饭吃……”

“我也想啊!!!”

“……”

等到炒好了蛇丝之后,陈哲又小心翼翼的把取来的鸟蛋都给打了。

打蛋的时候用蛋壳剥离蛋清和蛋黄,将蛋黄固定在蛋壳上,斜着把蛋清倒在陶碗中。

陈哲这一熟练的作再一次征服了网友。

“6666……”

“陈哲又天秀了。”

“徒手剥离蛋清蛋黄,一看就是老司机了。”

“没想到陈哲是个做菜的行家啊。”

“本来以为嫣儿才是这一组的厨艺担当,没想到陈哲才是隐藏的boss!”

“……”

这时候陈哲将炒好的蛇丝放蛋清中,让丝均匀的裹上蛋,这样一来,蛇就处理完成了。

接下来继续用火腿的肥煸油,煸出一锅厚厚的、金黄的猪油出来,将切好的枞菌下油锅翻炒一下,让枞菌上上下下都沾上滚烫的猪油。

一锅清澈的山泉水,再把炒好的蛇丝扔进去。

最后放处理过的金耳,撒上一把海盐,这样一锅蛇羹的材料就已经齐全了。

只要盖上砂锅的盖子,安安静静的闷上半个小时,鲜美味的蛇羹就出锅了。

不过是因为之前的煎炒烹炸,蛇的香气已经飘散了出去,围观的三位少已经馋的眼睛直冒绿光了,她们贪婪的看着砂锅流着水。

“陈哲,你厨艺也太好了吧?之前怎么一直没发现。”大乔问道。

陈哲笑了笑:“我也只是凑巧只会做这一道蛇羹罢了,其他的菜品还得靠嫣儿呢。”

嫣儿则笑着说道:“小陈哥哥别谦虚了,你的厨艺我是了解的,之前烤鸟烤兔,你烤出来的就是比我烤出来的好吃。”

陈哲挠了挠后脑勺,心道——那是因为我用了物品升级系统开挂而已……

不过这种实话当然还是不能说出来,只能藏在内心处了。

四个迫不及待的围着砂锅等了半个小时,等到明月东升的时候,这一锅蛇羹终于做好了。

陈哲轻轻掀开盖子,一浓郁鲜香的味道便飘扬而出。

毫无疑问,他们今晚将会品尝到来海岛以来吃过的最美味的一餐饭……

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