三个的点的食材都端了上来，安藤麻衣夹着几片猪颈和上脑粒放上烤架。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

等待时间，少没有和北条一辉、有坂静香去抢海鲜拼盘里的北极贝和三文鱼，而是四处望了望。

她发现不少餐桌旁都会站立着一位厨师，烤过程无需食客心，这些厨师们俯身往烤盘中加食材。

“对了大叔，为什么有的桌会有厨师帮他们烤啊，怎么我们桌就没有呢？”

如果能在恰烧烤时，坐着就能等把送到嘴边，那谁又愿意去盯着炉子翻动呢，在外吃饭时，安藤麻衣也想做一个懒的。

“这家店有个服务，就是如果你点他们那几种黑毛和牛，店家就会有厨师来专门帮你烤制，大概是怕普通糟蹋了食材吧。”北条一辉出言解释。

“原来是这样啊，那难怪的，顶级牛脂肪含量挺高的，烤制时间时和普通的有些区别。”少点了点表示理解。

“要不要我们点一份最便宜的和牛，正好来看看厨师的手艺？”有坂静香突然有了个想法。

安藤麻衣赶紧摇摇：“不用了吧有坂姐姐，感觉应该不会便宜。”

北条一辉倒是也有了兴趣，这种式烤的专属服务一直也没体验过，正好这次吃饭是为庆祝升职加薪，正是高兴的时候。

他还是点了一份a4厚烧牛外脊，这已经是最便宜的一档了，一盘还是要2000元。

没过太久，一位年轻的厨师端着盘牛走了过来，先核对了座位号，然后放下盘子向在座三位点示礼。

厨师还带来了一张牛证明卡片，一边展示一边介绍了一下这盘牛生前的来历。

“这是滋贺县近江牛，属于黑毛和牛中的一种，您们订的外脊是牛的背长肌外脊部位，你们看上这一圈白色的筋，是它最经典的标志。”

这架势确实不一般，普通牛就直接被一盘盘端上送烤盘了。这个和牛还要先介绍一番各种由来，北条一辉觉得这钱花了还是挺值的。

就像珠宝店的钻石戒指，普通看着可能和工合成的也没啥区别，但当柜员拿出鉴定书时，那一种独特的money的气质就起来了。

一番介绍完毕，年轻厨师终于夹起一片外脊放烤盘，先用铁板压了压，又翻过面来，这么重复了三四下。

最后他将牛夹出，又用小刀分成三份，再分别送在座三的碗中。

北条一辉夹起送中，虽然不薄，但却有意外的松软感，不用费多大劲就能咬开，果然贵的东西唯一的缺点就是太贵。

吃前面几片时还好，不过吃到后面就感觉有些腻了，北条一辉喝了一冰水稍微缓缓。

一直在观察厨师烤过程的安藤麻衣突然发言：“那个，请问能让我也上手烤试一下吗？”

年轻厨师以为少是对过程见猎心喜，也想自己体验体验，于是道：“当然没问题的，不过烤制和牛需要专门的手法，还是不太建议自己尝试呢。”

少还是接过了盘子，自己夹了一片厚切牛外脊开始烤制。

与年轻厨师不同，安藤麻衣每次翻动前烤制的时间都更久一些，还增加了翻面的次数，刚刚厨师手上的牛大概是五分，那少做的就已经接近全熟了。

虽然不是很想吃了，不过北条一辉还是尝了一少烤制的版本，结果感让有些意外。

牛整体利落了许多，再没有那么多油脂充盈腔，相反牙齿咀嚼时，还有一种热刀切黄油的奇妙感觉。

“哇，安藤妹妹你烤的也太赞了，感觉感提升了好多，你是怎么做到的？”一吞掉，有坂静香马上给予少夸奖。

年轻厨师作倒是不以为意，这个小生烤水平也就那样，而且她还错误的做了全熟，看样子也就是上了几节料理课的水准。

安藤麻衣开始解释起来：“有坂姐姐说的感差异，应该就是在熟度上吧。我们平时都听说牛不能做全熟，越生感越好，这在大部分况下是对的，我们平时普通的牛做全熟后往往就会很难嚼动。”

“不过这种脂肪含量极高的高档牛却不一样，因为脂肪相比于肌更为松软，它们本身的感就已经足够软糯了。如果我们再做成低熟度，反而会出现一个问题，就是过多的脂肪会直接被吃掉。”

“所以我们就会感觉很腻吗？”北条一辉明白了缘由。

“是这样的，但是如果这时候做成全熟，反而可以在烤制时降低整体的油脂含量，自然就会更容易一些了。”

少侃侃而谈，在料理这件事上，她确实独有心得，但刚说完她就意识到别厨师还站在这呢，赶紧解释：“厨师先生，实在抱歉，我不是说你前面做的不好啦！”

年轻厨师摇摇，他听到前面少的一番讲解，也以为然，明白了这位看起来也就国中在读的少藏不露，这把他遇到高手了。

“师傅总是说我的修行不够，我还一直不以为意，现在看来果真如此啊，您在的烤的知识确实值得我学习。”

年轻厨师又鞠了一躬，然后缓缓退下了，自己还是不要在别大牛面前献丑了。

厨师是拍拍尻尾一走了之了，可这a4和牛还有半盘呢，谁来烤，三个一时间面面相觑。

结果最后烤的负担，果然还得业务能力最为高超的安藤麻衣全权负担了。少十分无奈，早知道自己就不去耍那么一手了，现在把气跑了吧。

少翻的手有点酸了，这大概就叫时代的一粒尘埃，落到个身上，便如同一座大山吧。

注意到少的辛苦劳动，有坂静香其实也尝试接过夹子，不过少想起那厨房里恐怖的回忆，死死握住没有松手。

北条一辉也想来接，但少还是摇摇，等这盘高级牛烤完再换吧。

看着北条大叔赞许的目光，有坂静香满足的笑容，这种感觉，其实意外的也还不错呢。