了多么巨大的影响。

北京烤鸭的前身，正是南京叉烤鸭，大明的开国皇帝朱元璋酷吃叉烤鸭，史料记载“食烤鸭一只”。楚王好细腰，宫中多饿死，朱元璋烤鸭，于是御厨无不进烤鸭技术。

不管朱棣北上到底是出于“天子守国门”还是别的什么目的，他都必须要吃饭，自然就要带着御厨们一起去北京。御厨们在漫长的迁都之旅中边走边学习沿途的料理，吸收了山东的荷叶饼、配葱、甜面酱，渐渐形成了后来的北京烤鸭。

明朝永乐十四年（1416年）开的便宜坊是北京第一家烤鸭店，卖的鸭叫做“金陵片皮鸭”，使用不见明火的焖炉烤鸭法。清朝同治三年（1864年）开的全聚德开创了使用明火的挂炉烤鸭。

便宜坊和全聚德两种不同烤鸭的做法之争，一直到如今的二十一世纪都还在继续延续。

当然，和烤鸭有关的这些故事都是后话了……

……

“不够酥，难吃！皮太软了，难吃！调味辣，难吃！你这做的什么玩意，太让我失望了！”道尔顿一脸悲愤地瞪着郝贤，面前放着一盘已经吃完大半的糖醋樱桃。

“又不是做给你吃的，你非要抢过去……”郝贤满脸不爽道。

这道尔顿，刚从和之国回来，一进店都顾不上点菜，就冲进后厨抢他刚做好的料理，一顿评论足，真是太没有礼貌了！

“哥，樊叔说他快到啦，赶紧再做一盘樱桃！”一旁的郝心看着手机消息提醒道。

道尔顿立刻双手护住盘子，生怕郝贤把剩下的抢走的样子。

郝贤嘴角狂抽，扭过去准备做下一道菜。

不去管他了，接下来要来的才是今天真正要用美食攻略的对象！