“我认输！”

以认真的语调说完，马斯将麦克风塞到惊呆了的主持手里。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

千代知是霓虹最顶尖的一批专业美食主持，勉强反应过来，带着一丝颤音问：“马斯主厨，您、您确定吗？”

“认输，即视为败北……”

“是跳过评审投票环节的败北！”

她在说话间总算回，一张俏脸满是严肃。

“是的，我认输！”

马斯重复。

直至此时，现场观众才有所反应，惊呼声简直要把场馆穹顶掀开了，席位成了菜市场，哪怕嘉宾席的专业厨师，一个个也不可思议，大声争论。

远月后台，朱青、堂岛银、才波城一郎等惊愕。

奥兰多团队后台。

麟巨帝萨尼只管盯住画面中的蛋碗。

伊丽莎白则是捂脸倒在沙发上，叫道：“马斯叔叔这是什么啊！”

她不解。

“就算输，也等评审投票吧！哪有急着认输的道理！”

团队的一号特厨玛德琳，二号特厨利昂，表凝重。

“不！”

玛德琳摇道：“马斯他内心比谁都骄傲，他主动认输，就代表……他没一丝一毫获胜的可能！”

这位加重了语气。

绑辫子的丹麦厨师利昂闷声说：“玛德琳是对的！”

“那好，既如此，是什么让马斯绝望了？”伊丽莎白咬唇道，“他用了禁忌食材，马斯叔叔亦拿出了自己的最强禁忌食谱……最起码也是旗鼓相当的局面呀！”

这时候麟巨帝萨尼缓缓摇，开了。

“那个碗里的蛋……很怪！”

“那种蛋是什么？”

与此同时，嘉宾席，研究派麟巨雷哲腾地起立，眼睛睁大了注视被评审围住的料理台。

鬼父薙切蓟也无法淡定，亦站起来。

“怎么可能！马斯会认输？！”薙切蓟脸色几经变幻。

马斯作为美利坚美食界的知名物，且是‘美食会’内部的骨，薙切蓟没少跟他打道，甚至，他还亲眼见识过马斯的禁忌菜品。

可以说，马斯认真起来，拿出禁忌菜品，薙切蓟也要谨慎对待，否则随时要翻车。毕竟同在特厨巅峰的层次，谁都没有迈出关键的一步，厨艺对胜负成败的影响无限缩小，反而是食材显得越发重要。

难道是……

心脏骤然一缩。

薙切蓟顺着雷哲目光张望而去，亦凝视那个装了蛋的碗。

“马斯主厨，可以谈谈您认输的原因么？”

千代知问，场馆骚在短短几秒内消失，众竖起耳朵聆听状。

“次等食材，做不出珍馐美食！”

马斯平静地目视镜，开第一句，便是法式菜系的至理名言。

“众所周知，法式菜系，或者说西餐，非常重视食材的取用……”马斯说，“在不比拼厨心印记，而是比拼食材的大对决中，我的食材输了，差距非常大那种，所以我的菜品自然输得一败涂地。”

“我和夏主厨，都在特级的最顶峰，在烹调手法，或者说是厨艺上，是各有千秋，旗鼓相当的，所以食材就是制胜的关键！”

“呵，到了我们这个层次，没有谁会傻傻的堆砌无用食材，但凡用到的食材，皆是结合‘驾驭’和‘运用’的奥义……”

到这，马斯地注视镜。

他的话语很直白，观众都听懂了。

轰。

可现场因此炸锅，再次成一锅粥。

马斯的言语，无疑是自认食材不如，而非厨艺不及。

食材的落败！

“可、可马斯主厨您用上了两种幻想食材，一种禁忌食材吧？”千代知结地说。

“是的，‘玫瑰蘑菇’、‘金色鲑鱼籽’是幻想食材！”

“烈焰马之是禁忌食材！”

马斯坦率地说，自嘲一笑道：“唔……是不是觉得很华丽？可夏主厨只需‘宝石之’和那种蛋蘸料，就可将我的菜品击溃！”

“不论是‘白毛辛德瑞拉牛’，还是‘五鸟之’，在我看来都是多余的……不用它们，我也毫无机会！”他摇自嘲。

“马斯主厨，你错了！”

一个声音冷不防进话。

法国籍评审长扯着领带，迈步而来，嘴对着挂在领的微型麦克风，道：“这是烧烤的盛宴，缺了另外两种材，就是宝石的单曲演绎了。”

“啊，要是没有另外两种，我会疯掉的！”

梅丽莎舒展双臂，摸了摸红色礼服盖住的小肚子，一本满足道：“吃过了剩下两种烤，我的食欲得到了满足！”

“咳！”

另外三位评审，波斯美、北美牛仔、穿和服的中年男子，亦迈步往前，出现在镜里。

“不过，马斯主厨说的对，他的战败，其实是遭到了食材的碾压。”北美牛仔诺伊斯一擦额的汗水，戴上棕色牛仔帽，“厨艺方面，没有可点评的细节，烤用到的调料，只有海盐、胡椒颗粒，力求保持质的原汁原味……”

“不对吧！”

穿和服的评审摇道：“可以说的细节处理，还是很多的……”

这位中年男目送淡定的夏羽。

“夏主厨，可以告诉我，你在处理‘五鸟之’时，用了什么特殊方法吗？为何这种偏僻冷门很少有厨师注意到的幻想材，不经炖煮，只是炙烤，就会那般柔软、可！”

“其实呢，就和处理炖牛差不多。”

“可以再给我们演示一遍吗”千代知立刻说。

“演示？”

夏羽挠挠鼻尖，想到食材箱里还有些料，便欣然应允。

他回到料理台取来一块‘五鸟之’。

镜给了特写，整块鸟呈暗红色，当夏羽把鸟摆在砧板上时，他刻意演示了一下，鸟和砧板碰撞，简直就是石撞上木，有砰砰撞击音。

“首先，是用肌的力量，反复捶打，使得里面的纤维断裂……”夏羽边说，边挽起厨师服的袖子，面色不变，就对砧板上的硬挥拳。

砰！

砰！

砰！

听沉闷的声音，夏羽显然用了不少气力，过几分钟，他收拳退开一步，示意千代知上前和让镜拉近。

主持顺着夏羽的指点，摸了摸经过捶打那块区域的鸟，再摸其它位置，顿时惊呼道：“哇，真的变软了好多……”

她抿抿嘴，“我可以试试吗？”

“请”

于是主持蹙眉挥拳，啪的一拳砸下去，接着吃痛闷哼，回首泪眼汪汪看镜，小拳移过去，画面中的秀气拳已然红肿。

顿时，无数看画面抽凉气，对五鸟的“硬度”有了直观认识。

“忘记提醒你轻点了。”夏羽好笑。

主持投来一记幽怨目光。

“这么硬的，这么下刀切开呢？”她接着问，评审们如同食客围观，马斯亦是围观的