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265.美酒出炉(月票22+)

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美国对原汁原味的中国菜的喜并没有电影和电视上演绎的那么夸张,因此李杜就做了一些类似酸甜排骨、蜜汁丁之类的不伦不类的中国菜。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

当然,还有左宗棠,这个他是到了美国之后才知道的一道菜,偏偏美国还很买账,所以他就学了下来。

汉娜在烤苹果,她说道:“这次我打算玩几个花样,冰激凌烤苹果、奥利奥烤苹果、冰沙烤苹果,我觉得一定不错。”

李杜拍拍她肩膀道:“那是当然,这是全旗杆市最好吃的甜点。”

在准备烤的史密斯回道:“不,李,这不是旗杆市最好吃的甜点,你应该去尝尝我祖母做的彩虹蛋糕卷,我发誓你会、你会喜欢它的……”

越往后说他的声音越小,因为汉娜看他的目光在越来越严厉。

李杜大笑了起来,他也拍了拍史密斯的肩膀,道:“伙计,你能找到朋友真的是上帝保佑。”

史密斯讪笑。

外面汉斯和哥斯拉开始酿酒了,篝火升腾而起,蒸馏器则被挂了起来,正在呼呼呼的冒着热气。

李杜问道:“你们用了什么原料?”

汉斯说道:“玉米,猪饲料。”

“什么?这个玩笑开的没意思!”李杜瞪了他一眼。

汉斯道:“伙计,这就是你不懂了,玉米就是酿威士忌的原料。使用猪饲料也没问题,因为它主要成分是玉米,而且购买方便。”

“而且不会引发的注意。”哥斯拉补充了一句。

私酿酒是违法行径,在某个时期,采购玉米得小心,这会被认为采购酿酒原材料。

也就是说,汉斯他们现在做的是违法的事

不过如果是自己饮用而不进市场,警察们不怎么管,这种事都是民不举官不究。

李杜倒吸一凉气:“你们真搞了一些猪饲料来酿酒?”

汉斯见他当真便笑了起来,说道:“对我来说,购买猪饲料可不是容易的事,好吧我说实话,我用了浸泡玉米加麦芽浆。”

美国私自酿酒,一般是将原料玉米浸泡在蒸馏器中的热水里,有时会在其中加糖,甚至直接用糖来代替谷物,这样酿酒速度会更快。

不过传统的酿私酒者会加麦芽,利用麦芽把玉米中的淀转化成糖,然后再加酵母,发酵过程就开始了。

汉斯使用的麦芽浆是现在最常用的酿酒原料之一,就是麦芽和玉米混合转化为糖水,加酵母后的混合物。

蒸馏器下火势熊熊,但汉斯对温度依然不满意,说道:“我们准备还是不够充分,伙计,我们应该用丙烷来做燃料的。”

李杜说道:“不用那么着急,我们有的是时间来让酒蒸发出来。”

普通酿酒很简单,将原料混合放蒸馏罐中让酒蒸发出来就行。

易于挥发,而且由于温度升高,蒸馏器内的压力会变高,这样就可以导致酒更容易的挥发。

这样,随着酒蒸汽被压引流臂,最初的酒水就诞生了。

李杜好的观看,然后接到了电话,苏菲过来了。

他走出小树林,看到了路边翘首以待的医生。

天气炎热,苏菲穿了一件蓝色露肩连衣裙,这衣服有着别致的泡泡袖设计,清凉且带有甜美少的气息。

因为连衣裙采用了收腰的风格,故而可以很轻易凸显出苏菲纤腰和翘之间的迷曲线。

为了防晒,她还搭配了一顶带着小花的编织礼帽,让她看起来很像是来度假的纯洁少

看到李杜,医生欢呼一声道:“哇,你从哪里出来的?我以为我被你涮了!”

李杜做了个邀请的姿势,说道:“我们的营地就像是霍比特,也很像霍格沃茨魔法学校,它是非常隐蔽的。”

营地,汉斯站起身喊道:“欢迎欢迎,欢迎旗杆市最美的鲜花绽放于此。”

苏菲捂着嘴笑,说道:“汉斯,你还是那么油嘴滑舌。”

汉斯摊开手做无奈的样子:“天啊,我说的可是实话!话说你是怎么来的?我没听到车响。”

苏菲耸耸肩道:“我打了车,车子将我送到了前边,然后我走了过来,所以你们没听到车响声。”

“你没开车?”李杜随问道。

苏菲不好意思的说道:“我没有驾照,我不会开车。”

李杜很吃惊,他认识的所有美国,只要是成年好像还没有不会开车的!

汉娜出来和苏菲打招呼,双方都认识,苏菲见她在忙着做甜品,就放下帽子去帮忙,李杜则留下帮汉斯酿酒。

这时候引流臂连接的一个桶里发出‘砰砰’的声音,李杜吓一跳,问道:“这是怎么了?”

汉斯说道:“很正常,不需吃惊,酒蒸汽正被压进桶里,不过麦芽浆中的一些东西会随着蒸汽一起出来,它们掉桶里就会发出这个声音。”

后面汉斯又给李杜介绍,说这个桶的名字就叫‘砰砰桶’,砰砰桶会再次蒸发酒,过滤掉麦芽浆。

一边介绍,他一边又往里倒了一些麦芽浆。

“这是嘛?”李杜问道。

汉斯说道:“这是填料,在桶里加点没有蒸馏过的麦芽浆或者几升酒,这样蒸汽在流向旋管箱时会带走更多的酒蒸汽,让酒变得更烈。”

李杜说道:“我们用不着酿造烈酒吧?”

汉斯道:“你不想喝烈酒没关系,冰箱有啤酒,还有给姑娘们准备的果汁。”

李杜冷哼道:“我是怕你受不了这些烈酒。”

蒸汽离开砰砰桶流旋管,旋管是向下盘绕在旋管箱内壁的一截卷管,也是银质的,非常珍贵。

旋管外面有一个板条箱,里面是刚从水井中提上来的冷水,目的是冷却酒蒸汽。

水流从顶部流,从底部流出,这样便可以将旋管持续浸泡在循环流动的冷水中,从而把酒蒸汽凝结成体。

旋管的末端还连着一个,这里进行最后的过滤,最终出来的就是清澈浓烈的私酿酒,要是灌瓶子中,那就可以放市场了。

第一瓶威士忌被酿出来了,他们正要欢呼,一辆警车忽然呼啸而来。

警笛尖锐鸣叫,汉斯下意识将酒瓶子扔进火堆里,喊道:“快点将酒水倒掉!”

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