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第239章 有的人天生不能当一把手

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“嗯,还是这次咱们回去一起去找场地吧。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”

林小北想了想,还是要自己亲自出马比较好。

这个就像找朋友啊,自己的想法,要自己去物色,不然别找来的,真不一定适合,也徒费时间。

“好啊,好啊,到时候我跟顾芝一起帮你把关,嘿嘿。”

小馒如释重负,这样的任务可是特别艰巨,必定严重地挤压自己的码字时间。

当然了,这不是因为自己兄弟比冰箱更好说话,而是这次去魔都三天,现在回来,确实又要加班加点熬夜码字了。

不过熬夜码字,不用连续体力活,这个还是轻松一点的。

小馒想到这里,思念又开始疯长了……

凡是宜早不宜迟,林小北当下就联系了熊哥,然后又电话了几个县城里的客户,看看他们有什么有关于大排档转让的消息。

不是所有转让的大排档都适合接手,这得靠运气。

不过松海县城,几乎所有在营业的大排档,林小北也大都认识,有相当一部分,还是在他这里拿一部分海鲜的,还有二叔的鲍鱼。

大部分的在营大排档,停车难都是一个最疼的问题。

假如,松海县有一家停车位富足的大排档,那就一定能够抢占先机,这样的地方,就是林小北想要找到的目标场地。

接的事,小馒也安顿清楚了,剩下的就是等着返航了。

“赵叔,我坐车回松海,你们路上注意安全。”

林小北联系了老赵,他要跟小馒和顾芝一起回。

有了开大排档的念,正好在路上可以合计合计。

松海县的大排档,不是露天的那种,而是拥有店面,拥有室内包厢,又连带着有露天摆桌空间的大场。

一次可以接待几百桌客

在旅游旺季的时候,这种大排档每天的营业额十分惊

最早的大排档,都是做夜宵场的,后来由于游客的增多,便提早营业,加了晚餐这一顿,满足了游客们一天玩下来之后好好吃一顿当地海鲜美食的愿望。

后来,游客更多了,午餐这一段,又得供应上了,不然你不开午间这一场的,客被别家的拉走了,你晚上的还能保险吗?

所以,紧接着,松海县几乎说有的大排档,都从早上十点开始,就开门营业了,然后一直坐到半夜两点三点。

按一百桌来算,平均游客套餐一桌六百元,加上这可怕的翻桌率。

翻十次,一天的营业额就是六十万。翻二十次,营业额就是一百多万。

就林小北知道,松海县城这几家名气大的大排档,年营业额超过千万的比比皆是,数千万的也能数出几家来。

拥有一家像样的大排档,就等于挖到了一个富足的矿山。

七里沙餐厅的后厨,曾经也开过大排档,但是在竞争当中失败了。

不过林小北觉得他的厨艺也不会差太多,肯定是经营上出了问题,或者说有的是天生不能当一把手。

平常在接触的时候,林小北也了解了厨师的格和为,挺不错的。

到时候把大排档的后厨给他,林小北是放心的。

“你这大排档要合不?”小馒这趟没有睡觉,坐在后排是想着心事。

“要,欢迎刘老板和顾老板投资。”林小北笑。

是的,这个大排档,相比于七里沙民宿,林小北就更有底气一些了,毕竟民宿用的是自己家的地和房子,合起来比较扯不清楚,而大排档这种事业,就不一样了,越多参与,只要账目清楚,是越有气的。

毕竟大小东都是东,他们也会积极地帮忙推广和营销。

气一旺,那就无往不利。

而且有民宿的珠玉在前,对大排档也是有促进作用,省了一部分的广告费。

不过,合伙做生意,除了账目,另一个容易产生矛盾而影响经营秩序的就是杂,意见不统一了,所以,协议当中,林小北要强调他这个大东说了算的内容,其他的小东,全部不能左右经营方向,给意见,只需要躺着,等着数钱就行了。

本钱,林小北这边自己就有,所以大排档的投资规模就看场地说话。

“等我回去,我帮你找一下,权协议方面的材料……”

这顾芝已经很自觉地担负起秘书,抑或是林小北助理的角色。

当然了,加林小北能够让她当生活助理,那顾芝铁定是更喜欢了。

顾芝这个姑娘,现在心里也没有更多的想法,波澜不惊云淡风轻的样子,反正一直都能帮林小北做事,时不时都在身边,这样的条件,是别的姑娘都没有的。

假如没有家里的催促,那就更完美一些了。

不过老妈也只是希望而已,希望实现当然是最好,实现不了,那她也不能把自己家儿给催促死,对吧。

……

为了提早在游艇界打开知名度,辛甜在林小北鱼排的旁边建设了几个临时的游艇泊位,长岸村除了大小甜甜号之外,又迎来了几艘过路的游艇。

林小北这次返回长岸村,就见到了长岸村海面上游艇云集的盛况。

除了游艇基地,油料补给点已经设立了,这些游艇可以在这里进行加油的工作。

以后七里沙船队的油料补给,也不用再将船开到别的码了。

游艇是只要油料补给就基本上不差了,别的生活物资可以由供应商送货上门,但是渔船不行,渔船除了油料,还需要冰块,冷冻库这样的配备。

所以,林小北在获得这个消息的时候,就已经有了想法,在辛甜的游艇码油料补给点旁边,搞一个冷库,除了制冰之外,还能作为渔货的中转冷库。

而且,油料补给点,并不是在游艇码区域,而是离开一段距离,渔船的进出,就不会影响到游艇码的正常秩序。

配套齐全的话,附近乡镇的渔船,也可以来长岸村加油打冰补给,这非常好。

“出海两趟,回来就长见识啊,又是大排档,又是建冷库的。”

好久没有见到林小北的二婶,是憋不住一阵揶揄,当然,这话里都是赞赏的气。

“要建冷库,那快点去找辛甜商量吧,最近有个叫王耀的公子哥,因为要追求辛甜,可是将咱七里沙的门槛都快给踩烂了。”

江淑影神秘兮兮地说。

“隔壁小王?”小馒坏笑着……

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