“我很惊讶,你为什么会选择来我这儿?”
邱卫君说到。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“很惊讶吗?”高典反问。
“说实话,确实有点。”邱卫君毫不避讳的承认。
他的水平,是公认的,不是他自吹自擂的。
他是比魏巧依差,可那是因为魏巧依在多年前就已经是一级面点师,自己进
这个水平没有太久,也就差不多一年的时间吧。
当然,也比其他
厉害。
“刚才巧依和我聊了几句,我本来想着等后面再出来打擂的。”高典说到。
“能够理解,越是后面,面对的压力越小。”邱卫君点点
。
当大多数
打擂机会都用光的时候,面对的
就要少一些了。
“但是她说,我有四次机会,不应该怕什么。我觉得挺对,所以我就想,既然如此,为什么我不挑战一个厉害一点的呢,反正我还有机会!”高典说到。
邱卫君说:“那你为什么不去挑战魏巧依?她才是这里最厉害的。”
高典看着邱卫君的目光像是看着傻子,“我挑战厉害的,不是作死。现在的我,可比不上魏巧依,挑战她,白白
费机会。”
“那你就认为能够赢我?”邱卫君反问。
“不知道,不过不试试,我有点不甘心。”高典咧着嘴笑道。
邱卫君
看了高典一眼,说到:“那就开始吧。”
“好。”高典应了一声。
高典很快进
状态,开始了面点的制作。
刀削面、热
面、担担面、烩面、杂酱面并称五大面条,也是五个地方的特色面条。
其中,刀削面高典会,但是其它四种面条,高典就不会做了,
这五种面条,每种都有其独特
,且都是有着相应的配方,若是配方不对,做出来的味道也就不对。
邱卫君会做且擅长的,正是面条,其中烩面是他最为擅长的。
高典有这个自信,那么他也就拿出他最高的水平,做出一碗烩面来!
烩面制作的手法,是扯。
扯面手法,也是制作面条手法中的一种,听起来不可思议,但是确实存在。
扯和拉两种手法有着很大的相似,说不清楚谁脱胎于谁,不过拉面侧重于单独拉扯,而扯面只是将面条扯一次。
烩面有二指左右宽,
感吃起来是比较有韧
的。
传统的烩面,一般都是用的羊
汤,而到了现在,烩面不仅仅局限于羊
汤,还有三鲜汤以及其他的汤底。
很快,两
各自做出来一碗面。
同为五大面条,刀削面和烩面谁会更胜一筹呢?
观看的
也有些期待。
两
各自品尝对方做的面条。
“吸溜!”
两
吃着,品尝着。
烩面的面条劲道,面条很快,比刀削面薄,
感很是独特。
但是最令高典惊讶的,并非面条的
感如何,而是这汤底!
羊
汤底,高典并不陌生,实际上他也做过羊
汤底,在他得到的刀削面菜谱中,有好几种不同的汤底,其中就有羊
汤底。
他以为自己做的羊
汤底已经足够好了,结果吃到这烩面,高典才知道,原来自己做的还不够好。
羊
是选择上等的羊
,加
各种配料,经过熬制之后,汤体浓白。羊
的鲜味,已经彻底融
汤中,没一
都感觉有一
小羊羔在嘴里奔跑跳跃。
高典知道,自己输了。
他清楚的知道,自己做的刀削面是什么味道,两者相比,他的略逊一筹。
输了之后,高典很坦然的面对,自觉走下台去。
邱卫君果然不愧是水平仅次于魏巧依的
,果然很厉害。
不过,他心里有了一些感悟和想法,这羊
汤熬的太好了,面条或许比不上他做的面条,可是汤底却胜过许多。
品尝过邱卫君熬的羊
汤之后,高典对于好的羊
汤底有了一些直观的认识。
他今天还有一次机会,不过并不着急着用。
邱卫君见到高典认输,心里却并不轻松。
高典做出来的刀削面,和他做的烩面水平很接近。
他的面条不如,但是汤底更好,综合来说,他赢了。
可是……他也了解到了高典的水平。
不禁,邱卫君心里有些骇然,高典才进
这个水平多久?就走了这么长的距离了吗?
又是一个妖孽!天才!
邱卫君
吸
气,至少,目前为止,对方是不如自己的。
他看了眼高典,发现他一个
在下面琢磨着什么。
高典的失败,在大家的预料之中,毕竟邱卫君可是公认的第二,他们水平略逊一筹。
甚至大家都默认,邱卫君能够得到一个名额。
赢过高典,岂不是很正常的事?
要是高典赢了,那才不正常。
时间慢慢过去。
上午的时候,挑战者寥寥无几,大家都在等。
可是到了下午,就有些坐不住了,纷纷开启了挑战。
如今的擂主,有弱有强。
强者,他们不想去,因为输了一次,就
费一次机会!
有四五个
,是他们默认获得名额的。
这四五个
水平高一些,他们赢几率小,与其
费机会,还不去弱一些的擂台。
为此,甚至有
特意去询问胡德坤,能不能取消每个擂台的打擂次数。
这事,胡德坤同意了。
也就是说,擂台没有打擂次数限制,之前是五次,现在随便。
当然,也并非真的没有什么限制。
众所周知,制作面点花费的时间并不短,每天只有那些时间,所以……其实还是有限制的。
但也比五次多就是。
所以,一到下午,大家就开始了打擂模式。
等待的也不再等下去,再等下去,今天的时间就不够用了。
弱一些的几个擂台,都打成了一锅粥,擂主都换了好几个。而强一些的几个擂台,打擂者寥寥无几。
时间就这样过去。
高典两耳不闻窗外事,一心专研手里的面点。
就在傍晚七点的时候,高典再度走出来,来到邱卫君所在的擂台上。
一些用完打擂次数,正在看着比试的观众,忽然惊讶道:“高典怎么又去邱卫君的擂台打擂了?”
“咦?是啊,他早上不是才去过了吗?”
“估计是不甘心早上的失败,想要再次挑战。”
“年轻
就是太心高气傲,邱卫君是咱们公认的第二
,高典能赢,我把这贴做的灶台吃下去。”
“确实有些莽撞了,高典的实力还是可以的,就是不应该去挑战邱卫君。”
“算了,
家年轻,有资本,咱们也管不着。”
……
“怎么?今天你两次机会都要
费在我这里?”邱卫君问到。
高典说到:“
不
费,试试不就知道了。”
邱