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第180章 面食

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“我教你们做面食吧。”

作为和大米平分天下的主食,面食的吃法多种多样。

不管是柔韧劲道的实心馒、还是可以包各种馅料的馅足味美的各种包子,以及饺子、馄饨、面条等等,可供选择的真的是太多啦。

最最关键的是面食方便。

包子馒蒸熟就能吃,不需要过多的配菜,随便来一道开胃小菜就能让吃的肚皮溜圆。

吃不完还能放速冻柜里冷冻起来,等想吃的时候拿出来蒸一下,包子馒绝对是懒必备的主食之一。

面条的吃法就更简单了,手工面刀削面拉面炸酱面等等下锅煮熟后加提前制作好酱和诸如牛、花生、青笋等等配菜,快捷方便的同时还美味。

一锅可以煮几十碗出来,不怕来不及。

基地几十万的将士,每天的餐食单靠这么几个无法全部供应。

毕竟,做菜真的是一件极为繁琐还耗时间的事。

前期的准备工作量少还无所谓,量一多能把忙得晕转向。

耗费的碗盘也多,吃完后的清洗消毒又是一件麻烦事。

答应了给维修中心的维修兵们开小灶,总得兑现诺言才是。

做饭做菜不行,太多真没办法供应,做面食却可以。

“蟹黄汤包和水晶蒸饺那种面食?”唐真他们眼睛亮了,好奇道。

“对。”

简言点,笑眯眯问,“要不要学?”

“要要要。”

简直快乐疯了,啊啊啊啊,简言要教他们做面食了,以后他们在也不用吃面糊糊那么恶心吧啦的东西了。

回帝都星了还可以在同门师兄(姐)弟之间露一手,已经能想象到师兄(姐)弟们羡慕嫉妒的目光了。

想到这,几的气息骤然飙升,多了昂扬的战意。

察觉到他们气息变化的简言,“···”

不是很懂帝国一天到晚在想什么。

拎出一袋面丢在案台上,简言掷地有声说,“我们今天主要学包子馒和炸酱面三种。”

“好。”

“首先,要和面,不管是包子馒还是面条,和面是最关键的一环。”

简言拿了个大盆过来装面,然后从系统仓库里拿出小苏打、酵母、泡打和白糖用温水化开。

接着倒中,一边搅拌加水一边教他们和面的技巧。

等教好,面也和好了。

接着,她开始教他们揉面团,满厨房都是她的教学声和唐真他们的询问声,光脑无声无息的记录着这一切。

吃饱喝足的陆瑾修他们见此也没进来打扰,而是轻手轻脚的将碗盘丢进洗碗柜里按下清洗键和消毒键后,就离开了食堂再次去忙正事了。

沉浸于教学中的简言没注意到他们的离开,她将揉好的面团放进保温箱进行发酵。

鉴于包子馒面条需要一样样来,发酵好的面团也等不起,第一次揉出来的面团只够做包子。

等包子做好了再另外和面发酵也来得及。

面团送进保温箱后,简言便让唐真他们剁(切)馅料的食材,弄好又指点他们调包子馅。

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