董晓莹笑着道：“正要跟你说呐！咱村里的，你都知根知底，该用谁，该怎么管理，全靠您老给张罗，所以，我想着给你两成份，成本跟您说一下……”

老蛋糕一斤成本二十九文，买九十文一斤。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址油蛋卷烤制方法与老蛋糕不同，打发油费时费力，成本要加上牛的料钱，还要多用一些糖，其实也就是三十四文。

不过，现在用的盐和醋是自家的，以后还要买细盐和白醋，又要加上一层成本。

以后给工钱，还有嫂子们做坏了的，也要算进成本里。

还有就是蜂蜜，等有了蜂蜜，成本就能下来很多，毕竟一斤糖要七十文钱，太贵！

牛老太听完一阵飘忽，就是说，牛吃的是，挤出来的是银钱！那种带花的蛋糕最赚钱，成本也就是三四十文钱，能卖六两，九两银。

两成份是多少？牛老太瞟了一眼四儿媳，不能问儿媳。小妞算账脑子灵，等会儿让小妞给算算。

哎呦！四儿媳说话算话，路上说要跟我一块赚钱，这就开始啦！

不就是给老大媳，老二媳提两文钱嘛！中，给的起，两文钱让你俩拿着花用，我不要你给家里了。

烤房的门被推开，吓了张氏一跳，赵氏正看烤炉里的蛋糕，吓的差点一钻烤炉里去。

“娘，啥事儿？”

牛老太把门关上，看着两个儿媳，吸一气，“你们有福，有老四媳这样的妯娌，你们是烧了高香了。”

“嗯，娘说的是呐！”赵氏也是这样认为。

“别打岔！”牛老太板着脸道：“学徒的规矩你们都知道，三年！”

牛老太竖着三根手指，在两个儿媳眼前打晃，“三年不给工钱，出了徒再给师傅两年，赚的钱大半，先要孝敬师傅。你们呐！摊上老四媳这样的好妯娌了，偷着乐去吧！”

张氏隐约猜到一点：“娘？四弟妹……”

“行了，你们两个还能不了解你弟妹？就是手面大，拿银钱不当回事儿，跟我商量了，我同意了。

打这样式儿的，一桶蛋给你们两文钱，打牛油也是两文钱，烤出来一斤给一文钱，那个花卷，一卷也是给一文。这个钱不用给我，你们自己拿着，等房子盖好了，想置办点啥，自己花钱买去。

另有一条，你们记住喽！就是做那个黄油的手艺，谁也不能说，那是咱家的秘方，老四媳就教了你们两个，谁也不行传出去！”

牛老太说完就走，不看两个儿媳抹泪，闹心！

董晓莹下去地窨子装着休息，进了空间家里，给儿子留了字条。要多多的烤盘，老蛋糕模具，还要六寸，九寸，十二寸蛋糕的模具，要比着家里的模具做，家里的烤箱模具，翻过来手推就能脱模的那种。

牛老太又坐青砖垛子上去了。跟大伙说，活给钱，打蛋就能赚钱，还有送货赚的更多，但，只要老太太，免得小媳出去让调戏了，回来闹着跳井。

艾玛！媳以后可厉害了，关屋里打蛋就能赚钱了，他们咋办？以后家里老娘们比他们还能赚钱，会不会跟咱闹，嫌弃咱啊！

不中，加把劲儿盖烤房，别管谁赚钱，先要有赚钱的地方啊！

牛老太坐在砖垛子上喊：“俺老四媳仁义，你们想想，一斤糖七十文，七十！不是七文，那软和糕里放糖，是用咱盛饭的大铜勺舀，还有蛋，咔咔磕大半桶。

只想着每给收回来几两银钱，你们咋不想想，本钱要多少呐，还给你们钱，她能赚几个？

别一个个的让你们学手艺了，不行喊苦，叫累！谁不累挺？俺家老四，儿媳为了你们，手脖子都累肿了，是娇小姐，啥时候过这样的粗活？”

“你放心吧！咱们啥时候都不能没良心，知道是对俺们好。”

牛老太又代一句，不让喝牛了。分层的牛都要给摇晃出来，再熬出黄油，她们两个儿媳，真忙的蹄爪不识闲。剩下的牛还要打发油，给你们喝了拿啥赚银钱？

牛老太站起身，拍拍身上的土走了。不能白拿两成银钱，要给四儿媳选去，选老实本分的，不要能作妖，咬牙难缠的。

还要找老姐妹们商量，明儿送货不能让小妞跟着受累了。让闺的婆母跟着，花婆子心眼好，很疼她闺，重要的是，花婆子很听她的话。

吃了晚饭，张氏实在不动了，含着眼泪拉自家男的袖子，“他爹，帮我打蛋，打油吧！我胳膊真抬不起了。”

赵氏眼的看着方明全，给帮帮忙吧！下晌从炉子里取蛋糕出来，手抖的差点给托盘扣地上。

牛老太刚想刺儿媳几句，想起老四嫌她多事儿的话，默默低装没看见。

长宝拉着方悦的袖子，“小妞，我喊你姐姐成不，以后你就是我姐了，能不能让四婶儿给咱烤一锅？”

张氏眼睛剜自家儿子，为吃的脸都不要了，这孩子可咋整！

牛老太沉声道：“胡说，小妞比你小半岁呐！是你妹妹，当哥的不说护着妹妹，还让妹妹给你这要那？你就跟说能听话不？”

长宝很是委屈，“，我能听话。”

“这就对了，听话咱不吃。”

“哇……”族长家的小孙花妮儿第一个哭了起来，接着孩子们嚎成了一片。

董晓莹笑着道：“哭就不给吃了，你们等着，等着你们娘学的时候，做坏了就给你们吃了。”

长宝看着张氏：“娘，你啥时候做坏啊！”

牛老太马上想到，不能光想着活累，给出去钱。这些都不是成手，做坏了，她就跟着赔钱，那可不中，我还没见赚来的银子啥样呐！

“做坏一锅赔钱，赔……”牛老太看向董晓莹，赔多少合适？直接说赔三十四文，是不是大家都知道成本了？

董晓莹想了想，道：“当然，为了鼓励大家多，做出好蛋糕，不能没有奖罚制度，开始学时，允许做坏三锅。以后再做坏了，一锅罚十文钱。”

“不中，一锅光蛋就放进去多少，还有糖，豆油，十文钱都不够油钱！”牛老太不了，才罚十文钱，剩下的我赔啊！

董晓莹道：“老太太以后就是咱们糕点房的主管，除了技术方面，其他的事儿，我都要听她的。老太太，您说罚多少合适？”

你这样说，我咋好意思多说？牛老太狠狠心，咬牙道：“那就罚十文吧！”

又指着大儿媳，二儿媳说：“你们以后带徒弟，徒弟做坏了也要罚钱。师傅教的不好，跟着罚五文钱！都不够给这些笨嚓嚓的货赔钱嘞！”

董晓莹笑了，老太太其实不小气嘛！

张氏举着掌，追着儿子打，做坏一锅扣十文钱，老娘才赚了几文，你就先让我赔出去十文呐！

长喜年纪大了几岁，比长宝贼，笑着道：“娘，我不等你做坏了的，你不是要教徒弟了嘛！你徒弟做坏了，给……”

赵氏也追着儿子打了，徒弟做坏了，老娘跟着赔五文钱，你这个败家玩意儿，老娘还没带徒弟，你就开始咒我！