所有
都以为,李潇是在凡尔赛,只有他自己没有发现。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
获得了系统技能的加成,完成这样的事
太过于轻而易举,以致于他都以为,这些事
真的是非常简单。
切好的萝卜丝放
水槽清洗
净,把多余的萝卜汁冲掉,捞起,放
已经煮开的热水中。
一秒,
两秒,
三秒,
四秒,
立刻用筛子捞起,冒着热气的,细如发丝的萝卜丝立刻被放
冰水,等待半分钟。
等冰水把萝卜丝的热量完全吸走,李潇再把萝卜丝捞出放在一边沥
。
等待万层酥皮完全栋硬就可以包萝卜酥了。
从已经切好备用的八珍材料中取出三分之一,加
面
以及少量的水,做成粘稠的面糊,打开那些已经切好备用的莲藕片,把面糊塞
莲藕片中。
莲藕盒子,就完成大半了,只需要等下放
油锅里炸一下就可以了。
紧接着,李潇取出剩下三分之一的面团,排气,揉匀,在桌案上擀成面皮,用饺子刀,轻轻在面皮上一滚,七八块饺子皮就出来了。
同样的,李潇没有为了美观,在饺子皮内加
颜色。
虽然加
色素会让饺子皮变得好看一点点,但是过于
费时间,而且加
的色素会让饺子皮的味道有少许变化。
有这个时间,李潇都能完成很多工作了。
在饺子皮上均匀的撒上一层面
,把已经加
调料的八珍馅料包
饺子皮中。
李潇使用了比较罕见的包饺子手法,四喜蒸饺。
取饺皮一张于掌心,放
适量馅料。
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合。
分别把木耳,冬菇放
第一个小
,
然后把白菜丝,绿豆芽,翻
第二个小
,
接着把玉米粒,放
第四个小
里,
最后,把切碎的面筋和松茸,放
最后一个
字,然后把四个
子用手指捏紧。
锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放
的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变。
紧接着,李潇取出一颗松茸的,把松茸的
切下,改刀切成小拇指大小的丁。
又取了红椒,青椒,去籽,切丁。
松茸丁,青椒红椒丁,与玉米粒混合。
麻婆豆腐的配料就完成了。
接着就是煮汤,知竹的牛菌松茸汤,确实意境十足,而且味道也通常不错。
要想胜过他,只能另想他法。
还好,身上有系统的加成,对于如果制作素菜已经一清二楚。
把清
净的松茸撕成丝状,平底锅捏加
无味的橄榄油,小火把姜片蒜片煎至今黄,放
松茸丝,撒
少许姜黄
。
转大火
炒,等松茸丝开始变成金黄色,立刻放
水,大火滚5分钟,汤就会变得
白色,汤面还会浮起一层金黄色的油脂。
牛菌菇提前放
烤箱烘
,烘
后的牛菌菇放
料理机内达成牛菌菇
。
把平底锅内的松茸丝,姜片,蒜片以及汤,还有事先准备好的牛菌菇
倒
高压锅内。
完事后,李潇开始制作葱油饼,葱油饼的制作很简单。
面团排气,揉搓,擀成面皮。
在面皮上面涂上花生油,撒上盐,葱花,芝麻,孜然。
卷成一团,然后把这团卷好的半成品,再次擀平。
等下放
平底锅就完成了。
李潇的动作越来越快,因为所剩下的准备时间不多了。
莲藕盒子,豆蔻苦瓜酿,八宝罗汉羹。
三个最后的菜,快速准备好。
就在李潇完成最后一个菜的准备时,旁边用来计时的电子钟就响了起来。
旁边的谢国勇看到李潇的动作居然和自己一样快,原本已经很差的脸色变得更差了。
自己可是每天都要完成无数次十二时辰这套菜的,虽然很多时候,都是监督下面的
进行制作。
但是自己上手的时间也绝对不少,然而即使这样,对方居然能轻松在时间内完成?
一开始,一个小时的准备时间,就是谢国勇自己提出的。
作为一个三星高级厨师的他,当然知道,十二道菜,虽然每道菜分量不多,但是需要准备的工序是绝对不少的。
他一开始就给李潇挖了一个坑,1一个小时,对方绝对没办法完成,即使完成,也估计是手忙脚
,根本不可能和自己比。
然而,结果却出乎他意料。
对方是在太过轻松了,不禁准备得风轻云淡,甚至还有时间给他自己的直播间解说。
谢国勇咽了
唾沫,心中警铃大作。
李潇则没有多看对方一眼,轻轻吐了一
气。
对着自己直播间的观众说道“幸好,幸好,时间刚好,差点赶不上。”
直播间立刻笑骂起来
“我他么在床上看,差点吓出了一身汗,早就告诉你别说话,认真点,差点翻车了吧!”
“翻车?难道他么就我一个
看出来,主播这个混蛋是故意踩点完成的?”
“不会吧,怎么我就看不出来。”
“我也看出来,主播做最后三道菜的时候特别慢。“
............
直播间,说的没错。
李潇是故意踩点完成的,因为他觉得这很像小说和电影里面出现的
节。
在电影和小说里,拆弹专家会在最后一秒终止炸弹的读秒,主角也会在最后一秒,完成所有
都认为不可能完成的任务。
李潇嘴角露出一丝笑容,一丝只有主角脸上才会出现的属于主角的微笑。
迎宾的小姐姐轻咳一声,对着麦克风说道”好了,现在倒数十分钟,两位厨师请做最后的准备,十分钟后,厨师就要出菜了,请所有观众保持安静。
不要影响三位裁判进行公证的评价谢谢。”
十分钟很快过去。
菜品开始一道道被端了上来。
每尝一道,评委们就在表格上打分,最低1分,最高10分。
满分是120分,三个
的总分相加,就是比赛最终得分。
每个评委旁边都有一台摄像机,用来记录评委的表
以及打分,这壳是知竹以后作为宣传的素材。