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程处默一个
坐在一楼大厅正百无聊奈地等待着什么。
他在等李泽轩,哦,准确的说应该是在等李泽轩弄的新菜式。
因为今天醉仙楼的食客不多,李泽轩也就没打算去楼上雅间了。
李泽轩之前跟刘掌柜说给醉仙楼带来了几样新东西,可不仅仅是指温柔乡和神仙醉,他还想教王二虎几道新菜式,用来抗衡云兮楼的宫廷佳肴。
醉仙楼厨房内。
“二虎,你们这儿有猪
吗?”
李泽轩想先做个红烧
,但是他想起前世看过的穿越里,都说唐朝的猪没有阉割,腥臊无比,被贵族视为只有平民才吃的贱
,因此他这才有些担心地问道。
“爵爷,猪
当然有啊!”王二虎有些奇怪地回答道。
李泽轩有些诧异,说道:“那你快去给我割四斤五花
过来。”
“是,爵爷。”
片刻后,王二虎提着一大块五花
走了过来。
“爵爷,您看这些够不够?”
李泽轩点了点
,好奇地凑过去闻了一下,随后皱着眉
喃喃道:“没有腥臊味儿啊,不科学啊。”
王二虎一脸懵
:“爵爷,您说啥呢?什么学?”
“没什么,二虎,这猪生前有没有阉割啊?”李泽轩岔开话题问道。
王二虎憨笑道:“嘿嘿,爵爷,这是一
母猪。”
李泽轩:“………”
“那东市里卖的公猪都是阉割的吗?”李泽轩强忍住没把到嘴里的妈卖批说出
,继续问道。
王二虎笑道:“嘿嘿,爵爷,瞧您说的,当然都阉割过啊,这公猪要是不阉割的话,那得多臭啊。”
李泽轩拍了拍脑袋,果然那些穿越里面说的故事都是都是骗
的,有些作者说话根本不负责任啊。
其实据记载,阉猪早在西周时期已出现,《周易·大畜卦》便有“豮豕之牙,吉”的说法,意思是,被阉过的猪已没有攻击
,其牙不足惧,所以吉祥。
猪
之所以没落沦为贱
,完全是由于特定的历史原因。
自西晋灭亡以后,大量北方游牧民族南下,经过三百多年的战
先一统于隋,又一统于唐。
建立唐朝的李氏家族虽然是汉
,但早已严重胡化。
皇族如此,吃得起
的贵族、官僚们也是如此。胡
自然更
吃羊
,猪
逐渐没落,直到北宋年间,苏轼发明东坡
后,猪
才重新开始受欢迎起来。
既然猪
没有那种腥臊味儿,李泽轩就打算多弄几道关于猪
的名菜,他来到唐朝这么久,还没吃过猪
呢,李家是大富之家,李夫
当然不会给儿子吃猪
了。
一个时辰后,李泽轩看着眼前的红烧
、红烧狮子
、东坡
、回锅
四道猪
名菜,满意地点了点
,唯一不足的是,唐朝还没有
条,做不了猪
炖
条啊!
“二虎,我听说云兮楼花两倍高价挖你,你为什么不走啊?”
李泽轩见王二虎累的满
大汗,就貌似随意地问道。
王二虎闻言,神
立马严肃了起来,不再像之前那样嘻嘻哈哈,他用袖子擦了擦脸上的汗水,异常认真地躬着他那胖胖的身子说道:
“爵爷,俺王二虎虽然没读过书,但是忘恩负义的事,俺肯定做不出来的。
俺以前只是个普通的厨子,爵爷您看得起俺,教了俺做啃的
,刘掌柜后来也给俺涨了好多工钱,俺家里的婆娘和娃娃都有新衣服穿了,俺娘也有
吃了,这一切都是爵爷您带给俺的。
俺要是做出那种忘恩负义的事
,俺王二虎还是个
吗?不仅是俺,这醉仙楼里这么多厨子,要是有一个
敢背叛爵爷,俺王二虎第一个跟他拼命!”
王二虎说着说着就有些激动,每一句话都掷地有声,李泽轩心里也有些被这朴实的汉子感动到了,他连忙拍了拍王二虎的肩膀,安抚了一下他的
绪,说道:
“二虎,你是好样的,你放心,你跟着本爵爷,绝对不会吃亏的,你家里今后的
子只会越过越好!”
王二虎重重地点了点
,说道:“爵爷,二虎都明白。”
………
李泽轩带着几个小厮,把那四道猪
菜端了出来,当然还有一壶冰镇的神仙醉,是程处默这货过来时从他家里顺过来的,照他的说法,去醉仙楼下馆子,岂能无好酒。
“小轩,这都是啥
啊,为何这么香?”
程处默跟只赖皮狗似的,用他那鼻子在餐盘旁边使劲地嗅,李泽轩连忙把他推开,他怕这二货
水留到里面了,那样的话他还怎么吃。
“这都是猪
,想必丑牛你不吃猪
的吧?”
“啊,这是猪
?猪
怎么能这么香?”程处默不敢置信道。
“没错,这全是猪
,我们卢国公的大公子,肯定不会吃这贱
吧?”
李泽轩揶揄道。
程处默立马大叫起来:“放
,老子才不管这是什么
,这么香的
,它就是老鼠
俺老程也给吃了。”
卧槽,这王八蛋吃饭的时候不倒老子胃
会死啊,李泽轩真想一脚把他踹出去。
“刘叔,您也过来尝尝这
还有这酒,两天后我们醉仙楼就推出这个。”李泽轩冲刘掌柜招呼道。
刘掌柜在一旁早就馋的
水直流,闻言连忙激动地千恩万谢道:“多谢少爷!”
三
坐定,刘掌柜很有眼色地给程处默和他自己斟了一杯酒,他知道李泽轩不喝酒,就没斟。
这神仙醉一
露到空气中,顿时就有一
极为浓郁的酒香,飘满了整个一楼大厅,香味儿之浓,甚至盖过了桌上的东坡
等猪
名菜。
坐在旁边的几位食客,之前那些猪
端出来时,他们闻到那味儿,就已经馋的不得了了,这时又闻到了这
浓郁的酒香,一个个纷纷放下筷子,望向这边,猛咽
水。
他们倒是想过来讨点东西吃,可是李泽轩他们都认识,
家是爵爷,他们实在不敢冒犯,因此只有在一旁眼馋的份。
大厅内突然陷
一片诡异的安静,这时那些食客咽
水的声音就显得格外刺耳。李泽轩抬
一看,看到那些
渴望而又畏惧的眼神,这才明白过来,他对刘掌柜说道:
“刘叔,厨房里还有些菜没盛完,你去给让
去给这些食客都分一些。还有我们这酒,一
给他们分一杯,这些都是我们醉仙楼最为忠实的顾客,这顿就当我请大家了。”
李泽轩这话说的很大声,那些食客都听到了,一个个反应过来后,纷纷拱手感谢道:
“多谢爵爷,这醉仙楼,我们
后肯定常来!”
“对对对,以后我们一定常来!”
“爵爷真是大气!”
………
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本章完