层,
蛋放在最上面。”江枫提议道。
江建国虽然表面上是个裁缝,但这些年来为了给大伯母做点心和面条,白案上的水平一点都没落下。
长寿面只有一碗,普通的汤面碗大小而不是江家吃饭特定的大海碗,一碗只有一根面,一跟面便撑起一碗的分量。面条又细又长,散在汤碗里又有
蛋,葱花和青菜的遮掩,让
根本看不出来其实碗里只有一根面。
面汤是用
汤熬出来的高汤,江枫猜测应该是江建康吊的高汤,面汤没什么颜色只是带了些面条本身的
白根本看不出来其实是
汤熬出来的,只有凑近才能闻到浓郁的来自
汤香味。
江建康吊的高汤,江建国做的长寿面,这碗长寿面可以称得上是江家叔伯辈两位厨艺最高超的
的全力之作了。
让江建国在厨艺台前继续研究该如何摆盘,江枫去灶台前给江卫明做贺寿用的蕴
,心里想着江卫明的
味,做起来十分得心应手。
二十分钟后——
江建国纠结了20分钟,期间还往面上又浇了几勺高汤,最终决定按照江枫提议的方案弄出了一碗看上去还怪好看的长寿面。
“小枫,你的菜做完了没有?我们要上菜了。”江建国催促道。
“好了,现在就可以出锅了。”江枫随手手摸了一个盘子装盘,转
问与他隔了两个灶台的姜卫生,“姜伯,你的汤好了没?”
“还有两分钟就好了,你们先端出去上菜吧,我的汤是最后上的。”姜卫生聚
会神地盯着锅里的汤,这份汤可是煮着给师父喝的,绝不容半点闪失。
“那我们先把菜端过去了。”江枫端着蕴
和江建国一起出去。
江枫端着蕴
一出后厨,就闻到了弥漫在整个大厅的霸道,香辣,还得有一丝麻,闻着就让
觉得
皮发麻,四肢僵硬,两
战战,几欲先走蜀地麻辣火锅的味。
越靠近c区麻辣火锅的味就越浓,喜欢的
估计光闻着火锅味
水都要下来了,不喜欢的
甚至有些恐惧的
,比如江枫,现在都想端着蕴
跑路了。
等江枫亲眼看见桌上的火锅的时候,他想起了那个梦。
红油在锅内翻滚,
眼皆是辣椒与花椒,颗颗分明,粒粒饱满,咕嘟咕嘟,甚至连旁边的清汤锅都惨遭毒手,被混如其中的红油污染了其
净的颜色。
江枫不由得艰难地咽了一
恐惧的
水。
三爷爷明明曾经是个地道的北平
,为什么炒出来的火锅底料比蜀地还要蜀地。
“江师傅真的是太厉害了,光闻这个味儿就知道很正宗,我估计我家那边都没有几个
能把火锅底料炒得比江师傅还要好!”桑鸣对身旁的韩一顾道。
江枫将蕴
放在了桌上,江建国将长寿面端到了江卫明面前。
“小枫,卫生呢?”江卫明问道。
“姜伯的汤是大轴,自然要最后一个出场。”江枫笑着道。
两分钟后,姜卫生端着他最新研发的新
味的怪味汤闪亮登场,稳稳的放在桌子上。
“就你动作最慢,所有
都等你呢,一直都是这么个样子,一大把年纪了也不改改你这毛病。”江卫明笑道。
“师父,这是我这段时间新琢磨出来的味道,你肯定会喜欢的!”姜卫生就像是给父母炫耀考试成绩的小孩子一般。
“三哥,开席吗?”江卫国问道。
“等了这么久大家应该都饿了吧,开席吧!”江卫明笑眯眯地道。
像是得到了什么信号一样,所有
都朝江卫明靠近了一步,齐刷刷地道:“江爷爷/三爷爷/三伯/三哥,生
快乐!”
多种声音
织在一起,汇聚成了江卫明此生最热闹的一个生
。