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第三十章:蘑菇和木耳

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最热的几个月,白天最高气温基本都在35摄氏度以上,最高气温能到45摄氏度左右。

最凉快的几个月,二十四小时的平均气温也都在25摄氏度以上。

没有明显春夏秋冬,但有雨季和旱季。现在就属于雨季……

雨季的时候,好像是天天都要下雨。特别是晚上,反正感觉上吧,每天晚上都要下雨。白天的时候也经常下雨……

有时候一天要下好十几场的雨。

这里的天气,前几分钟还是阳光普照,后几分钟大雨就哗啦啦的落下来了。最常见的,一边出太阳,一边下大雨……

这里的雨,很少几小时几小时的下。多见在晚上,晚上会下几十分钟,一个多小时间。白天的雨,几分钟十几分钟就过去了,这样的雨天特别常见。几乎每天都会朋友……

莫远跟着爸妈出门,刚汇合了叔爸和舅舅他们,天下就落下了小雨。雨点打在高高的树冠上飒飒声响……

穿过乔木林,进山里的浅丘地带,雨就停了。

“丛菇。”

莫远他们停下车,二爸下车就看到一簇偏黄的蘑菇,过去看了看直接摘了下来。一簇蘑菇十几朵,不大,可能有一斤左右。

这种蘑菇很常见,长在乔木林和山里露泥土的地方。可食用菌……

莫远用小霸王照了一下,可食用菌,无毒。

但其实,莫远二爸他们早已经吃过这种菌子了。山里判断是不是可以食用的菌子,自有一套自己的办法。

可食用的无毒的蘑菇,容易生长小虫子。只要是没有毒的,采摘晚了都容易长出虫子。基本上吧,能长出虫子的蘑菇,都可以食用。当然,面对未知的蘑菇,首先一步还是要试毒。可以用家里的小小鸭试毒,也能先喂家里的狗子、猪,吃上一些。小小鸭、狗子和猪,这些东西如果没有被毒死,那么吃了,也基本上安全。

还有野生蘑菇,能食用没毒的野生蘑菇,只要个稍微大一些的,都容易长虫子。

蘑菇上有虫子很正常,回家用热水先泡起来,洗净就能吃了。但并不建议吃这样的蘑菇……

蘑菇很美味,也很危险。想吃陌生的野蘑菇,需要有经验的带领……

“莫远,帮我看看这个蘑菇有没有毒。”大舅挖了一颗小雨伞般的大蘑菇过来,样子是牛肝菌,扇柄粗大,莫远用自己的胳膊比了一下,和自己的胳膊一样粗。

蘑菇的伞盖肥……

伞盖上面是灰黑色,斗菇伞盖中间那个点的颜色一样……伞盖下面和伞柄是桃红色。

手指轻轻摁一下伞柄和伞盖下面,马上呈现出红色,鲜红色。

“能吃的。”莫远说着,才拿出食物检测仪:菌科真菌类蘑菇,二级,有剧毒……主要成分多糖、生物碱、甾醇类化合物,特殊维生素a和b,菌素a、b、c……可益碳基生命体缺失的生命元素。

蕴含菌类剧毒成分二十一种,经高温后毒素可分解,变成可供类吸收的元素物质,可调理体新陈代谢,可调理大部分碳基生命体存在的暗伤,可……

这是见手红,天然的综合植物药。政府那边有专门机构在研究这种蘑菇……

小白留下的知识体系里有一门叫做‘植物医学’,其中包括‘植物药理学’等等。

植物药理学类似中医。

在地球上,植物药理学发展最好的是中医。依靠植物作为药剂,治疗疾病……依靠植物治病,并不是中医才有的。欧洲也有,药学,但几乎快消亡了。印度、非洲、美洲都有类似中医职业的药医生,很多称他们为巫医……

植物药理学发展最好的是中医,有着一套相对完整的系统。

“这个蘑菇能吃。不仅能吃,还有很高的药用价值,主要起到调理身体的作用。但这个蘑菇本身有毒,需要经过高温消毒……就和见手青(牛肝菌)一样。还是一种高级食物,吃过后得注意锻炼身体,能增强体质,增加力气。经常吃高级食物,而不锻炼身体,容易发胖。”莫远说道。这种菌子在山里面,特别是五六七月份,几乎随处都是。

树木类,最庞大的高级植物群是海椰子群。菌类植物,也有高级生命体,见手红就是最常见的二级菌类。

山里面的蘑菇很多,可也有一腐烂植物的气味儿。这不可是好地方……

瘴气,热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气,主要原因就是无有效地处理动物死后的尸体,加上热带气温过高,为瘴气的产生创造了有利条件。“瘴”并非一定就是“气”。宋方勺《泊宅编》载:“虔州(今江西赣州)龙岗、安远二县有瘴,朝廷为立赏添俸甚优,而邑官常缺不补。他官以职事至者,率不敢留,甚则至界上移文索案牍行遣而已。”

中医中的瘴,指南方山林中湿热蒸郁能致疾病的有毒气体,多指是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气。

之前探索大山就有感染瘴气差点死掉,是莫远拿出源治好了那些。后来发现见手红,吃过见手红的,多不用畏惧森林里的瘴气。

中医上有一个说法,凡剧毒植物,五步之内必有解药。

五步之内是一个笼统的说法,大概意思,大家都懂,没必要多说了。

这个‘见手红’,好处颇多的。而且作为菌类植物,长大的见手红,多是二级。

政府那边有专门机构在研究见手红,好像已经开始工培育了,也不知道成功了没有。

山里多少高大的乔木,古老的灌木。又处在热闹、湿的环境里……蘑菇很多,特别是浅土层。

除了蘑菇,有些树上还会长木耳。也是这个季节,有些大多数木耳可以食用,但有些木耳,有毒,却可以作为中药使用。

在中国,好像没什么东西是不能吃的。实在不能吃,那就药……

万物相生相克,每一种植物都有它存在的理由和价值。

莫远今天跟过就是跟着爸爸他们进山,分辨一些可以食用的蘑菇。

蘑菇种类很多,在这个岛上,莫远见过的蘑菇就有几十种。而已经统计出来的蘑菇种类,有两百多种了……确定可以食用的蘑菇有57种。这是两个月前的数据……

所以说大部分蘑菇有毒。如果不懂,看到野生蘑菇真不要吃。

神话岛上最常见的丛菇、见手红,类似枞菌的蘑菇,还有成片生长类似金针菇的蘑菇。这里的金针菇一颗一颗长得,可出现就是一大片……

除了蘑菇,岛上的木耳也很多。

被命名为‘铁坚果’的树上,特别是大树上,进旱季后就会长出一种黑色木耳,木耳又肥又大,可食用。

还有一些叫不出名字的树上,也会长出木耳,不同树木上长出的颜色也不同,有绿色、红色、金色的木耳。其中金色的木耳,基本上都能吃。

红色木耳,不同树种上长出来的,有些可以吃,有些有毒……绿色和黑色的木耳也是。

蘑菇多在4——8月9月出现。木耳在10月份之后才会出现,一直到来年的二月份、三月份……

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