这梅
菜扣
饼,其实在很多城市的景点都有的卖。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
基本上价格都是五块钱到十块钱一张饼不等。
基本上都是用大大的炉子烤出来的,又香又脆又薄又好吃。
里面少少的梅
菜和
带着特殊的香味,基本上很远都能闻得到。
陈晚安也是真的饿了,眼看着这个姑娘手中拿着两个梅
菜扣
饼,那味道真是绝了。
就仿佛那香味已经是从
孩的
中流出来的一般。
陈晚安的目光死死的锁定
孩。
这个
孩看起来岁数并不是很大。
打扮的还算是时髦,
嘟嘟的脸上洋溢着微笑,看起来正在四处寻找位子。
不过这个时间段的饭店真的是
满为患了。
几乎所有的桌子都坐满的
况下,热
的老板娘就带着
孩来到了陈晚安的桌前。
意思非常明确,
多,拼个桌呗。
孩自然是带着阳光的微笑,两只眼睛就跟月牙似的看着陈晚安说道:“真的是没地方了,我们拼个桌吧,呐,我请你吃饼。”
陈晚安的内心本就是拒绝的,毕竟自己一个
独自享受着念念已久的美食岂不快哉。
这拼了桌岂不是耽误自己的食欲?
但是那
孩的笑容真的很甜,那双眼睛弯弯的真的就像是月牙一般。
陈晚安发誓自己绝对是看在那一张梅菜扣
饼的面子上才让
孩坐下的,毕竟这饼的香味真的很招
喜欢。
所以,接过饼的陈晚安也就点了点
。
似乎对陈晚安能真的接过饼这件事大家都有些诧异。
不过也就无所谓了。
陈晚安低着
吃着饼。
孩饶有兴趣的一边吃着饼一边看着陈晚安。
很快,陈晚安的菜也上来了。
大份的啤酒鱼香气扑鼻。
这啤酒鱼里面竟然还有切成块的西红柿。
这瞬间让陈晚安的食欲大振。
这略微酸的味道绝对是最刺激食欲的。
而对面的
孩似乎也真的是饿了,本来就薄薄的一张饼被吃光之后,
孩的目光也看向了陈晚安面前的几道菜。
很明显,陈晚安自己是吃不了的。
“额……”
陈晚安有些尴尬。
就在刚才陈晚安记得
孩点的菜和自己还并不是重样的。
此时此景,拼一桌其实也蛮好的。
毕竟旅途漫漫,有这般趣事也算是难得。
若是别
,求都求不来的刺激。
但是陈晚安也不好意思开
呀。
但是自己吃了
家一张饼……
算了,自己吃自己的吧。
陈晚安低着
夹起一块啤酒鱼。
这鱼都是最新鲜的从漓江中捕上来的活鱼,味道鲜美且
质鲜
,最关键的是这鱼都是切好的一块块的,非常
味。
放
中,最先感受到的就是那鱼的完美味道直冲味蕾,随后那细
的
感让陈晚安忍不住称赞。
这鱼也太好吃了。
不愧是自己念念不忘想吃的啤酒鱼。
这味道,真的是一绝。
在任何地方恐怕都做不出这般美味的鱼来。
孩看着对面的陈晚安大快朵颐,心中有点纠结。
刚才自己送饼的时候这家伙伸手就接过来了,现在吃东西了,也不说问一句?
自己的菜还要好久才上来吧?
可是那啤酒鱼真的是太吸引
了……
孩手中握着的筷子在不断的翻滚着。
“咳咳……”
孩轻微的咳嗽了一下。
陈晚安一愣,停住了自己的动作,然后抬起
看了看对面的
孩。
明显
孩的眼神中写满了啤酒鱼三个字。
“嗯?你的菜还没上来呀?”陈晚安问道。
孩子点了点
然后问道:“那个……就是这里最出名的啤酒鱼吧?”
“是……是啊?你……要不要尝尝?”陈晚安迟疑的说着。
孩秒伸手向着啤酒鱼……
“好的,谢谢,我们其实可以拼桌一起吃的嘛!”
孩子欢快的说着。
……
时间不长,兴许是两个
都饿坏了。
一张薄薄的梅
菜扣
饼并不能填饱肚子,相反还更让
饥饿。
所以在其他的菜上来的时候,半条啤酒鱼几乎都被吃光了。
而盘子里剩下的可能多是一些配菜……
陈晚安除了啤酒鱼之外,还有一道漓江鲜虾炒韭菜。
这道菜就将就一个鲜字。
那一只只小虾都不大,但绝对是从漓江中刚捞上不久。
陈晚安咀嚼之间就能品尝到那藏在虾壳内的鲜味。
另外一道特色就是田螺酿。
其实这田螺酿是这里传统十八酿中的一种。
因为真正的美食应该是阳朔十八酿。
而这十八酿里面又包含着有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等,其实当地
都非常喜欢吃酿菜,当地
会想出很多不同的花样,用各种不一样的材料来包料做酿菜,比如节瓜酿、蛋包酿、冬瓜酿、柚皮酿、香菇酿、南瓜花酿等等……
在阳朔的各种酿菜里,超受欢迎的当数田螺酿,这不全是用螺
做成,而是先将螺
从壳里掏出来,与猪
、香菜和一些其他的调味料一起混合剁碎,再真
田螺壳里与汤汁一起烧。
这道菜不仅味美可
,还具有消食健胃的功效,制作很费工夫,整道菜都非常特别,一定要掌握好火候,炒到刚刚熟时风味别具一格。
当这道田螺酿上来的时候,对面的
孩一点也不客气的夹起一个大田螺,然后用小嘴一吸,就直接将田螺里面的馅给吸出来的。
这绝对是个绝活。
陈晚安尝试了很久,奈何自己的嘴功不好,舌
也不灵敏,根本达不到对面
孩那么灵活的程度。
果然,活儿好,差不少!
当然,
孩的两道菜也上的很快。
在两个
吃着田螺酿的时候,另外的一道
孩点的荔浦芋扣
也上来了。
这个道菜可谓是非常出名,出名可以说是从古至今的出名。
首先这道菜的重点不是
,而是这荔浦芋
。
堪称美食中的极品。
据说当年乾隆皇帝特别想吃这个荔浦芋
,然后宰相刘罗锅怕皇上吃上瘾了,让当地百姓不断的进贡,劳民伤财会对百姓造成负担,就想了个损注意,就让下
将荔浦芋
换成修仁薯莨给皇上食用,乾隆难以下咽信以为真,不再让和珅提荔浦芋
之事。
当然这个荔浦芋
当真是天下美食中的一绝。
后来中秋佳节,百官给皇帝进献各种奇珍异宝,唯有刘墉的“一桶姜山”最为绝妙被嘉奖并赏赐与和珅一起跟皇上吃饭。
和珅暗中使
将正宗的荔浦芋
摆上御桌,平时同样的菜只吃三
的乾隆一连吃了好几块,才发现之前中了刘墉的圈套。
这个典