就忙说：“我在烤献给大王。”朱元璋一听非常惊奇，老叫花（化）把从火中取出，打开泥，香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝，“非常好吃”。从此以后，朱元璋打仗一帆风顺，当了皇帝。后来朱元璋就封此为“富贵”。”

“知道的还不少呢？”

张尚晋呵呵一笑，“没想到我家清清知识渊博啊！”

“还好吧，我只是对吃很感兴趣！”

张尚晋嘿嘿一笑，“而且，这种东西我平常很喜欢看的，尤其是关于食物的由来！，其实我还知道另一种呢，”

“是吗，你说说看。”

张尚晋第一觉得自己老妹知道的好像并不少啊！

“另外有个传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化”送给他吃。乾隆困饿加，自然觉得这异常好吃。吃毕，便问其名，叫花子不好意思说这叫“叫花”，就胡吹这叫“富贵”。乾隆对这赞不绝。叫花子事后才知道这个流汉就是当今皇上。这“叫花”也因为皇上的金一开，成了“富贵”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。”

“厉害厉害。”

沈川妈妈赞不绝，“没想到清清的知识这么渊博呢，你真啊！”

“嘿嘿，阿姨，我只是喜欢吃辣！”

张雪清一脸的扭捏，“其实更多的就是我喜欢吃没到好吃的，以后我也会学做好吃的饭给沈川做。”

“哎呀呀，不容易不容易，我家沈川有福气，能找到你这么好的一个好孩子！”

身穿妈妈说道，“然后愣了一下说道，：其实还有一种说法你们不知道吧？

另外三个都摇摇，并不知道，“我来告诉你们吧。”

沈川妈妈说道，：

据传，清代年间，在常熟虞山脚下，一个饿了好几天的叫花子在丛中捉到一只，欲以充饥。但一无锅灶二无调料，甚至连褪毛的开水都找不到，无奈之下，将宰掉，取出内脏后，用几张荷叶包起来，外面裹上泥，堆积些枯枝败叶点火烤了起来。

“然后呢阿姨？”

张雪清回靠在车坐上，一双眼睛亮晶晶的看着她。

“然后啊，待烤得泥发黄透时，往地上一摔，毛随之脱落，扑鼻的香气四散开来。”

身穿妈妈笑道，“正巧，遇到了谁？你猜猜”

“应该是遇到了....皇上？”

张雪清问道。

“不是，是遇到了附近张大户的仆。”

沈川妈妈摇摇，“附近张大户的仆恰巧经过，香气吸引，向叫花子讨得煨之法，回去禀告了主。主如法炮制，邀亲友品尝，众吃过赞不绝，询问主菜名，主以“叫花子”回之。”

“阿姨，你越说我越想吃了。”

张雪清天天嘴唇说道，“真的那么好吃吗？”

“那当然了，我妈在我家那片作叫花非常有名气的！”

沈川笑笑，“我妈再次方法之上还加以改进，在腹内填加各种配料，以猪网油、荷叶包裹，以黄泥糊于包裹外，然后烧烤，味道更为鲜美，并美其名曰“黄泥煨”。”

“哦，这个名字好听1，比叫花好听多了！”

“既然你这么喜欢吃，那你知道他的做法吗？”

沈川问道。

“这个嘛，我就不知道了，嘿嘿。”

“其实原料也很简单，并不难。”

身穿妈妈说道，：三黄、荷叶、猪网油、丁、虾仁、香菇、笋片、面、料酒、酱油、糖、蚝油、盐、葱、姜、丁香、八角。

基本上就这么多东西。

“制作方法也很简单，基本就是，.面加料酒和成面团。揉好的面团，用来取代泥。三黄洗净，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角腌渍1小时，这是前面的步骤，基本就是腌制啦。”

张尚晋笑着说道，“别看就这些步骤，说简单，越不简单！”

“对，而且之后，就要把把虾仁、丁、香菇、笋片炒成馅心，塞腹中。”

“放这么多东西进去？想想就很好吃啊！”

张雪清嘿嘿一笑道。

“最后把荷叶热水烫一下，然后抱住三黄！”

沈川说道，“我经常帮我妈做叫花的，也有点心得。”

“哦哦哦，然后呢？”

“然后就简单了。”

沈川笑笑，“把面团擀开，包好荷叶外面在抹点泥，，然后放在火上面烤一个小时左右，要不停的翻，不然容易糊。”

“这么长时间？”张雪清瞪大了眼睛问道。

“是啊，不过时间越长越好吃哦！”

沈川嘿嘿一笑。

“而且，要是往面里面加一点黄酒，那个味道，更加浓郁了！”

沈川宛如一个小吃货一样，嘿嘿一笑道。

“哇，这么多步骤！”

“面团和荷叶是很容易分离的，不用太担心，但是打开的时候要注意烫到手，里面确实是很烫的；

加了黄酒的面团会有点酒香味，就当酒坛泥用了；

把抹的调料里的葱姜蒜最后都塞到肚子里。

这一下，叫花就做好案例！

沈川拍拍手，“这几个，都是我做的哦，我妈没帮忙呢！”

张雪清看了他一眼，“那肯定很好吃，我都迫不及待了！”

“哈哈哈，快哦到家了，我都听你们聊饿了。”

张尚晋拍拍肚子，“清清，给咱妈打个电话，就说，还有十分钟就能到家了！”

“得勒，马上就打！”

张雪清嘻嘻一笑。。。