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099 名人的手艺

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,那你的生也太廉价了。”

“你们慢慢抢,我先吃个钳子啦。”玉藻笑眯眯的把一根钳子拿到自己手里。

和马伸出另一只手要抓剩下的钳子,结果又被美加子手疾眼快的按住。

美加子力气不小,而且打男从来不留力的,和马作为绅士则不可能出全力和她争抢,两一下子僵住了。

晴琉这时候忽然说:“我最小,我吃个蟹钳大家没意见吧?”

“有啊!有的!晴琉你好狡猾,”美加子嚷起来,“平时一说你小孩你就躁,现在开始说自己年龄小了!”

美加子松开和马,就要去阻止晴琉,但是和马反过来把她按住了。

“晴琉,你快点!”和马喊。

“好嘞,师傅。”晴琉把蟹钳拿到手,沾了点酱油,整个塞进嘴里。

被按在桌面上的美加子发出悲鸣:“啊啊啊啊!”

正在处理第一只红毛蟹的水户名道:“第一个红毛蟹也是刺身做法,你吃这个钳子嘛。”

美加子摇:“一百万的螃蟹,和六十万的螃蟹,不一样好吗!”

和马:“那待会你吃两个钳子,我们吃腿。”

“好呀。”美加子立刻完成了绪转换。

然后他看了眼案板,忽然从桌上爬起来喊:“刚刚案板上的那一大堆和那一碗蟹膏呢?”

水户名指了指正在炉火上的砂锅。

“全蟹羹可是我的得意菜色。”名自信的说,“会让你们觉得之前的菜啊、刺身啊,都是小儿科。”

和马笑了,他松开美加子,摆出碇源堂的姿势,严肃的对水户名说:“我对羹可是很严格的,像中国广东一样严格。”

美加子疑惑的问:“为什么突然提广东?”

“中国两广和福建都追求高汤。”玉藻解释道,“所以对汤非常严格。”

“和马好厉害,暂且不论玉藻这种老……老博学了的家伙,和马你居然也知道这么多!”美加子赞叹道。

和马心想废话,我就广东啊,我吃过的胡建能组一个加强团懂吗。

水户名一副燃起来的样子:“很好,我接受挑战。”

保奈美在旁边问:“三个红毛蟹第一个做刺身,后面的呢?”

“蟹罗搭配蟹粥,还有蟹寿司。”水户名说。

和马心想这名不行啊,要是中国大厨,还能给你整十八道不一样的菜。

十八道说不定还说少了。

但水户名的话,已经足以让美加子欢呼起来了:“好耶!”

喊完她指着旁边助手正在烧的那一大锅汤问:“那个呢?”

“那是用昆布和柴鱼吊的高汤,”水户名笑着回答道,“待会用来做全蟹羹和茶壶松茸的。”

和马看了眼在大国旁边摆着的茶壶,心想原来那是做松茸的啊。

水户名忽然想起什么,扭问玉藻:“夫,河豚是只要刺身吗?”

玉藻笑道:“家才刚成年呢。”

“哦,抱歉。我看夫成熟端庄就以为……”

“没事。河豚是只要刺身。”说着玉藻舔了舔舌,看起来对河豚刺身非常期待的样子。

和马看懂了,玉藻喜欢吃河豚刺身。

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