可去茶饼上的菌尘，也方便成团的茶叶展开、苏醒，另外也有第一道茶汤过于浓郁而涩，不适合品尝的原因。”

脆把“醒茶”的三个原因都说全了，占个先手，看他怎么发挥。

程微芸听完又开始惊讶了，心想这家伙还知道这些？

难道没事他在家也泡茶喝么？

中年才喝茶吧？

他会不会也喜欢盘那些各种各样的石、珠子啊？

玩这些的都是大叔，大家要是坐一块盘，他一小朋友好意思跟家打招呼吗？

程中原也略感意外，微微一笑，说道，“想不到顾同学年纪轻轻，对茶道倒也有所了解。”

这话倒是没夹枪带，因为高中生喝茶的确实不多，懂的就更少了，顾运能完整地说出“醒茶”的三个原因，的确让好喝茶的程中原高看一眼。

顾运轻笑道，“略懂一些，让叔叔见笑了。”

心里却想，何止了解，自己最早做茶商那世，那会儿煮茶还叫煎茶，放油放盐的，至少十几道工序，说给你听你也未必听过。

不过鉴于程中原是程微芸父亲，他只做有限防守，只要程中原不发难，他也不会主动进攻。

这种聊天，如果自己是奔着要赢过程中原的目的去的，那么就算自己说得程中原哑无言，也是输的。

此时程中原又向茶壶里重新倒热水，盖上壶盖后，忽然话锋一转，说道，“其实这生啊，就好比这壶茶。你看这第一道茶水，原汁原味，是不是很好？可如你所说，它味道太冲了，不甘润、难喉，就难免会被倒掉。”

顿了顿，他邃的眼睛直视顾运，又说道，“所以，我们要醒茶。茶醒了，味道才会对，你说呢？”