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第七十九章 登与崩【五】

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铁锤。

不铺纸时就生炉火。

现在鹿明明总算是知道这欧雅明的底气是因何而来了……

原来都是在欧小娥这姑娘身上!

欧雅明知道这欧小娥酒量不小,且格豪爽,于是这就成了他今晚的一杆好枪。

刚才这枪才稍微露出了一星寒光,就已让鹿明明喝了一大碗下肚。若是再来个三四五六碗,哪里还能有状态在去应付欧雅明呢?

但是鹿明明也无话可说,别欧小娥是欧家,听家主的话,又是向家主的好友前辈敬酒,无论如何自己都回绝不了。

否则的话不仅显得自己不给欧雅明面子,还显得自己在晚辈面前摆谱,最终丢的都是博古楼的

只是他千算万全都没有算到,欧雅明就会有这么一手,想来这必是他在与自己定下赌斗内容之前,就已经决定的对策。

难怪先前还一东西没吃,就吧酒杯举了过来,原来是以进为退,抛砖引玉的让欧小娥当先锋,打阵,待鹬蚌相争之时,他再坐收渔翁之利。

鹿明明砸了咂嘴,喝了茶。

没想到一抬,欧小娥又举着碗到了自己面前,说是连敬三次方为上敬!。

刘睿影把这一幕看在眼里,心想自己说的果然没错!这位欧雅明,着实是会做生意!也难怪欧家这些年来发展的势如此迅猛!

酒话看心,酒局看,欧雅明张弛有度又不动声色,看来今晚鹿明明这水潭一泡怕是跑不了了……

从狄纬泰的住处就可以看到,他是一个生活极为质朴淡雅的

有道是间有味是清欢,今晚着菜色也正好对应了如此。

和上次刘睿影参加的定西王霍望置酒集英镇不同,这一次,却是恬淡温雅的多。

若是说定西王霍望那一桌菜色是火,你那博古楼狄纬泰这一桌便是水。

桌上又一碗汤,汤中只有一块豆腐。

汤汁清冽,但是味道却极为清爽,鲜味与香味若隐若现,犹如水墨画中的大片留白,让浮想联翩之余只能暗暗赞美。

惟一的荤菜是一道丸,似是鱼混合制成,在反复的刀工切割之下,犹如一朵盛开的雪莲。

丸旁边放着一小片陈皮点缀,竟不是作为食用,而是要让食客闻着这香气吃下这枚丸。

刘睿影第一次看到如此奇异的吃法。

向来都是以菜配饭,或是以饭配菜,哪怕就是以菜配菜,以菜配汤也是常理之中。

可是不论是哪一种搭配,终究还是要有两种食物同时吃进嘴中才好。

真陈皮显然还是用特殊的手法腌制过,除了原本的香味以外,还有一层微酸,可是这香气无形无状,只能闻到,却是如何也不可能像丸一般经过咀嚼再吞咽。

而且这香气极为脆弱,只有淡淡的一缕,刘睿影稍微喘息重了些,就会被吹散的无影无踪。

这已不简单的是吃菜了,而是菜考

只有全身心的投眼前的菜品中,才能探寻到这杯盘里的浅浅喜悦。

不过总是有例外。

高瘦抽烟的那两位大胖子兄弟可没有这个耐心,去品着香气吃鱼丸。

这二端着桌上的碗盘好似喝酒一般,一仰就全都倒进了嘴中,似是根本都不用咀嚼,就这么囫囵吞了下去。

但是刘睿影却很是享受这种隐藏在华丽之下的简朴,虽然外观致,但是仍需心拨开表层的幻象迷雾,穿过四季的变换,感受到这种返璞归真的味道。

“这两道菜叫白梅京和红梅京,算是博古楼的一道特色!”

狄纬泰指着身前桌上的一道菜说道。

“敢问狄楼主这白梅京,红梅京是何种材料制成?怎么在下看来似荤非荤,似素非素?”

欧雅明问道。

“欧家主好眼力,这道菜也的确就是如你说的这般,似荤非荤,似素非素。”

狄纬泰说完举起一杯酒,朝众示意过后掩杯饮尽。

“这两道菜都是先用拌好的汁水浸泡过的蒟蒻叶做底衬,而后用红萝卜雕刻出红梅花,白萝卜雕刻出白梅花,再用卤好的豆皮包裹蒸煮,待出锅后,将豆皮一圈圈解下,立马就是这一副三月梅开的热闹景象。而且这豆皮使用汁所卤制的,所以这两道菜也的确是如欧家主说的这般,似荤非荤,似素非素!”

“原来如此!不过经由狄楼主这么一说,在下反倒是不好意思动筷了……”

欧雅明说道。

“怎么如此矫?吃不下才是因为酒喝的不够!来,杯!”

鹿明明总算是应付完了欧小娥,这憋了一肚子火的朝着欧雅明举起了杯子。

欧雅明摸了摸鼻尖憨憨的笑了笑,倒也是应了这杯酒。

反正他鹿明明已有三碗打底,自己这还是今晚第一杯,有什么好怕?

刘睿影现在才算是有些理解了狄纬泰的路数。

他并不是看上去的那般质朴与简约。

而是他懂得如何过滤自己的生活乃至生命。

在战的年代,民不聊生,就是一团发馊的米饭都会被众争抢。

那时候的们没有选择的余地,活下去是惟一的要求。

但是如今这却不比以往,们在温饱得以解决的时候有了更多的时间去提升品位,培养审美,标榜典雅。

虽是万花齐放,百家争鸣,但是难免有很多糟粕混其中。

刘睿影在中都查缉司时就极为讨厌那些阿谀奉承,随波逐流之辈。他觉得时刻保持清醒,冷静独立的思考分析是生而为的最基础。但是他也很喜欢同道,聊天谈心,这般海阔天空的一拉扯,又能够互相取长补短。

狄纬泰早已过了积累成长的时候,他已开始从更高的层面思考自己的需要。

就好比桌上这两道‘红梅京’和‘白梅京’。

味道如何暂且不论,但是光着做法它就并不简单朴素。

但是为何狄纬泰却独独要提出这两道菜呢?

因为这两道菜怕是最符合他审美以及味蕾的需求。

至于其他那些繁杂的菜色,则是统统都被过滤掉了。

这是一种审视,也是一种怀。

狄纬泰这一路走来既有得意之时的内敛,也有苦难之时的乐观;既有仇恨之时的儒雅,也有糊涂之余的清醒。

“怎么样,对这博古楼还习惯吗?”

刘睿影对这汤中松问道。

“你习惯吗?”

汤中松反问。

“我倒谈不上习不习惯,当差不就是如此?接了令就算是刀山火海你也得去,哪里由得了我。”

刘睿影耸了耸肩。

“咱哥俩现在倒真是一对难兄难弟了……我还不是一样?想想我都多久没有碰过纸笔,读书写字了!让我去摸孩子的脸蛋倒还差不多,我定能讨得对方欢心,满载而归。”

汤中松说着说着竟是不自觉的连喝了好几杯。

“坏了坏了……”

汤中松看着已经被喝空的酒壶说道。

这几乎不大,也就五六两左右。

一看到汤中松的酒壶倒不出酒了,身后的侍者便立即补上了一瓶。

“怎么了

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