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14 玉寿泉古酒

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几天后,

寿宴开始,80大寿,肯定要大办的,寿宴上,满堂儿孙,亲朋好友,胡小曼的丈夫是高官,两认识于青葱岁月,张治平19岁,胡小曼17岁,胡小曼在北京学堂读书,两结婚后,一直相濡以沫,张治平清瘦,拄着拐仗,坐在胡小曼的旁边。

寿宴后,由儿孙送上寿礼。

到张绍兴。

抱着一坛酒,走上前,放在桌子上。黄泥封住坛,普通的老酒坛,贴着一张红纸。将红纸的一面对着张治平和胡小曼。

张绍兴说道,“,这是我送给你的寿礼。”

“咦,胡不喝酒,而且,寿礼上送一坛酒不合适吧。没有任何寓义。”

“是啊。寿礼可以很普通,但是一定要有寓义,比如,福如东海,寿比南山,等。一坛酒,有什么寓义。我看,绍兴送错寿礼了。”

张绍兴的父亲张复兴也皱了皱眉。张治平,和胡小曼两国青年,儿子取名叫张复兴,寓义,复兴中华。

这时,大家发现胡小曼己经泪流满面。

张复兴急忙说道,“妈,你怎么啦。没事吧。”

张治平说道,“你妈没事,可能睹物思了。”红纸对着他,他看到了红纸上的毛笔字。张治平将酒坛转了一个面,大家都看到了红纸上的毛笔字,“中华民国29年7月23儿胡小曼满月,我埋了一坛儿红在树下,待我儿出嫁,将酒挖出,招待亲朋。”

所有目光一滞,儿胡小曼满月。中华民国29年7月23,满月,那么生,6月23,今天是6月23,胡小曼80大寿。

胡小曼用方巾擦了擦眼泪,平复了一下心,说道,“绍兴的习俗,,绍兴家生儿,在儿满月的时侯,父亲会埋一坛,或几坛酒,待到儿出嫁时,挖出,招待亲明,这坛酒也寄托了父亲对的父,作为一个父亲,

儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子儿红,仔细装坛封埋在后院桂花树下,就像掩藏起来的父

没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回望一望儿,扎红绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。”胡小曼看向桌子的儿红酒,说道,“这坛儿红,是我父亲在我满月的时候埋的,红纸上的毛笔字,是我父亲的字,父亲从小教我写字,”

亲朋。

“这坛酒就意义重大了。”

“是啊,寄托了一个父亲对的父。当儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子儿红,仔细装坛封埋在后院桂花树下,就像掩藏起来的父

没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回望一望儿,扎红绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。这句话说得真好。让感动。”

“张绍兴直接扔出一个王炸。什么名字画,贵重玉器,所有寿礼乘以100倍,都比不上这坛酒的份量。”

“刚才谁说这坛酒,作为寿礼不合适,我看大合适了。”

......

胡小曼对张绍兴招了招手,说道,“好孙子,到我这里来。”

张绍兴走到胡小曼近前,说道,“。”

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qs县,三溪乡。

周平又去挖掘一下。一共是6个窖池。

将土回填了。

这5个窖池什么来历,什么年代的。

周平去查了一下县志。

qs县是民国的时候设的县。

从广a县分出来的。

要去查广a县志。

几天后,在县志馆查阅县志。

广a县可比qs县古老多了。

广a县设县于汉文帝刘恒时期。

......

几天后,查到了有用的信息。

说的是南宋宁宗时期,在广a县曹溪河畔酿酒,酒名为玉寿泉。在南宋的时候,玉寿泉名气并不大。

紧接着,在明d县志中,查到在明熹宗朱由校的时候,有一次,出宫,在一家四川刘志开的酒楼里喝到了玉寿泉,大叫一声好,询问刘志这是什么酒,刘志回答,玉寿泉,朱由校当场御笔写下了,玉寿泉酒,绵软悠长,香绝天下。并将玉寿泉列为贡酒,从此玉寿泉闻名天下。

酒坊东家知道,玉寿泉绵软悠长,香绝天下的秘密在从南宋传下来的6囗老窖池。

正当玉寿泉大展鸿图的时候,木匠皇帝死了,继位的是崇祯,崇祯17年,明朝灭亡。张献忠屠川,酒厂毁了。玉寿泉酒失传了,从1634年,,直到现在,

周平把6窖池挖出来。

从南宋宁宗到现代。

这6窖池有大约800年的历史,

所谓千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老。

800年跟千年也只差200个春秋。

这6老窖池是极为珍贵的。

周平在附近挖掘一下。

挖出一个酒窖。

一坛坛酒。多达上千坛。

从明未到现在,将近400年。

窖藏几十年是陈酒,越陈越香。原浆陈酿茅台天价。

窖藏400年这酒不能喝了。

有没尝过呢,还真有。

历史上真有尝试过,第一位这样做的是考古专家冯永谦。1974年,考古员在叶茂台辽墓中,发现了用白瓷注壶盛的古酒。古酒体呈淡黄带点红的状态,冯永谦尝过后直皱眉,说有一土腥味。

发掘马王堆古墓的时候,据说郭沫若也尝过一次。味道也很一般。

周平没有胆量一尝。

......

在酒窖里,有一个箱子。

打开箱子

箱子里是几本书籍,是玉寿泉的酿酒之法。

魔王张献忠来了,大家都逃了,酒厂的也逃光了,匆忙之中,把酒窖埋了,把玉寿泉的酿酒之法也放在酒窖里,以便于以后回来,重新酿造玉寿泉。

将小箱子收进储物空间,

这是自己的底牌。

有窖池,再加玉寿泉的酿造古法,才能酿造玉寿泉。

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