“冬笋好吃不好挖,枫子你行不行啊。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
冬笋可真是好东西,营养丰富富含多种氨基酸,蛋白质,钙镁铁等微量元素还有极其丰富的纤维素,药食功用极佳而且质
味鲜,清脆爽
。
当然对李枫来说,这都是小钱钱,十月底的冬笋价格不菲啊,李枫四周寻觅一圈。“大家看,这边泥块有不少松动的,这里还有些裂纹。”
说话,李枫踩了踩。“踩着挺松软的,这下面铁定有冬笋。”
“行啊,枫子,这都懂啊。”
“村
就有竹林多少懂点。”
李枫笑说道。“大家挖冬笋时候一定要注意,找竹枝浓密的地方,尤其是竹叶
绿的。”
“看看,这边这个就是,按着第一盘枝叶指引的方向,一般笋子就在这个方向,大家挖的时候可别挖太
,要不然伤到笋根了。”
“枫子还真懂行啊,不过枫子,你可没有工具,咋挖啊,别告诉我们用柴刀啊。”
“工具,不需要。”
李枫笑说道。“二师兄,开动。”
开玩笑,有个超级翻地工,李枫那还自己动手啊。
二师兄一上场,直播间全无语了,这还别说,二师兄这鼻子还真是挺适合,果然二师兄一下嘴就有收获了。“好,个
不小啊。”
一十多厘米的冬笋露出了,李枫立即用柴刀割下来,好东西放进布搭里,二师兄按着李枫指点,一个接着一个挖出冬笋,小二黑这货见着竟然也跟着刨。
别说,黑熊刨坑的功夫一点不比野猪拱地的本事差,这下好了又多了一个生力军。最令李枫意外的小和尚竟然也带着悟空,小黑驴加
进来。
“小和尚好厉害啊。”
小和尚似乎比李枫还会找冬笋,一找一个准,感
寺庙不远处就有竹林,小和尚尝尝去挖着冬笋做冬
菜肴,难怪了。一上午功夫,挖了百多枚冬笋,要不然实在怕二师兄吃不消,背不动,还能再多挖一点呢。
没办法,二师兄背上背着锅碗瓢盆,还有一些其他野菜,野果,
食,这下下来少数一二百斤再加上百多斤冬笋,李枫只能下来走了,牵着二师兄。
“离着这边三十来里就有一处小村子,咱们赶着天黑前出了山林。”
牵着二师兄李枫边走边说道。“路上,枫子给大家介绍几道冬笋制作的美味。”
“枫子,冬笋好吃,可有涩味,平常
可吃不习惯。”
“这个简单。”
李枫笑说道。“
大家一个小招,冬笋去皮放进冷水锅中,煮二三十分钟捞出一般就没了苦涩味道,不过我个
倒是喜欢冬笋苦涩味道,加上腊
炒一炒倒是显得更好吃了。”
“这倒是,没了涩味总觉着少了点什么。”
一路聊着冬笋出了山林,快五点多了,找了家民居小院住下,一百块钱还包一顿晚饭,这实惠的很。
“谢谢大叔,大娘。”
院子主
是一对六十来岁老夫妻,
挺好,本本分分一辈子的农民。
本来一百块钱都不愿意要的,李枫硬塞给
家的。
正在吃着晚饭,外边有
找着大叔。“明天,明天不成了。”
“三叔,三婶,小丽明天出嫁,这没有灶
可不成啊。”来
是个四十来岁中年
,李枫瞅着脸色有点疲惫之色,听着意思是明天闺
出嫁。
“不是你三叔不帮忙,昨个下地你三叔伤到手,这晚饭还是
家外来娃娃帮着做的呢。”三婶子指着李枫说道。
李枫主动做晚饭,到不知道大叔伤到手的事是,主要两位老
年纪大了,再有
家愣是不要钱,塞了半天最后索
李枫不给钱了,自己带着冬笋,还有
啥的送些。
谁想
家还是不要,李枫一想得来自己动手做顿好菜饭,算是报答
家。这不腊
炒冬笋,酱鹿
,蹲了一个野生竹荪汤,再有几个小配菜,好一桌香
的饭菜。
“枫子,这不是送上门的好事吗?”
“好事?”
“那是,灶
的意思就是厨师,
家嫁闺
,请着厨师帮忙,肯定要给大红包的。”
“那还真赶上了。”
李枫本来没打算参合,可见着直播间观众说的还真有点道理就
了一句话。
只是嫁闺
的孙福不太愿意,谁家厨师不请着十里八乡有名气三叔啊,请着一小年轻算那么一回事啊。
“这娃饭菜做的挺好,老六你坐下来尝尝,合着
味就请,不合着
味,你三叔帮你问问镇上的王老五。”三婶子这么说了,孙福无奈坐下来尝了几
,要说这菜味道还真不赖啊。
“这啥汤的?”
“竹荪汤。”
“不对吧,这里那里有竹笋啊。”
“是竹荪。”
李枫笑说道。“不是竹笋。”
说着介绍一番野生竹荪,一听好几百块一斤,这家伙孙福差点没吐出来。“这么贵,难怪好喝呢。”
别说孙福了,连带着三婶子都觉着竹荪太贵了。“这娃,你摘着竹荪不容易,咋的烧汤了。”
老两
还当李枫是采山客,进山林找野生菌类啥的,是辛苦的活,一天到
没多大钱,摘到竹荪这样好东西机会不多,没曾想给烧汤了。
完全不知道,李枫采摘竹荪别别家容易,摘着菜说卖钱,没有别的采山客那么辛苦,急切。
“咋样,成吗?”
“成,好手艺。”
孙福尝了几
,这手艺没说的,问着李枫。“烧大锅菜咋样?”
“明早上,过去烧一锅,你觉着行,我在上灶,不行你另找
。”
“不等着明早了,一会就去我家上灶。”
孙福可是挺急切了,还能等到明天,晚上家里就不少亲戚,都是老亲,没太多讲究,再有村里帮忙的
手。
这会让李枫去烧,考究的意思,李枫吃着差不多。“成,我这就过去,这边就大树和大娘帮我照看着一点。”
“成。”
来着孙福家,还别说二层小楼,门前铺设青石条,拉着石
围着院墙,院子边整整齐齐堆砌老高的柴堆,架设大铁锅是从镇上拉着回来了。
蔬菜,猪
,鱼,
鸭都有,准备挺妥当就差厨师了,本来是镇上来着厨师,
家家里出事了,没办法,这才临时找着三叔,没曾想
的不巧三叔手伤到了。
“爸,三爷咋没过来?”
二十来岁小年轻啊,穿着挺时尚,这是孙福小儿子跟着孙福搞装修,孙福是老木匠,这几年进城给装修公司
活,还别说挺赚钱的。
这不村子第一家盖着二层小楼的,嫁闺
嫁妆啥的都比别家厚一份。
小儿子常年在城里,多少有点城里
架势,说话做事跟着孙福一样,讲究排场。“你三爷伤到手了,不能掌勺,这不让请着李先生来掌勺。”
“他?”
“枫子,瞅着这
有点看不上你啊。”
“谁让枫子太年轻了呢。”
“大锅菜可不好烧,
家怀疑也有道理的。”
“敢怀疑枫子,枫子分分钟教他做
。”
李枫哭笑不得。“孙东家,晚上几桌菜,这天不早了。”
“