色冰晶粒子,整道菜看上去晶莹剔透,颜色也光鲜亮丽,与其说是一道生鲜冷盘,到不如说是一件可食用的艺术品。
辛西娅虽然不懂什么叫艺术,但她却发自内心的觉得,这道菜是真的好看!
她拿着那双一点也不冰手的冰晶筷子,小心翼翼的将铺在新鲜柠檬薄片上的生蚝
夹了起来,缓缓放
了自己的
中。
这
质
冰凉细
,蚝
上的汁水之中带着一丝海鲜特有的鲜咸,而柠檬汁那酸酸的
感刚好中和了这
咸味,让这生蚝在
的第一时间不会显得咸腻。
微微一嚼,细
饱满的蚝
立刻就被牙齿碾碎,中央部位的蚝
软滑细
,丰厚肥美,吃起来差点就有了一种快要
浆的感觉,而周围的裙边则鲜脆爽
,微微一嚼,生蚝的鲜甜几乎立刻就挤满了整个
腔,而且一点都品尝不出贝壳的那种腥味。
多嚼两下,那
轻微的鲜咸味便迅速被柠檬汁的酸爽和蚝
本身的微甜所取代,然后越嚼越香,细
的蚝
和香脆的裙边搭配在一起,
感简直令
沉迷,嚼到最后,除开蚝
的回甜之外,还能品味出一
坚果的香味,这
味道又像榛果,又像花生酱,当真是令
回味无穷。
哪怕是一向没什么吃相的辛西娅,在品尝这个冰鲜生蚝的过程中,也几乎全程都眯着眼睛,尽
的享受着美食赋予自己的那种绝美体验与感受。
河里的贝类她以前其实吃的不少,因为这东西抓起来方便,味道也不算差,所以她几乎每隔一段时间就会弄一些来尝尝鲜。
可是在吃到了如今的这份“冰鲜”生蚝之后,她几乎是立刻就忘记了以前吃过那些贝壳的味道。
嚼着嚼着,辛西娅突然有种想要哭出来的冲动。
这世界上,居然还有这么好吃的菜品,我以前吃的那些都是个什么东西啊!
亏大了!!
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