“哟,蕊蕊要吃猪油渣呀,正好,一会儿娘把这肥
给练练,把油弄下来,剩下的猪
渣正好给你们当零食吃。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”王大丫一脸欣喜。
回到了家里,王大丫把
先
给了季红英,让季红英把
皮给剔下来,再把肥
切成小块,闫明闫乐赶紧去生火,练猪油就开始了。
这时闫思蕊才知道,原来这肥
在练油前还需要先焯水,把水倒掉,把
沥一会儿后,再倒
锅中练油,因为闫思蕊要吃猪油渣,王大丫害怕猪油渣小了闫思蕊吃的不过隐,便让季红英稍微切大了一些。
还真别说,这大块的猪油渣,练过油后,金黄金黄的,格外的诱
。
练好的猪油渣还要先在放放,把油全沥
了这才又撒了些白糖后,才给他们这群孩子们吃,而练出来的猪油便被王大丫收进了搪瓷缸子里放好,以后炒菜用。
有了新鲜猪
不吃顿饺子怎么行,“娘,要不咱们吃饺子吧。”
“蕊蕊馋饺子了。”王大丫想了想,觉得也行,家里的白面不多了,但吃两顿完全够,他们今天少吃些,留下一些白面过年的时候还能再包一顿,吃完拉倒,“行,不包多了,尝尝就行了,一会儿还有杀猪菜呢。”
对呀,还有杀猪菜呢,闫思蕊咬了一品猪油渣赶紧咽了下去后说到:“那要不明天吃吧,今天把好东西都吃了,明天就没吃的了。”
闫思蕊这话一出,王大丫倒是笑开了花,“没事儿,吃完拉倒,省的你们老惦记着。”
王大丫转身就去柜子里把白面拿了出来,舀了两小杯出来倒进盆里后又加了些玉米面在里面混和在一起,这样也能多包一些饺子。
这是这个年代很常见的做法了,毕竟纯白面的饺子能有几家吃的起呀。
而剩下的那些白面再次被王大丫收进了柜子里,季红英看了眼面
,按着这个量拿出了一小块
出来,问到:“娘,这些
行吗?”
王大牙看了一眼,“行,再加颗大白菜吧,白菜猪
饺子好吃,行吧,蕊蕊。”
行,当然行,不过比起煮的饺子她更
吃煎饺,可煎饺要用油煎,她实在没脸说,算了这个年代能吃顿饺子就很好了,还要什么自行车呀。
“好。”
猪油渣还没吃完,大家伙的又开始忙了起来,和面揉面,静置一会儿后又擀面,然后包饺子。
自然午饭是不可能吃上的,毕竟晚上可是有好东西吃,肚子留到晚上再吃才划算,这才没
提起午饭的事儿。
再一个,这么多油进肚子里,也不饿。
外面忙活的热闹声就没停歇过,熬呀熬,熬呀熬,终于,饺子包好了。
而在生火煮饺子的时候,杀猪菜好了的声音也叫唤了起来。
闫思文和春芳俩
拿上家里的大碗就出门了,一连几个小时都没动,闫思蕊实在待不住,跟在两
的身后一起走了过去。
一到现场,好家伙不仅
多,锅也多。
要说上次的杀猪菜只有一锅,而这次居然有三锅,关键全都是大锅。
也就多杀了一
猪,怎么可能做得出2锅杀猪菜,该不会里
添加了很多其他东西吧,那样就不好吃了。
还没等她过去瞅呢,就听到其他
聊了起来,她这时才知道,原来杀猪菜还是一锅,另一锅是用两
猪的骨
熬的汤呢。
骨
汤,多么熟悉的骨
汤呀,当初她自个在空间里熬的汤不就是骨
汤吗,说什么吃啥补啥,喝了两个月,她半点儿没长高,反倒吃的她整个
圆润了不少。
不过圆润归圆润,好吃还是挺好吃的,特别是在汤里下些面条,味道特别不错,正好家里煮了饺子,把饺子放在汤里也一定非常好吃。
吃饺子这点儿,南方
和北方
就有些不同了,北方
吃的是不带汤的饺子,吃完饺子后再来一碗饺子汤。
而南方
吃的是带汤的饺子,当然不是所有南方
都这样,但她们家一直都是这样的,把饺子放在汤里泡里吃,一边吃饺子一边喝汤味道也很不错。
闫思蕊观察了一下排队的
况,基本上都是一家出来两个
,一
排杀猪菜,另一个
就排骨
汤了,并且和上次一样,一家一碗拿回家吃,一碗就一勺,至于这一勺能有多少好的东西,纯粹看运气。
不过以闫思蕊的好
缘,她去排队,就没有拿不到好东西的时候,一勺杀猪菜满满当当的都是猪内脏和猪血。
闫思蕊连忙道谢,又跑去了骨
汤这边,
看到是她后同样的那一勺也不小气,7分
3分汤,打完汤道谢后,赶紧回家。
杀猪菜肯定是直接吃的,而骨
汤却是回了个锅,加了些水又加了些配菜在里
后,一
给分了一碗吃完拉倒。
闫思蕊端过自个的那碗汤后就把饺子给放在了里了,有滋有味的吃了起来。
这顿饭哪怕没有窝
没有米在里
,一大家子
却是吃了十成十的饱,闫思蕊也终于在这个时候心满意足的打了一个饱嗝。
酒足饭饱听八卦,这话她也不知道是从哪儿听来的,不过这话说起来格外的通顺,也导致她一件事儿都不能落下。
可坐在家里哪有八卦呢,
虽然冷,可天还早呢,她决定外出溜达一圈让自个消个食。
当然,听八卦就嘚隐蔽,所以她一个
都没带,戴上帽子自个就溜了出去。
她一个小孩子在村民四处溜哒也没太引起
们的注意,毕竟这个点儿大家都围在一起吃着
呢,哪有时间在外
瞎瞅,所以闫思蕊溜达的格外开心。
没等走多远,就被
喊住了,“你不吃饭在这儿瞎转悠啥。”
这熟悉的声音,还能是谁,闫思蕊回
:“温哥哥,我吃完了,不过你也一样,不吃饭在外
瞎溜达啥。”
闫思蕊看向温锐思后才发现他手里拿着一块
,“这是你分的?你拿
去哪儿啊。”
“我给牛棚里的老
送去和他们一起吃,你要不要再过来吃点儿。”
闫思蕊赶紧摇
,还没等她开
便打了一个饱嗝,温锐思轻笑:“好吧,你应该不用吃了。”