正常来说此刻沈鑫应该提一句这样会不会不太公平，但是他没说话，而是和堂岛银一样面无表的坐在评审席上。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址作为决定十杰位置的食戟比赛，以三位金星厨师作为评审，这大概在远月历史上都没有的。

虽然评审只有三，可实际上谁都知道这三评审远比五评审更加的严格。至于啥暗箱作，这就得看沈鑫他们的节了。哪怕是沈鑫都不会拿自己的名声去开玩笑，好吃就是好吃，用菜品来说话是比试的唯一标准。

所以通常来说明明只有三个评委但是菜品却至少会准备四份，因为一份是给对手准备的，就是用菜品来堵上对手的嘴。

“如果换成你，你会做什么？”虽然面无表神严肃，但是堂岛银还是小声的询问了一下沈鑫会做什么蔬菜料理进行比赛。

“金边白菜！开水白菜！翡翠玉石！或者翡翠白玉汤！选择的东西比较多吧！那你呢？和他们一样选择法式蔬菜冻？”沈鑫看着比赛的两小声的问着，他还以为下面两会搞点炒菜，结果发现都是蔬菜冻。

“有可能！如果单纯使用蔬菜的话蔬菜冻菜品成品色泽好看一些！”蔬菜冻之所以流行其实就是成菜颜色好看，最重要的准备方便一份冻好以后可以分成好几盘。对于上菜速度要求比较快，同时对菜品呈现又要有美感的西餐厅来说，法式冻解决了蔬菜类菜品摆盘最麻烦的造型问题。

实际上在沈鑫看来过于追求摆盘的美感反而会让菜品失去了最开始出锅时那种味道，毕竟摆盘是需要时间的，而菜品最好吃的时候实际上可能就是刚出锅后微微散去热气的时候。粤菜是最考验厨房的炒牛河炒的最好是什么时候，就是带着锅气那种，也就是四个字热，快，，香。做到了这四个子，那么小炒出来的炒牛河自然就是让竖起拇指的那种。

在沈鑫看来以粤菜这种要求锅气的做法来处理蔬菜类变异食材其实是最好的，因为这样食材中活能量散失的最少，同时颜色也更加好看。比起直接用水抄然后进行制作的蔬菜冻，沈鑫还是感觉炒菜更适合他的胃。

不过有一点他却还是认同的，那就是想要把多种变异蔬菜混合到一种菜品中，蔬菜冻的使用方法比其他办法更加便利，至少在变异食材保留活能量这方面要比沈鑫自己直接拍碎做汤来的好。实际上cgj内部大部分况都是把变异蔬菜打碎了微微加热做成汤，只不过大部分况下都是有啥菜弄啥，所以那味道真不咋的。等到有了制作蔬菜冻的做法以后，哪怕是cgj内部也是迅速的普及，尤其夏天的时候基本上已经完全取代了菜汤，毕竟资源有限每个碟子里放块切好的蔬菜冻比分部不均匀的汤更加好。

当然有的选的话估计所有还是喜欢炒菜，而这实际上也是cgj对蔬菜更多的做法，只不过因为产量和资源的问题哪怕是炒菜也是论颗，不！准确的说有时候还要按照叶子数的，每多少片叶子才是cgj食堂最真实的场景。

对于蔬菜冻来说高汤调味才是最为关键的，没有好的高汤进行调味，那么仅仅凭借蔬菜本身的感想要取胜简直就是做梦。哪怕变异食材提升了感和味道，但是仅仅依靠蔬菜本身的味道想要取胜依旧很难，尤其是在仙左卫门拉高了比赛评判标准以后。

“果然是九珍法式蔬菜冻啊！这完全就是在模仿嘛！”沈鑫看着小岛由夫端上来的菜品，他之前还以为对方会搞出什么新的菜式来进行食戟，但是没想到作为远月十杰竟然这么保守的使用老前辈的当家菜品。

所以沈鑫只是品尝了一下就放下了刀叉，毕竟吃过四宫正品后他基本上能把这菜品都山寨出来，甚至直接从原始配方推到了六种变异时蔬组合，可以说大概除了四宫本这个世界上没谁比沈鑫更了解九珍法式蔬菜冻的制作方法了。虽然这是自夸，但至少沈鑫觉得眼前这份没有使用一丝变异食材的普通版九珍法式蔬菜冻基本上只能算是勉强合格。

不过哪怕沈鑫不看都知道此刻仙左卫门脸色非常不好，明明是美味却没让仙左卫门衣，看到这一幕无论是小岛由夫还是台上的学员都知道，十杰第八位的小岛由夫快翻车了。

“小岛君！你…算了！”堂岛银想要说什么，但是最后还是没说出来，他能说什么作为老前辈他也很失望啊。

“看来十杰要换了！角崎…台上那位是你的吧？”耳边传来特别熟悉的声音让角崎泷感到一阵惊讶，随后她就看到十杰中排名前三位学长都出现在了十杰观战席上。

“恩！不能算是我的，她这样的跟班我可要不起！小岛由夫实在太托大了，明明知道总帅最希望的是学员在菜品上有所创新，却偏偏拿出保守的食谱！估计这一次他想要赢会很困难。”角崎泷继续看着台上准备上菜的园果叹了气，可以说看起来非常呆萌的园果这一次露出了非常腹黑的一幕，从一开始小岛由夫就被她算计了。从一开始拿出一个餐厅作为赌注就一步步的把小岛由夫引了陷阱，就连法式蔬菜冻的食谱也是几天前园果给角崎泷让她帮忙出售给小岛由夫。

之前角崎泷还以为是园果缺乏购买食材的钱，但是现在想起了这都是算计啊。拿到食谱的小岛由夫最近这段时间自然会研究，然后这个比赛他当然要把自己研究成果给端上来，可惜他忘了这是决定十杰地位的食戟。从一开始园果就把一切都算计进去了，或者说她用呆萌可的外表把所有都骗了。

“真的是可怕唉！不过想要在这个竞争的世界生存下去是要变得这么可怕！但是园果最重要的还是实力啊！千万不要翻车了，不然那家餐厅可就没了。”这是角崎泷最担心的地方，算计别没关系，可食戟最重要的还是自身菜品得过得去。哪怕小岛由夫被算计了，但作为十杰第八位他的厨艺是在的，哪怕因为食谱的原因让总帅等期待感降低了，可盘子上的菜品味道并不是假的。

“这是我的菜品！四色菓冻！”当园果把菜品呈现上来的时候，菜品更的第一感觉就是可。因为她没有采用法式冻的模具，而是传统式和菓子的模具，同时把以菠菜叶作为底上面放置三种蔬菜，也就是黄玉葫芦，白玉芦笋，和红晶番茄，加上普通的菠菜作为陪衬把三种变异时蔬作为重点进行突出。最重要的是味道调和的高汤被吊成的清汤，洁净的如同白水一样。

从外形上看这个菜品更像是果冻而不是蔬菜冻，但实际上它依然是蔬菜冻。至于高汤的原料则是清汤，因为沈鑫的鼻子闻到了一丝汤的味道。虽然因为冷藏的原因味道很淡，但是他依旧还是闻到了。

不过如果仅仅只是用汤大概园果输的概率会比赢的概率更高，但是也不一定。因为另一个比赛员使用了比较尴尬的食谱，所以只要不翻车基本上园果赢的概率还是更高的。在这里最没负担的大概就是沈鑫，虽然说园果把自己给她的餐厅拿出来当做赌注他很生气，但是比较餐厅已经给家了总不能拿回来。

“打不了下次狠狠的打好了！”这是沈鑫内心的想法，不过他没有表露，只是吃完以后没有表的把叉子搁在盘子上。至于比赛结果自然是由仙左卫门公布，无论是沈鑫还是堂岛银都面无表的把刀叉搁在盘子上。

“胜者…木久知园果~！”在犹豫了很久以后薙切仙左卫门宣布了比赛结果，但是对菜品却没有任何的点评。原因很简单那就是园果虽然成功运用了变异食材，可却没有完全激发出食材的活能量，因此菜品整体来说属于失败的。可是菜品的味道在刨除了食材上的差别以后却依然