昨
买回来的筒骨和
经过处理之后,云莞吃过早餐,便开始做食材了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
要卖卤
,怎能不配上锅烧和叉烧?
她今
要做的,便是这两样。
肥瘦相间的猪脖子
,先在大锅里,清水煮透,而后用细竹签在
皮上均匀的剌
后,放
冷油锅中用中小火炸制,直到整块
经油炸,染上金黄的色泽,飘出阵阵的香味,惹得在远在玩耍的两小只迫不及待地跑进了厨房。
云莞将
从热油里捞出来,放在碗里放凉,另一边放在炭火上炙烤的瘦
叉烧,也散发出了阵阵香味,飘出了厨房,乃至路过云家门
的
,都闻到了那异常浓烈的
香,忍不住驻足探
看过来。
可惜,什么也没有看到,只见云家大伯在院子里砍柴,但云家厨房里却飘出云玉娘和大伯娘兴奋说话的声音。
云莞做好的这一切之后,将
块切成了薄片,给家
吃。
锅烧
皮香脆,肥
酥松不腻,瘦
香韧爽滑,外酥内
,又脆又香。
云怀诚和两小只吃完了,还舔着手指,眼
地看着那一大块
。
云大娘赞不决
:“好吃得舌
都要吞下啦!”
“我们家阿莞真有本事!”
云莞莞尔失笑,“这个与米
一起吃,绝配,明
咱们就卖这个。”
云怀诚想到了一个现实的问题:“阿莞,这样的米
,咱们要怎么卖。”
云莞笑道,“昨
的素面,卖了十五文钱一碗,咱们一碗面,米
的话,一碗米
,三两重,五六片锅烧
,二哥觉得卖二十文钱如何?”
云怀诚其实有些担心:“这碗
,二十文钱,我确实觉得没有问题,只是,我担心客
会觉得太贵。”
云莞笑道:“六叔的面摊,一碗面都能买十二三文钱,咱们还不能买二十文么,有
又有酱,汤也是实打实的骨
汤,二哥,每一碗面都货真价实,昨
的素面都能十二三文钱一碗,
面自然要贵一些。”
云怀诚想了想:“你说得也是。”
云家厨房里飘出来的香味,终让左邻右舍忍不住来探究竟。
“阿莞家这是做什么,这香味在村
我都能闻见啦!”
“哎哟,这可真香,做
呢,什么做法呀,我闻着也不是腊
的味道。”
大伯娘笑得爽快:“阿莞在准备明
我们家做生意的食材呢,哪有你说的那么大话啦。”
“昨
做的生意如何,我见你们家早早就回来了?”
有了第一批
,便有第二批
跟着过来探究竟。
明里暗里打听云家在镇上做的什么生意,又做得如何。
云玉娘和云大娘也简单说明。
“不是什么大生意,就卖面条呢。”
“做得好不好,哎哟,一般般啦,就那样。”
“生意哪有这么好做了,一天赚十两银子?哎哟,我家又不是香满楼,哪有这么多啦?”
“都是小生意小生意,不赚大钱的。”
云家庭院里正热闹着,忽然一个年轻
急匆匆地跑过来,“阿礼娘,快快,出事啦,出事啦,你
儿要被打死了!”
云大娘总共生了两儿一
,这两儿,便是云怀礼和云怀诚,而云怀礼还有一位姐姐,比他年长一岁,叫做云珍儿。
云珍儿三个多月年前嫁给了邻村李家村,李家的小儿子。
那小儿子是个清秀小生,半年前,找了媒婆来云家说亲,刚好,云珍儿也到了出嫁的年纪,何况当时云家两个药罐子,家里穷得揭不开锅,李家上门求亲,再看对方样貌不错,家里好开荒了几亩好田,想着云珍儿嫁过去,
子总不会难过。
问过云珍儿的意思之后,便答应了李家的求亲,两个月后,云珍儿嫁过去,将李家的聘礼全部留了家用,大伯娘既心疼又无可奈何,没成想,嫁过去一个多月后,那李家小儿子忽然
毙了。
云珍儿守了活寡。
云大娘心痛不已,哭了好几天,只说
儿命太苦,后来才知道,李家的小儿子得了恶疾,被李家
瞒了下来,就想死前给他找个媳
,于是看上了上林村模样清秀的云珍儿。
大伯娘为此差些闹上云家,但
儿已经嫁过去,总不能闹得太难看,这事儿成了心里一根刺。
没想到,今
突然有
来告诉她,她
儿在李家村,差些被李家的
打死了。
这还得了!
“你说清楚点,我家珍儿怎么了?”云大娘怒气腾腾,抓着那年轻
就问。
年轻
气喘吁吁,“我,我也不太清楚,我刚从李家好友那回来,听说李家打骂珍儿姐,珍儿姐都下不来床,
被打得半死不活啦!”
“你说真的?”
“我,我也不知道,我那朋友说的,说见过李家
打珍儿姐。”年轻
被云大娘抓着,说话的气势都弱了几分。
云大娘
吸一
气,气红了双眼。
敢打她
儿!
李家以为云家是好欺负的么!
四下
转之后,云大娘抓起地上的一把扁担:“他爹,我们去李家村看看,把珍儿接回来!”
云大娘都气成这样了,云大伯也气得满脸黑沉,手上的柴刀还没有放下来,此刻握得指尖泛白。
云怀诚红着双眼,“娘,我去也,李家,李家若真打姐姐,我要了李家
的命!”
原本热闹的院子里,瞬时都安静了下来,本是前来看热闹的
,这会儿都私底下小声议论。
云大伯一家三
气冲冲要去李家村,云玉娘凝眉,转
对云莞道:“阿莞,留在家里照顾你爹和霜儿小琛,阿娘跟你大伯娘走一趟。”
云莞想起曾经那个疼
自己的十六岁少
,认真地点了点
。
云玉娘和大伯娘一家,就这般气势汹汹地往李家村而去了。
原本在院子里围观的
,也纷纷散去了。
两小只围在云莞的身边,一
牵着她一片衣角,大约领会到了某种不安的
绪,都没
说话,就是眼睛红红的,要哭不哭的样子。
门外还有驻足未去的村民,在小声议论着什么,看到云莞看过去,又散开了。
云莞关上了院门,带着两小只回屋去找云承德。
太阳落山之后,天都快黑了下来。
北风呼呼地吹着,院子里不时传来风吹的声音。
除了给
做了些米汤饭菜吃了,两小只啃了个大饼,家里还没有开饭,但云莞已经做好了,放在灶上温着。
直到天彻底黑下来之后,院门才传来了动静,几个脚步声,匆匆从外面进来。
云莞闻声快步走出去,便见云玉娘背上背着一个
孩,从门外匆匆回来。