蒸馒
和的面比较多,七
一起动手也花了将近大半个小时,才将所有的面团全部弄成剂子。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
然后,唐真他们开始按照简言的指示将一个个剂子做成馒
形状。
一开始不熟练,做出的形状不怎么好看,等熟练后,不好看这个问题就不存在了。
再次做好一个馒
放在笼屉上,乔希忍不住感叹道,“馒
比包子做起来简单易学,包子还需要调馅料包馅料捏褶子,足足多了三道工序。
馒
则不同,直接发好面揉成团切好做出样子就搞定了。
关键是省事省时间。”
说话间,他将一笼屉馒
端起来放进锅里开火蒸。
“确实比包子省时间。”
闷
活不怎么
说话的徐雨柏颇为赞同说,“我看我们以后就做馒
算了。”
唐真笑了笑,“别做梦了,我们愿意将士们也不愿意。”
洛阳嗯了声,说,“要知道从简
奢易,由奢
俭难。
有陷料的包子肯定比没馅料只面
香的馒
好吃,我们要敢不做包子净天的拿馒
打发兄弟们,被念叨几句事小,被集体套麻袋事大。”
简言再也忍不住接话道,“谁告诉你们馒
没有包子好吃的?”
没
告诉他们,可这不是明摆着的吗?
包子有馅,各种各样的馅,这意味着包子吃起来除了原有的面
自带的香味,还有各种馅料的味道。
这么多种味道混合在一起,想也知道又是一场饕餮盛宴。
馒
···
抱歉,他们实在想不出馒
的优点。
唐真他们就这样说。
简言哭笑不得,“馒
和包子一样,种类很多。
甜
咸
都能做,还可以做红绿黄青蓝紫等等颜色的馒
,每种
味的馒
都不一样,并不比包子差什么好么。”
“除此以外,馒
能蒸着吃,烤着吃、炸着吃。”
唐真他们面面相觑,按照简言的说法,馒
除了没馅,好像真不比包子差什么。
洛阳的关注点比较清奇,他纳闷问,“甜
咸
我们知道什么意思,那个七彩馒
是怎么回事?”
“和面的时候加果蔬汁,就跟染色一样,这样蒸出来的馒
除了原有的麦香味外,还融
了果蔬的味道,吃起来别有一番风味。”
“还,还能这样搞?”唐真他们森森的震惊了。
果蔬的汁
居然还能和面
混合,这也太神奇了。
可怜他们煮了几十上百多年的面糊糊,愣是没往这上面想,也是绝了。
“为什么不能?”
简言不答反问,而后淡淡道,“华夏美食博大
,所有的面食吃法都多种多样,大米糯米也一样。
就拿大米来说,不但可以煮粥蒸白米饭,还可以做各种各样的木桶饭、焖饭、煲仔饭,竹筒饭····锅
饭等等。
也可以制作成米
。
米
可以炒着吃,可以烫着吃,也可以拿来下火锅。
我喜欢烫着吃,用鲜美十足的高汤打底,趁热盛起来装进阔
碗里,加上几两米
,接着下
海带、蟹
、溏心蛋···火腿等等配料,滚烫十足的高汤会将米
和配料烫熟。