“臭小子,出来,开门!”
夏羽刚从厨房出来,本店就有咚咚急促的敲门声。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
一
黑线,给大姐开了门。
果然是上条麻美,她双手叉腰站在店门,劈
盖脸就一阵怒骂,“昨天你
的好事,我差点就被你坑了,差一丁点不合格!”
她显然还很在意昨天被抢了位的事
。
原本夏羽是垫底上菜的,上条麻美却被他一声阿姨喊怒了,没及时上菜。
“结果是一样的啊,上条阿姨你不是照样通过了!”夏羽好笑,“你现在也是新晋特厨,好歹给我注意些言行举止!”
往外张望几眼,夏羽连忙把上条麻美拉进店里,并锁紧了门。
“可只是‘合格’啊!”
上条麻美不忿道:“我演绎极致辛辣的黑咖喱饭,完全降服了极乐米,绝对不应该是‘合格’,至少也是‘良好’,都怪你的粥,给三位考官的印象太
刻了!”
满腹怨愤。
“好好好!”
夏羽懒得多说,翻了翻眼皮道:“说吧,你想
什么?”
她大可打电话找麻烦,如今却亲自上门,肯定有事。
闻言,上条麻美眼睛一转,“你在特级考核上做出来的‘极乐四粥’,现在就再做一锅给我!注意,是我独享!”
她在独享上,用强调语气。
“哼哼,让我满意了,这件事就这么算了!”她故作大方挥手。
夏羽哭笑不得。
这什么道理!
“我说上条阿姨,想点餐就直说,我这里可不免费,谁来都没有霸王餐!”夏羽说,“这样吧,一锅粥收你一千万円,极乐米和杏仁卷心菜由你提供,总之材料自带,我这没有。”
条件立刻变得苛刻,但没想到,上条麻美未加思索就同意了,指了指自己的手提包,“极乐米和杏仁卷心菜我都准备好了!”
她笑意盈盈,和刚才那副怒气冲冲的模样,简直就是换脸。
夏羽失笑。
“咳,上条阿姨,我也想尝尝你的极致辛辣黑咖喱饭!”
“没问题!”
上条麻美又不假思索地颔首:“香料我也带足了!”
“好吧,我还能说什么呢……”
夏羽暗暗一笑,说实话,他对上条麻美的黑咖哩配方,挺好的。
毕竟,是在他的‘极乐四粥’之后,征服了三位考官,获得合格评价的料理。且就如上条麻美所说,若她率先上菜,还极有可能冲击良好的标准线。
极乐米需要更多的食谱。
分店那边也需要更多更丰富的菜式。
不久前他刚偷渡,获得【超视觉】,现在不就是送上门的机会么。
咖喱料理的关键,在咖喱配方!
只要知道黑咖哩的配方,剩下来的就好办了,他不需要长时间运转【超视觉】,消耗几枚
药丸获得一种极致咖喱配方,很划算的买卖。
……
两
一同进厨房。
夏羽将上条麻美带来的1斤极乐米,一分为二。
一份,放在水中浸泡,这是煮粥的必要工序,浸泡的米粒膨胀后再以瓦锅煨煮,更香更黏稠。
另一份,淘洗了放电饭锅。
不过,令上条麻美微微惊讶的是,夏羽煮饭或者泡米,所用之水皆从角落一
大缸取来,上条麻美点着下
站在水缸前,低
看看
不见底的水缸,好地问:“这里的水质,难道还比自来水好?”
霓虹自来水是直接饮用级别的。
缸里的水,却是地下水。
夏羽只是摇
,没多讲,掉
去取茯苓、薏仁、莲子和芡实这几种中药材。
茯苓碾碎放在小碟子里,薏仁、莲子和芡实都需先煮一次。
与此同时,上条麻美也在忙碌。
她的手提包内部空间很大,除了一个真空包装的杏仁卷心菜,剩下的,就是瓶瓶罐罐。
很快,厨台就摆满了她的香料瓶。
上条麻美不急着调配,找来一个
净的小碟子,侧
瞟一眼旁边正在切卷心菜的少年主厨,唇角微微掀起玩味的弧度。
上条麻美似乎看
了夏羽的心思。
但她并不在意。
要是厨师的食谱,光靠看就可以偷学过去,那谁还敢光明正大在公众目光下进行料理演绎。
“嘿!”
“你要失望了啊!”
上条麻美心中轻声说,修长的十指,迅疾如电,同时抓取了至少四个香料瓶。
用牙齿咬开瓶塞。
唰!唰!唰!
洁白色小碟子上,立刻多出黄色、黑色、褐色和红色的香辛料。
瞳孔微微一缩。
在旁边,夏羽一边切菜,一边抬
注视上条麻美的调配。
“运转!”
嗤!
气流充斥左眼,于是,上条麻美的调配技巧,在夏羽脑中分解成一个个单独、具象化的片段。
“嗯?首先是姜黄
么,100克。”
“黑色的是黑胡椒
,同样100克。”
“褐色是茴香
?晒
了的茴香子,碾碎之后的确是这种颜色,80克。”
夏羽暗暗分析。
很快,十分钟过去,摆在桌子上的瓶瓶罐罐,几乎都有用到,夏羽脑中塞满了信息片段,且
消耗过度,他赶紧停止手
的活儿,向系统购买一颗
药丸服用。
使用药丸,困顿的脑袋顿时恢复之前大睡一觉的清醒。
“到这还没结束呢!看好喽!”
上条麻美对他耀武扬威似的嘿笑,取来一个玻璃器皿,转手就将调配好的香料
,倒进器皿中。
夏羽见自己心思被识
,索
放下菜刀,抱臂站在一边,大大方方的观摩。
“橄榄油100克!”
哗!
混进油脂搅拌,器皿中的
尘顿时黏稠,就如上条麻美所说,她的黑咖哩配方,无比复杂,夏羽就算有【超视觉】,也看得咋舌。
“盐40克,冰糖打碎100克,炸香的小洋葱末、蒜蓉末、姜末,各50克!”
“香叶5克,丁香5克,百里香10克,鲜茅
25克!”
上条麻美俯身在自己的行李袋,取出一带真空包装的高汤。
这显然是她准备的材料。
嗯?!
夏羽微微皱眉,【超视觉】也棘手的
况出现了,由于高汤是上条麻美自带,而不是现场烹煮的,他无法捕捉信息片段!
他耐心看下去。
用高汤混合了,再把一锅子黏稠糊状
体,倒进平底锅,小火熬煮。
“好了!”
“小煮1个半小时,黑咖哩配方就完成了!”上条麻美说着,好整以暇地对夏羽投来挑衅的一瞥,“你呢?快煮你的粥……”
“稍等!”
夏羽扭
。
近3个小时后,傍晚时分。
一锅热粥,一盘黑乎乎的咖喱饭,就摆在店面的吧台上。
“你先用!”夏羽把